Dorade, daurade au four à la libanaise (Samaké harra ou poisson au piment), un plat de fête cuisiné essentiellement dans les villes côtières. Il présente l'avantage d'être savoureux aussi bien chaud que froid. Encore une recette du Liban ce merveilleux pays multiculturel. J'adore cette cuisine familiale, riche et variée, d'ailleurs sur le blog vous trouverez pleins de recettes du Mezzé (une série de hors-d'oeuvre qui ornent une belle table), plats et desserts. Daurade au four à la tunisienne en. Je partage avec vous aujourd'hui un met savoureux et léger composé d'ingrédients sains et simples à savoir un bon poison frais de la daurade (vous pouvez choisir du saumon ou de la truite), un poisson économique et très maigre mais tout aussi bon, des tomates, des oignons, du laurier, du cumin, de la coriandre pour parfumer. Une succulente sauce Tarator vient agrémenter ce plat, c'est une sauce à base de crème de sésame (Tahiné), d'ail et je jus de citron à laquelle on ajoute des noix et des pignons de pin pour plus de gourmandise.
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Daurade Au Four À La Tunisienne 2017
Vous pouvez remplacer le vin blanc par du fumet de poisson ou un bouillon de légumes, mais aussi du "vin" sans alcool; on en trouve désormais dans tous les supermarchés. Commentaires Idées de recettes
Recettes à base de vin blanc
Recettes de dorade au four
Recettes à base de dorade
Recettes de plats complets
Pour 6 personnes
Cuisson: 40 min
3 daurades
4 pommes de terre
4 tomates
2 oignons
Sel
Nettoyer et vider les daurades. Peler les pommes de terre et les couper en tranches fines. Disposer les tranches de pommes de terre au fond d'un plat à four. Poser les poissons dessus. Couper les tomates et les oignons en tranches, et en recouvrir les poissons. Royale daurade de Tunisie | 1001 Tunisie. Arroser d'un verre d'eau. Saler et poivrer. Faire cuire à four moyen 40 minutes. En cours de cuisson, arroser les poissons avec un peu d'eau pour éviter que les tomates soient trop sèches.
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Accueil 89. 9 FM, la nouvelle Fréquence de Radio Classique à Montauban
Publié le 05/07/2018 à
17:29
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Modifié le 05/07/2018 à
18:00
Appel à candidature remporté par Radio Classique dans le Tarn et Garonne. Appel à candidature remporté par Radio Classique dans le Tarn-et-Garonne. TOTEM - Tous les tempos de la radio - Montauban. La fréquence 89. 9 FM, à Montauban, diffuse depuis ce matin Radio Classique. Une excellente nouvelle pour les auditeurs de cette région qui pourront à présent écouter radio classique toute la journée sur la bande FM et sur les supports digitaux.
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