Précisons d'ores et déjà que les variétés nommées sucrin sont judicieusement nommées à cause de leur forte teneur en fructose. Le sucrin de Tours se reconnaît à son épiderme aux nombreuses broderies très saillantes et à sa forme sphérique. Le sucrin de Tours n'a pas forcément besoin d'être taillé même en tant que variété ancienne, pincez simplement les feuilles derrière les fruits que vous souhaitez conserver. Vous le récolterez de juin à septembre avec des semis réalisés de mars à mai. Le melon est très probablement originaire d'Asie. C'est toutefois en Égypte que l'on en retrouve les premières traces tangibles 5 siècles avant JC puis en Grèce et à Rome où il sera longtemps consommé immature, peu sucré et agrémenté de sel et de poivre pour en rehausser le goût. C'est alors un mets de Pape et d'Aristocrate. Au XVIème siècle, le voilà cultivé dans tout le Sud de la France. De proche en proche, il investit l'Ouest de la France pour approvisionner la cour notamment. Plusieurs espèces et de nombreuses variétés se font jour, alors que les modes de préparation et de culture du melon se diversifient.
Sucrin De Tous Les
Évitez soigneusement d'arroser les feuilles ou les fleurs. Les melons sont des fruits très gourmands appartenant à la famille des cucurbitacées. Comme tous ses membres – concombres, pastèques, courges, etc. – ils épuisent les nutriments des sols. Il convient donc de ne pas cultiver ce type de fruits toujours au même endroit ou les uns à la suite des autres afin de ne pas appauvrir outre mesure la terre. Plantez-les avec de l'origan, ils s'accompagnent favorablement aussi bien dans le jardin que dans l'assiette. Les semences biologiques ou « BIO » sont issues de plantes cultivées en agriculture biologique (sans usage de produits phytosanitaires). Elles ne subissent aucun traitement après récolte. Ces graines sont adaptées au maraîchage biologique. Récolte
Légume de couleur
verte
Taille du légume
Intérêt
Saveur
sucrée
Utilisation
Table, Cuisine
Feuillage
Caduc
Feuillage de couleur
vert moyen
Port
Hauteur à maturité
20 cm
Envergure à maturité
1. 00 m
Croissance
normale
Botanique
Genre
Cucumis
Espèce
melo
Cultivar
Sucrin de Tours
Famille
Cucurbitaceae
Autres noms communs
Melon Sucrin
Origine
Horticole
Plante
Annuelle
Plantation & Soin
Semis
Mode de semis
Semis sans protection
Semis sous abri
Semis sous abri chauffé
Levée
14 jours
Culture
Période de récolte
La préparation du sol: les pieds de melon apprécient les sols frais et bien drainés.
Sucrin Détours Des Mondes
C'est une variété de culture facile, très rustique. Variété de maturité demi-hâtive, les semis se font de mars à mai pour une récolte abondante de juin à septembre. Historiquement, cette très ancienne variété de melon est originaire de Touraine et était cultivée aux environ de Tours, puis acheminée vers Paris avant que les variétés d'île-de-France ne soient arrivées à maturité. Comme les autres variétés de melons peu connues, il souffre de la concurrence quasiment unique de celui que l'on trouve partout, le melon dit charentais (Cantaloup). Le Sucrin de Tours est inscrit au Catalogue Officiel des Variétés Légumières au sein de la liste "d" des variétés "sans valeur intrinsèque… sa production est difficile à estimer, mais les semences sont disponibles à l'achat.
Sucrin De Tours Melon
Nous vous conseillons de garder un tunnel plastique en début de culture afin de lui apporter plus de chaleur. - ARROSAGES: arrosez régulièrement mais pas en trop grande quantité à chaque fois, et de préférence le matin. Arrosez au pied, sans mouiller le feuillage (le melon est sensible à l'oïdium et au mildiou). - Paillez lorsque la terre est bien chaude (fin juin / début juillet). - Enlevez les feuilles qui cachent les fruits (ils ont besoin d'un maximum de chaleur et d'ensoleillement pour bien pousser). - Vous pouvez placer des tuiles ou des petites planches de bois sous les fruits pour les protéger de l'humidité du sol, ça leur apportera également un surplus de chaleur. - Les melons se récoltent 2 à 3 mois après avoir été repiqué au jardin. Ils sont prêts lorsqu'ils sont plus parfumés et qu'ils ont une petite crevasse sur le pourtour de la queue. Vous aimerez aussi
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Ils accompagnent la charcuterie et la viande séchée
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Certaines variétés sont plus ou moins sucrées
Le melon se conserve quelques jours au frais dans le bac de votre réfrigérateur
ASTUCES DU JARDINIER
Récoltez vos melons en soirée après une belle journée ensoleillée, ils n'en seront que plus sucrés. Si vous avez oublié de tailler vos melons, effectuez au moins la dernière étape afin de favoriser la formation de beaux fruits.
Quant aux fleurs mâles, elles s'insèrent toujours aux aisselles des feuilles sur la tige principale. La récolte: quatre semaines sont nécessaires entre la formation du fruit et le moment de la cueillette. L'odeur sucrée dégagée par le fruit et le pédoncule sur le point de se détacher signalent que la récolte peut avoir lieu. La conservation: s'il n'est pas entamé, le melon peut aisément se conserver plusieurs jours (jusqu'à 5 jours) dans un endroit sec et aéré sur des claies par exemple. S'il a été entamé ou a subi un choc, vous pourrez le congeler. Vous lui ôterez l'épiderme, les graines centrales, avant de le couper en morceaux et de l'humecter du jus d'un citron. Le petit truc du jardinier: interposez une plaque d'ardoise ou une tuile sous le fruit. Il ne sera plus en contact direct avec le sol, vous éviterez ainsi qu'il ne pourrisse à cause de l'humidité. Pensez aussi à pailler autour des pieds notamment au plus fort de l'été car les pieds de melon aiment les sols frais. Les melons sont très sujets à l'oïdium (maladie fongique laissant comme un duvet blanc à la surface des feuilles).
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