La conservation Si vous achetez le lait de coco en conserve, sachez que vous pouvez le conserver très longtemps (un à deux ans en moyenne). En revanche une fois ouvert, mettez le au réfrigérateur et consommez le dans les quatre jours. La cuisson Si vous faites une recette à base de lait de coco et que ce dernier soit être chauffé, vous devez constamment le remuer avec une cuillère ne bois afin d'éviter qu'il devienne du lait caillé. Les recettes Le lait de coco s'utilise dans de nombreux plats comme les sauces, les currys ou encore dans les soupes. Bref il faut simplement laisser libre cours à son imagination. C'est à vous! Fricassée de gambas safranées au lait de coco
Sushis au lait de coco
Purée au lait de coco
Smoothie ananas coco
Poulet antillais au lait de coco
Ananas rôti et mousse au lait de coco
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Lait De Coco Cailleé
Le lait caillé est un lait qui a fermenté. Il offre une texture proche de celle d'un yaourt et un goût ressemblant au fromage blanc © Santhosh Varghese
Lire aussi: Duel écologique: lait végétal vs. lait animal
Comment obtenir du lait caillé facilement? Il existe deux manières de procéder pour faire cailler du lait de vache. La première, par acidification: il suffit d'ajouter quelques gouttes de vinaigre ou de citron à du lait frais entier biologique de préférence. Au contact de l' acide acétique ou citrique, le lait va former des grumeaux, que l'on pourra récupérer en passant le liquide à travers un tamis fin, comme de la gaze. Il s'agit alors d'un « caillé lactique ». L'ajout d'acide permet en fait simplement d' accélérer le processus de fermentation par les bactéries naturellement présentes dans le lait. Celles-ci, en se nourrissant du lactose, rejettent de l'acide lactique, à l'origine de la coagulation qui transforme le lait en yaourt. Le caillé final sera peu compact et perméable, très doux en bouche.
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En effet, elle peut irriter le cuir chevelu et exacerber l'infection. Par mesure de précaution, ne laissez jamais de l'huile reposer sur vos cheveux plus d'une heure [17]. À propos de ce wikiHow
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Bien que l'objectif soit de recouvrir les follicules avec le masque, en abuser peut rendre vos cheveux gras. Bien que le masque puisse être appliqué avec vos mains, il est préférable d'utiliser un pinceau de teinture, ce qui vous permettra de l'appliquer uniformément. Couvrez-vous la tête avec un bonnet de douche. Étirez l'élastique du bonnet autour de la tête afin que les cheveux soient à l'intérieur. Ainsi, ils seront recouverts pendant toute la durée de l'action du masque [5]. La chaleur à l'intérieur du bonnet de douche en plastique aide aussi les cheveux à absorber le lait caillé. En outre, le bonnet empêchera le masque de se dessécher. S'il se dessèche, il ne sera pas aussi efficace. Gardez le masque durant environ 30 à 60 minutes. Après environ une demi-heure, le lait caillé et les ingrédients ajoutés devraient pénétrer profondément dans les cheveux. Pour qu'ils soient absorbés au maximum, assurez-vous de garder le masque pendant environ une heure [6]. Pendant que vous attendez, vous pouvez par exemple lire un livre, parcourir un magazine ou regarder la télévision.
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