L'Absolue de feuille de violette ( Viola odorata) est distillée à partir des feuilles de violette de bois (également appelée violette douce, violette anglaise, violette commune, violette de fleuriste, ou violette de jardin), une plante herbacée vivace à fleurs originaire d'Europe et d'Asie, et qui a été introduit en Amérique du Nord et en Australie. L'huile est un liquide visqueux, vert à vert foncé ou brun verdâtre avec un p arfum vert, terreux et feuillu avec une nuance florale. Elle est traditionnellement utilisée en aromathérapie pour ses propriétés relaxantes, apaisantes et inspirantes, pour apaiser les maux de tête de stress, la nervosité, l'insomnie, les rhumatismes, la mauvaise circulation et les maux de gorge, et en parfumerie comme fixatrice. Violette - Cueillette, Rôle, Répartition, Utilisation. Elle se marie bien avec le sauge sclarée, la lavande, le benjoin, le basilic, les agrumes, le bois de santal et géranium, la mimosa, l'osmanthus, le lotus bleu, la narcisse, les thés verts et noirs, la magnolia et la tubéreuse. Type: herbacé
Note: de fond (fixatif)
Caractéristiques: herbeuse, verte, terreuse, feuillue, florale
Présentée dans un flacon en verre noir de 5 ml ou 15 ml avec compte-gouttes euro.
Feuille De Violette Bleue
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© Eileen Kumpf - Fotolia
Amateur nature
Adulte
< 1h
Printemps
Qui ne connaît pas le bon goût des violettes? Au printemps, concoctez un dessert simple et raffiné avec cette fleur au parfum délicat. Feuille de violette un. Les infos essentielles
Avis
Avec mars qui frémit apparaissent les violettes. Parmi les nombreuses espèces de cette tribu bien connue, certaines fréquentent les gazons pas trop ras… mais la plupart d'entre elles préfèrent fleurir à l'ombre des haies et des bois. Ces petites plantes vivaces portent de jolies feuilles ovales en cœur à la base. Une fois enlevé le pétiole un peu dur, elles peuvent se manger crues comme salade ou cuites en légume. Quant aux fleurs, elles peuvent décorer les salades printanières ou des desserts. Elles ont bon goût mais seules les corolles de la violette dite odorante dégagent le parfum caractéristique qu'on retrouve dans certaines confiseries ou bonbons de grands-mères.
Feuille De Violette Pdf
* Ceci est une absolue botanique et n'est pas destinée à être ingérée ou prise en interne. Extrait végétal pur / fait à la main en petits lots / essences botaniques 100% authentiques
Et ça se mange? Les jeunes feuilles se mangent crues ou cuites. Mucilagineuses, elles donneront de la consistance à une soupe ou un bouillon clair. Elles sont riches en vitamine C (210 mg par 100 g) et sans être très élevée, leur teneur en bêta-carotène n'est pas négligeable (824 mg en équivalent-rétinol par 100 g). Leur forme originale et leur couleur égaieront les mescluns printaniers et leur finesse contribuera à équilibrer les saveurs plus prononcées du cresson, de la chicorée ou de la moutarde. Quant aux fleurs, bien sûr, on peut les ajouter aux salades, mais traditionnellement, elles ont surtout servi à confectionner des sirops et des gelées ou, cristallisées, à décorer gâteaux et autres desserts. Les fleurs de violettes cristallisées sont d'ailleurs toujours une spécialité de la ville de Toulouse, en France. Feuille de violette bleue. En Allemagne, on les met parfois à flotter dans le traditionnel Vin de mai, un mélange de vin de Moselle et de champagne dans lequel on a fait macérer des morceaux d'orange et d'ananas ainsi que des tiges d'aspérule odorante, une plante sauvage extrêmement aromatique.
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