Pré-nouveau -sirop 1 bulle / 18-20 secondes, 24 heures après 1 bulle / 6 secondes. De retour sur la bonne voie. 5 décembre 1 bulle / 5 secondes Le renifleur détecte — le caramel est moindre mais une douce odeur d'érable est clairement là. 🙂 L'hydromel d'érable a été soutiré dans le secondaire avec une boucle de chêne français pour poursuivre la fermentation. Le taux de fermentation a considérablement ralenti au cours de la dernière semaine, passant de 1 bulle / 32 secondes à deux fois plus maintenant, mais elle fermente toujours et continuera probablement à des températures de 62-65F. Gravité d'origine: 1, 108 g / ml Gravité actuelle 1, 010 à la semaine 5 sous fermentation (29 décembre) Gravité actuelle calculée = 14, 22% (Projeté 15, 3 -15, 8% ABV) Le rack date d'arrêt 30/12/2917 Je laisserai le Chêne rester sur l'hydromel pendant 6 semaines, puis je vérifierai sa saveur à la date approximative: 13/1/2018. Cela prend beaucoup plus de temps que la recette demandée. Logiciel brassage bière gratuit en français. Le troisième et dernier soutirage doit avoir lieu le 1/13/18 dans la bonbonne de verre de 5 gallons pour la clarification.
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Il faut bien un début dans les messages; mais bon, si ce n'est pas la politique de ce forum... ps: il ne fallait pas le voir comme une publicité, dans le sens où je ne récupère rien sur ce logiciel; Bonne continuation
La répétition des liens dans chacun de tes messages font penser le contraire... Logiciels et assistants de recettes et de brassage. Sujet fermé. Messages: 13
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Il vous introduira également à l'hygiène en brasserie. La deuxième partie de cet atelier, la partie pratique, débutera par du brassage. [Beersmith]Comment ce programme de brassage va vous faire gagner un temps incroyable ! - Comment faire sa bière : Le blog d'un brasseur amateur. Vous brasserez 20 L de bière en tout grain sur la recette élaborée la veille. Nicolas vous guidera dans diverses analyses sensorielles et vous fera un récapitulatif des styles de bières répertoriés au BJCP. Pour finir, vous dégusterez des bières sous forme de jeu organoleptique pour profiter tout en enrichissant vos connaissances! Environ un mois plus tard, vous pourrez venir récupérer vos 20 L de bières brassées par vos soins! Privatisez l'atelier
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