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Votre colis bientôt livré par drone? De nouveaux survols de drones ont eu lieu dans le ciel de Paris le mardi 3 mars 2015. De précédents survols ont été observés dans la capitale les 24 et 25 février. Mais que sont donc les drones? Ce sont de petits aéronefs électriques équipés de plusieurs moteurs à hélices, autonomes ou pilotés à distance, à la fois économes et silencieux. Leur utilisation dans le cadre civil est strictement encadrée par la loi. En février 2015, la Direction générale de l'aviation civile (DGAC) a publié une notice des règles d'usage des drones de loisirs. Y sont rappelées les interdictions de survoler les personnes, les agglomérations et les sites sensibles puis l'obligation du respect de la vie privée d'autrui. Dans le respect des lois, l'usage des drones peut rendre bien des services dans la vie de tous les jours et pour l'avenir de la planète. Les drones se mettent à votre service!. Les drones sont-ils l'avenir de la livraison de colis? Les grands acteurs de la logistique en sont eux convaincus. Amazon, DHL, Google… Beaucoup se positionnent sur ce marché à peine émergent et à l'avenir bien incertain.
Astuces
Pour cette recette de Daube au vin rouge, vous pouvez compter 3 h de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viande Rouge, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Daube Au Vin Rosé 2016
Par Vekas Maria-Rodica
C'est une recette facilement réalisable. Ingrédients
4 personnes
Matériel
Cocotte en fonte
Préparation
1 Couper le sanglier en morceaux d'environ 50g chacun. Prendre une cocotte, et faites les revenir rapidement dans un peu d'huile d'olive. Les réserver. 2 Puis dans le fond de la cocotte, mettre la couenne de porc, puis ajouter le pied de veau, l'os de jambon, les oignons cloutés de girofle, les carottes, le zeste d'orange, l'ail et le bouquet garni. 3 Remettre la viande dans la cocotte et surtout rajouter le vin rouge. Ensuite, compléter avec le bouillon pour mouiller à hauteur de la viande. Porter à ébullition, puis réduire le feu et couvrir. Laisser mijoter 3 à 5 heures selon l'âge du sanglier, mais toujours la cocotte couverte. Conseils Si vous utilisez un sanglier plus âgé que le marcassin, n'hésitez surtout pas à le faire mariner dans du vin et des herbes aromatiques toute une nuit dans votre réfrigérateur avant de le faire cuire. Commentaires Idées de recettes
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Il accompagne les plateaux de fruits de mer, les poissons grillés, pochés ou en terrine, la viande blanche en sauce, les escargots, le chèvre frais, le beaufort, le comté. L'AOC Pouilly-Fuissé (Saône-et-Loire). Ce vin élégant et profond à la robe jaune paille est parfait à l'apéritif ou en début de repas. Il accompagne les crustacés grillés, les poissons crus, les ris de veau aux champignons, la blanquette, les terrines de légumes, les gougères au fromage, comté, le beaufort, le chèvre frais. L'AOC Muscadet (Loire-Atlantique, partiellement Maine-et-Loire et Vendée). Son cépage blanc est le melon de Bourgogne. C'est un vin complexe, gras, qui a un beau volume en bouche. Grâce à ses arômes discrets, floraux et fruités, notamment de citron, il est idéal avec des huîtres et des fruits de mer. L'AOC Entre-deux-Mers (Gironde). Son cépage principal est le sauvignon. Cette appellation a des arômes très intenses et sa minéralité procure une fin de bouche désaltérante, une sensation de fraîcheur, avec une finale acidulée.