La distillerie de Cardhu fonctionna ainsi, avec une interruption de 1917 à 19191 et pendant la Seconde Guerre mondiale 2, où les restrictions dues à la guerre gênèrent l'utilisation d'orge pour la distillation. En 1960, les bâtiments des alambics, des cuves de fermentation et de stockage furent reconstruits. En 1970, des serpentins à vapeur furent installés pour le chauffage des alambics, dont le nombre passa à six[réf. nécessaire]. L'eau des sources de la colline Mannoch commença à être mélangée avec celle du Lynne, un cours d'eau local, pour faire face à l'augmentation de la production. Whisky cardhu 25 ans sur. En décembre 2003, Cardhu suscita une polémique en cessant la production de son single malt et en commercialisant à la place un vatted malt qui fut décrit comme pure malt, pour répondre à la demande toujours croissante de Johnnie Walker. Cependant, en 2006, Cardhu dut reprendre la production de son single malt, les ventes de pure malt Cardhu ayant diminué considérablement. En savoir plus Décliné à partir du whisky 12 ans d'âge, le Cardhu 15 ans propose la même délicatesse et la même onctuosité.
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Issu d'une des distilleries les plus anciennes et réputées d'Ecosse. Cardhu est un single malt scotch whisky reconnu en tant que référence parmi les grands noms du whisky. Son goût rond et fruité particulièrement moelleux en bouche est apprécié par les amateurs encore novices tout comme des plus experts. Véritable clef d'entrée des whiskies premium par son goût facile à appréhender, Cardhu est surtout la distillerie à l'origine du style Speyside – région emblématique du Nord-Est écossais. Fondée en 1811 par la famille Cumming, Cardhu a notamment marqué l'histoire du whisky dès 1824, à l'arrivée d'Helen Cumming à sa tête. A peine la distillerie rendue légale par son mari John, Helen reprend les rênes de l'activité: elle travaille et améliore le goût des malts jusqu'à obtenir cette rondeur et cette intensité fruitée caractéristiques. Ce style nouveau connait alors un succès tel, qu'il est copié par toutes les distilleries alentour et s'étend rapidement. CARDHU - Maison du Whisky. Il s'enracine et donne ainsi naissance au Speyside, région considérée comme le berceau du whisky, et qui demeure aujourd'hui la plus grande région de production; véritable « triangle d'or » du whisky.
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Elle s'éteindra l'année suivante en ayant assuré la fortune de sa descendance. De nos jours, s'il s'est imposé dans sa bouteille trapue à la taille resserrée, le whisky de Cardhu forme toujours, également, le cœur de l'assemblage de Johnnie Walker. Whisky cardhu 25 ans for sale. Et si la distillerie (en même temps que Glenkinchie, Caol Ila et Clynelish) se verra doter d'un nouveau centre d'accueil des visiteurs en cette année 2020, c'est tout autant pour célébrer le 200e anniversaire du célébrissime blend que pour braquer la lumière sur deux femmes à qui Cardhu doit beaucoup. Par Christine Lambert
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Cardhu est une distillerie écossaise située dans le Speyside et fondée en 1824 par John Cumming, producteur illégal non enregistré. PORT ELLEN 25 ans 1982 LMDW Collection S.V - Maison du Whisky. Il lui faudra attendre de nombreuses années et plusieurs condamnations avant de recevoir une licence officielle. Aujourd'hui, la distillerie appartient à Diageo et le whisky produit est généralement assemblé par Johnnie Walker & Sons. Cardhu signifie « rocher noir » en gaélique. Affichage 1-3 de 3 article(s)
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