Depuis novembre 1996, les rhums agricoles Trois Rivières bénéficient de l'appellation AOC Martinique. En savoir plus Créé en 1894 la distillerie trois rivières élabore des rhums agricoles issus d'une plantation vieille de plus de 350 ans (1660). Cette plantation est exposée plein sud et profite donc de conditions optimales. Fait surprenant les cannes à sucre poussent quasiment les pieds dans l'eau et sont exposées à l'influence marine ce qui justifie le goût parfois iodé de certaines de ses cuvées. Elaboré selon les strictes règles de l'AOC Martinique, grâce au savoir-faire et à l'esprit pionnier du Maître de Chai, Trois Rivières Triple Millésime est un très vieux rhum agricole. Il s'illustre par l'onctuosité de sa structure et par une bouche délicate et ronde. C'est le premier rhum hors d'âge multi-millésimé du terroir martiniquais. Cette cuvée est issue de l'assemblage de 3 grands crus d'exception de la plantation Trois Rivières: les millésimes 1999, 2000 et 2010. Ces rhums ont vieilli en fûts de chêne français et américains pendant de longues années.
Trois Rivières Triple Millesime
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TROI0049
Voici le quatrième opus de ce grand classique de la gamme des Rhums Trois Rivières avec un assemblage des millésimes 2001, 2005 et 2011, Le tout pour un âge moyen de rhums dépassant largement les 12 années! Le Rhum Trois Rivières triple millésime 2001, 2005 et 2011, des millésimes 2005 et 2011 maturés dans des fûts de chêne français originaire du Limousin complété par des fûts ex-Cognac, ainsi qu'un millésime 2001 vieilli dans des fûts américains ex-Bourbon. Le Rhum Trois Rivières triple millésime 2001, 2005 et 2011 se déguste pur, à température ambiante de préférence. Fiche technique
Type de rhum
Rhum Vieux
Origine
Martinique
Volume
70 cl
Nez
Puissant et riche, le nez nous dévoile de gourmands parfums de pains d'épices et de fruits mûrs, de pétales de rose, et de parfums de fève de tonka, de tabac, de pruneaux et d'abricots secs. Bouche
Puissante, gourmande, structurée, fruits secs, réglisses et de poivre gris, subtilement boisée.
Couleur: Trois Rivières Triple Millésime présente une superbe robe dorée lumineuse avec des reflets ambrés. Bouche: vive, riche et superbement structurée, la bouche se décline autour de notes d'épices, de poivre gris et de muscade, mais aussi des parfums de fruits frais et confits. Finale: une longue finale sous le signe de la fraîcheur qui se singularise par de subtils accents de noisettes et de séduisantes notes florales et anisées. Conclusion: un assemblage original et rare sous le signe de l'équilibre et de la subtilité. Caractéristiques du produit « TROIS RIVIÈRES Triple Millésime - Triple Vintage | Rhum Vieux Agricole, Martinique » Type: Rhum Vieux Agricole Hors d'Age Origine: Martinique Degré: 42% Volume: 70cl Triple Millésime: 1999 - 2000 - 2010 Avis clients du produit TROIS RIVIÈRES Triple Millésime - Triple Vintage | Rhum Vieux Agricole, Martinique star_rate star_rate star_rate star_rate star_rate Aucun avis clients En plus du produit « TROIS RIVIÈRES Triple Millésime - Triple Vintage | Rhum Vieux Agricole, Martinique » Vous aimerez aussi..
Trois Rivières Triple Millésime For Sale
Embouteillage
Officiel
Distillerie
La Mauny
Tube
Packaging
Bois
Agrumes
Fruits rouges
Fruits séchés
Epices douces
Végétal
Origine et fabrication
Le rhum agricole par excellence
En 1660, Nicolas Fouquet, Surintendant des Finances de Louis XIV, s'adjuge la plus grande concession jamais attribuée aux Antilles: 2000 hectares au Sud de l'île. Au cours du XVIIIe siècle, le domaine change plusieurs fois de propriétaire. Il s'y développe une forte activité sucrière et 3 sucreries y fonctionneront en même temps. En 1785, les terres du domaine sont achetée par Etienne Isaîe Marraud Des Grottes qui lancera la production de rhum conjointement à la production de sucre. La production de sucre sera stoppée en 1905 suite à l'acquisition de Trois Rivières par Amédée Aubéry, un puissant industriel. Il modernisera le site afin de pouvoir développer la production de rhum. A partir de 1940 le fils d'Amaury ne produira plus que du rhum agricole après l'agrandissement de la plantation et le transfert de la distillerie Dizac sur les Terres de Trois Rivières.
En bouche, le rhum saisit les papilles dès l'attaque, avec un boisé texturé et un peu astringent. On sent alors les grains de poivre vert rouler sur le palais, laissant dans leur sillage quelques tanins de chêne toasté. La finale voit les tanins se fondre petit à petit, pour revenir à la canne et aux fruits frais. « Un agricole bien boisé et joliment épicé, qui offre à la canne une belle robe de chêne… »
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