Restaurant Les Trois Ours LAMURE-SUR-AZERGUES Le chef du restaurant les trois Ours donne des cours de cuisine pour tout public sur réservation. Groupe de 4 ou 5 personnes en après midi uniquement. Vous pourrez réaliser une recette que vous emmènerez par la suite.. Bon appétit! Possibilité de cours de cuisine parents -enfants HORAIRES Activité proposée les mercredi après midi Durée: 1h15 CONTACT Tél. 04 27 49 92 52 30€ par personne, 25€ si groupe de quatre personnes
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Plats faits maison à base de produits frais et locaux pour tous vos besoins de restauration traiteur: cocktail dînatoire, plateaux repas, buffets ou réceptions d'entreprises, prestation sur mesure pour mariage ou événements familiaux, cours de cuisine …
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Chef étoilé ou cuisine de terroir, balade gourmande ou dégustation au caveau,
cours de cuisine ou organisation de vos réceptions…
Tous sont heureux de vous faire déguster leurs vins, leurs produits de terroir
ou partager leurs plaisirs gourmands.
Cours De Cuisine Beaujolais 2017
Beaujolais, Lyon, Bourgogne, Valence Et pourquoi pas organiser un teambuilding cours de cuisine dans le Beaujolais? Optez donc pour notre challenge Teamcooking! Lors de votre séminaire, participez à une animation de cohésion et d'esprit d'équipe autour de la gastronomie. Nos professionnels vous initieront ainsi à l'art culinaire à travers une animation à la fois ludique et gourmande. Novice en cuisine ou passionné, notre Teamcooking s'adapte à tous. Préparez-donc vos papilles et votre créativité! Premièrement, enfilez votre toque et tablier afin de vous glisser dans la peau d'un véritable chef cuisinier. Puis après avoir rejoint votre brigade de cuisine, place au Gastro 'Quizz. En équipe, buzzez alors le plus rapidement possible afin de répondre à nos questions culinaires et décalées! Des questions telles que le temps de cuisson d'un œuf mollet ou encore le nom du rat de Ratatouille … Passez ensuite à la deuxième phase, en outre la reconnaissance d'arômes et épices. Rejoignez ensuite nos Chefs professionnels « Toques Blanches Lyonnaises » pour démarrer le cooking battle à proprement parler.
Lors de ce team building original proche de Lyon, tous les coups sont permis. A vous d'amadouer les animateurs qui récompenseront un bon esprit et sanctionneront le mauvais. A la fin de ces jeux originaux et tous plus déjantés que les autres, un classement sera réalisé afin de déterminer les meilleures équipes, puis aura lieu une remise des prix. Les équipes se répartiront sur les différents ateliers afin de réaliser au mieux les épreuves proposées. En fonction des ateliers choisis, plusieurs critères de notation sont mis à l'honneur:
la rapidité: soyez vifs pendant les courses contre le temps
le résultat: remportez le match contre l'équipe adverse
Ce teambuilding orignal proche de Lyon est réalisable toute l'année. Il est conseillé aux participants de prévoir une tenue sportive ainsi que des chaussures confortables. Choisissez parmi notre liste Best-of, les 4 activités qui animeront votre journée dans le pré! Cette activité vous intéresse? Retrouvez d'autres animations teambuilding originales pour séminaire!
Domaine partenaire
Le Château du Cèdre est l'un des domaines les plus réputés de l'appellation Cahors. L'aventure a débuté en 1958 lorsque Charles Verhaeghe commença à planter de la vigne sur une exploitation en polyculture. Par la suite, ses deux fils, Pascal et Jean-Marc Verhaeghe ont pris le relai, le premier s'occupant de la vinification et le second de la vigne. Le vignoble qui compte 27 hectares possède de magnifiques terroirs; il est planté à 90% en malbec. Les vins de ce domaine atteignent une très belle qualité, avec régularité. Les deux frères ont aussi repris récemment des vignes dans le Roussillon. Château du Cèdre
Château du Cèdre Tous les vins du domaine
Cahors Château du Cèdre GC - Cahors (Rouge)
90% Malbec, 5% tannat, 5% Merlot La cuvée prestige du domaine qui aime dévoiler toute sa virtuosité après quelques années de retraite en cave. Toutes les cotes
Cahors Château du Cèdre Cuvée Le Cèdre - Cahors (Rouge)
Malbec Un seul cépage pour cette cuvée classique mais remarquable de concentration, d'équilibre et de complexité.
Château Du Cèdre 2012 Relatif
L'été, particulièrement chaud quant à lui, ne débuta véritablement que dans la deuxième moitié du mois de juin. La fin de l'été et le début de l'automne furent encore plus marqués que les années précédentes par ce que l'on nomme l'été Gascon: des journées chaudes et ensoleillés, et des nuits fraîches. A la faveur de cette fraîcheur persistante, les vignerons pratiquent les vendanges nocturnes, devenues véritable « marque de fabrique » des Côtes de Gascogne. C'est en effet cette fraîcheur des raisins lorsqu'ils entrent dans les chais des vendanges qui leur permet préserver les précurseurs aromatiques. Le producteur
Le Château du Cèdre est fondé à la fin du XIXème siècle par Georges Rives. À l'époque, les quelques parcelles de vignes du domaine, disséminées entre le bétail et les arbres fruitiers, produisent un raisin destiné aux caves coopératives. Dans les années 1970, Charles Verhaeghe abandonne la polyculture et se consacre à plein temps à sa passion, la culture de la vigne. Le vignoble du château du Cèdre passe de 10 hectares à 17 hectares de Malbec.
La cuvaison dure entre 30 et 35 jours avec des pigeages au début de la fermentation alcoolique Elevage Élevage de 22 mois en fûts de chêne (Tronçais), 1/3 de fûts neufs, 1/3 de fûts d'un vin et 1/3 de fûts de 2 vins 3 autres produits dans la même catégorie: Château du Cèdre Découvrez nos dernières bouteilles de cette magnifique cuvée 100% Malbec, 100% Plaisir! Vinifiée sans soufre et longuement élevée en fûts de chêne dans les chais du château, cette cuvée Extra Libre est une vraie... Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Domaine Olivier Pithon Cette cuvée Vitriol est une vendange tardive de Grenache noir, vinifié longuement en barriques. Une gourmandise sucrée qu'il faut avoir goutté. Une perle à découvrir! Cagnotte: 3% Domaine François Chidaine Cette originale cuvée Chenin d'Ailleurs est issue de 3 terroirs bien distinct (Terroir méditerranéen, océanique, de la Haute Vallée). Gourmandise et élégance caractérisent ce Chenin d'Ailleurs aux subtiles notes... Domaine François Villard Pure cuvée de Syrah, en appellation Vin de France signé du célèbre François Villard.
Château Du Cèdre 2012.Html
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Puissant
Fruité
Epicé
Boisé
Minéral
Floral
Sucrosité
Pour quelles occasions? 90/100
Classique et bien proportionné: c'est le cahors dans les canons, tout ce qu'il faut, où il faut, la fraîcheur en sus. Revue du Vin de France
91/100
Octobre 2019
Wine Enthusiast
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Château Du Cèdre 2010 Relatif
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Le vigneron
En 1958 Léon Verhaeghe, originaire de Flandre, quitte sa terre natale et vient s'installer avec sa femme et son fils Charles dans le Sud-Ouest pour y créer son exploitation de polyculture. C'est alors qu'il crée le vignoble du Cèdre en plantant chaque année 1 hectare de vigne. C'est en 1973 que Charles effectue la première mise en bouteille. Vers le début des années 1990, les deux fils de Charles décident de reprendre le domaine familial, Jean-Marc s'occupe alors de la vigne et Pascal de la vinification, de l'élevage et de la commercialisation. Un esprit de connivence et une réelle convergence de points de vue sont à la base de leur projet en commun.