« Légume supermarché », voilà comment les Anglo-Saxons nomment le haricot ailé, surnommé « pois carré ». En effet, tout se consomme chez cette plante tropicale, des pousses aux feuilles et fleurs, des gousses aux graines jusqu'aux racines tubéreuses! Sommaire
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Plantation
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Récolte
Le haricot ailé, encore appelé « pois
carré » est une plante vivace cultivée comme une annuelle. Elle possède des tiges volubiles (et donc grimpantes) qui peuvent
atteindre 3 à 4 m de longueur (voire même 5 m dans
les pays tropicaux). Ses rameaux sont couverts d'un feuillage
trifolié, typique de la famille des Fabacées. Le haricot ailé possède aussi les fleurs
papilionacées typiques de cette famille botanique. Elles
s'épanouissent en été, affichant de délicats coloris: les
pétales sont en effet teintés de bleu pâle à l'intérieur et de
vert tendre à l'extérieur. Haricot ailé recette des. Suivent alors, environ deux à trois
mois après le semis, de drôles de gousses vertes, bordées de
4 membranes dentelées.
Haricot Ailé Recette A La
On les appelle KIFLICE, prononcer "kiflitssé". Source: La popote du cochon
Par Communauté 750g
Une recettes simple et rapide mais délicieuse. Haricot ailé recette de la. Ingrédients
4 personnes
Matériel Préparation
1 Faire fondre une noix de beurre dans la poêle et y faire revenir quelques gousses d'ail émincées selon votre goût. 2
Couper un peu les haricots si besoin avant la cuisson afin qu'ils ne soient pas trop longs. 3 Mettre les haricots verts dans la poêle et faire chauffer le tout en remuant régulièrement. Commentaires Idées de recettes
Recettes de haricots verts à l'ail
Recettes avec des haricots verts
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Dernière mise à jour: 15 avr.
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