Dans le quartier de la gare du nord, entre Barbès et Pigalle, rue du Faubourg Poissonièrre, poussez la porte de la Brasserie Bellanger. Au menu? Grands classiques de la cuisine française à des prix (plus que) doux! Une jolie terrasse à deux pas de la gare du Nord, une végétation luxuriante, une déco colorée, bienvenue dans l'univers de la brasserie typiquement parisienne par Charly et Victor. Tous deux passionnés par la restauration, Victor et Charly ont sillonnés les routes de France à la recherche des plus belles pépites du terroir français. Et c'est après huit mois de vadrouille, et la création d'un réseau de producteurs en direct, qu'ils sont tombés sous le charme d'un local entre Barbès, Pigalle et Poissonnière pour donner vie à la Brasserie Bellanger. Côté décoration, on retrouve les codes d'antan. Suspensions à boules, papier peint floral, banquette en velours rouge, bar à cocktails et table en marbre, bouquets extravagants, végétalisation par Merci Raymond, l'agence franco-londonienne B3 Designers signe une adresse colorée et pétillante.
- Victor et charly restaurant
- Victor et charly tv
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Victor Et Charly Restaurant
Pour accompagner le jambon, les copeaux de comté AOP 24 mois d'affinage nous ont également charmé. On les déguste ensemble sur un bon morceau de baguette: le combo qui tue! (1 produit: 8€, 2 produits: 15€, 3 produits: 22€)
Ensuite nous avons attaqué les tartines: fabuleuses! Des garnitures excellentes, fraiches et très bien maitrisées, on en reveux! En plus, il y a option oeuf poché (je dis ça je dis rien). (Tartines entre 6 et 7€)
Pour continuer sur le salé (pourquoi s'arrêter en si bon chemin? ), nous avons opté pour le croque monsieur accompagné de ses frites, et la salade césar (+1/2 croque monsieur parce qu'on est gourmands). Le croque monsieur (11€), hyper gourmand avec son jambon Princes de Paris, son comté à tomber, et sa douce béchamel nous a beaucoup plu! La salade César (12€) se mange très bien, elle n'est pas lourde, le poulet est tendre et croustillant, la sauce est bien loin d'une banale sauce césar, elle est revisitée façon Victor et c'est ça qu'on aime! Pour finir, les desserts!
Victor Et Charly Tv
Monsieur et moi sommes allés découvrir par nous-mêmes la bonne adresse qu'est la brasserie Bellanger. Retour sur un déjeuner des plus agréables! Le charme du cadre opère
Nous avons pris notre repas installés près du comptoir, derrière lequel les cuisiniers s'activent. Cette cuisine ouverte ne manque pas d'animation et la salle vit au rythme des commandes qui se préparent. Les lieux sont très chaleureux. Pour commencer
Monsieur a débuté son repas avec une assiette de jambon Ibaïama AOP (13€), décrit comme un rarissime jambon sec produit uniquement par trois maisons. C'est un jambon d'exception agréablement parfumé et particulièrement fondant. Servi en copeaux, il est idéalement fait pour être picoré et partagé avec les autres convives en mode tapas à l'heure du cocktail. Pour ma part, j'ai opté pour l' œuf mayo (2€), un œuf bio du matin servi avec sa mayonnaise montée à la moutarde du Perche. Cette entrée est simple mais bonne et efficace, avec une pointe de sel sur la mayonnaise. Avec, j'ai dégusté un délicieux cocktail sans alcool, un GDB (7€), à base d'ananas, de purée de passion, de citron vert, de basilic et de sirop de vanille.
Nous nous sommes régalés dans un bel établissement à l'ambiance dynamique. Et si vous poussiez les portes de la brasserie à votre tour? Brasserie Bellanger
140 rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris
7 jours sur 7 de 12h à 0h
Sans réservation
Métro: Poissonnière / Barbès-Rochechouart / Gare du Nord
Le site de la brasserie
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Je me définirai comme praticienne centrée et pleinement engagée dans mon geste et l'écoute du corps. Mon massage est structuré, sécurisant, fluide, enveloppant et unifiant, il permet une grande détente et relaxation du corps et de l'esprit. Impressions excellentes, bonne organisation avec détente, sourire et accueil. L'hébergement grand confort et le site ont fait de ce stage une semaine de vrai ressourcement. Mireille
Stagiaire
Ce stage nous ouvre les yeux, nous apprend à écouter. J'ai appris bien plus de choses que ce à quoi je m'attendais. Chouette ambiance avec de belles personnes, merci. Eléna
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Jeûne, détox, yoga, méditation, marche et randonnée dans la nature et la forêt, afin de reposer, détoxiquer, régénérer l'organisme, reconnecter à soi-même et à la nature, réduire le stress. Points forts:
Randonnée, Yoga, Méditation, Soins, Espace bien-être, conférences…
Un accompagnement sur mesure. L'hébergement dans une immense ferme entièrement rénovée ces dernières années dans un style moderne, sobre et chaleureux, tout en gardant le charme de la bâtisse initiale. Des marches dans un environnement sublime dans la Drôme en Provence. Au programme: jeûne, détox, yoga, méditation, marche et randonnée dans la nature et la forêt, soins et massages, ateliers de naturopathie et d'alimentation saine, cuisine healthy, accompagnement en naturopathie, conférences et discussions, expériences et techniques de ressourcement, de reconnexion à soi et à la nature. Vous bénéficiez d'un encadrement haut de gamme, validé et coordonné par un médecin.
La plupart du temps, le stage s'accompagne d'une activité sportive (nécessaire au bon déroulement de l'expérience) comme le Yoga ou encore la randonnée. A vous de choisir ce qui vous correspond: l'activité physique, l'endroit et les encadrants qui vous donnent envie de vous jeter à l'eau. Dans la Drôme, nous avions une super équipe de naturopathes qui veillait sur nous et répondait à nos questions quand nous avions besoin d'explications. Chaque journée était rythmée par des activités. Aucune obligation de participer mais personnellement j'ai beaucoup apprécié car cela permettait de remplir des journées et compenser le manque des repas. Chaque matin nous avions une séance d'éveil corporel et méditation pour se reconnecter à son corps et pratiquer quelques étirements. Nous partions ensuite quelques heures en randonnée et nous avons découvert des coins super sympas et des panoramas magnifiques. De retour au Domaine en début d'après midi, nous avions une séance d'étirements puis place au repos pour certains ou au soins proposés par l'équipe pour ceux qui le souhaitaient.