Vin sans soufre
Bourgogne
Maison en Belles Lies
Sur des notes de fruits frais... Bouche: pleine, franche, tanins fondus. Gros gros coup de coeur. Format
75 cl
Type de culture
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
12%
Garde
2022 à 2026
rock'n'roll
Assemblage: 60% Gamay à petits grains, 25% Pinot Noir et 15% Chardonnay muscaté. Vignes issues de plusieurs parcelles situées sur les Hautes Côtes de Beaune. Rendement 38 hl/ha. Culture en biodynamie, labours des sols, pas de chimie, vendanges en caissette. Vinification: vendanges entières, macération carbonique (cuves bois fermées), élevage 15 mois sur lies. Zéro soufre à la mise, pas filtré, pas collé. Pierre Fenals
Pierre Fenals, millésime 1948, se lance dans la viticulture à 52 ans (l'âge de la maturité! ) après avoir découvert les travaux de Steiner dans les années 90. Maison en belle lies 2. Il entreprend alors un virage à 180°, puisqu'après avoir participé au déploiement de groupes à l'international, c'est vers la terre qu'il se tourne. De retour sur les bancs de l'école en Bourgogne, puis simple ouvrier viti-vinicole, «...
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Il établit avec eux des échanges techniques sur les pratiques culturales, tout au long de l'année. Les vignes sont travaillées en biodynamie. Il prépare lui-même ses tisanes, ses huiles essentielles, ses purins qu'il dynamise à la main et disperse au pulvérisateur à dos. Il pratique de légers labours. L'enherbement est naturel, plus orienté sur les fleurs. Ses vins sont élaborés le plus naturellement possible. Aucun intrant. Maison En Belles Lies - Maison En Belles Lies. Tout est vinifié en vendange entière, pressurage léger, peu de brassage, juste une immersion régulière du chapeau dans les cuves. Il travaille en levure indigène, sans chaptalisation. De la vigne à l'élevage du vin, il utilise le calendrier lunaire et planétaire. Sensible au recyclage, au bilan carbone, il privilégie les fournisseurs de proximité aussi soucieux et respectueux de l' environnement. Maison En Belles Lies
Rouge - Beaujolais Villages - 75cl
Rouge - Vin de France - 75cl
Rouge - Maranges 1er Cru - 75cl
Rouge - Hautes Côtes de Beaune - 75cl
Rouge - Aloxe-Corton - 75cl
Maison En Belles Lies
Rouge - Corton Grand Cru - 75cl
Rouge - Maranges - 75cl
Blanc - Vin de France - 75cl
Blanc - Monthélie - 75cl
Blanc - Santenay - 75cl
Blanc - Corton Charlemagne - 75cl
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Une amertume un peu prononcée.
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Sous-région
Côte de Beaune
Propriétaire
Pierre Fenals
Guide Vert
2016
Certifié Bio
Guide Vert Installé à Saint-Aubin, Pierre Fenals et son associé Claude Bulard exploitent ce mini-domaine créé en 2009. Le vignoble se compose de 2, 5 ha cultivés en biodynamie et d'un achat de raisins issus de 4 ha de vignes conduites avec le même cahier des charges. Seule une dizaine de cuvées sont élaborées, à parts égales entre blancs et rouges. Les vins: trois vins présentés en 2013: le monthélie blanc se livre avec une pointe d'oxydation et d'arachide au nez, une solide énergie dans une bouche fine. Le santenay reste dans la même tension tout en offrant un volume plus gras en bouche. En rouge, le très joli aloxe, avec sa robe légère, a une lecture fraîche, il est adroitement infusé par un pinot noir en dentelle. Une pointe lactée en finale. On peut commencer à le boire. Maison en belle lies en. Encépagement et vignoble Nombre de bouteilles par an: 40000 Surface plantée: 6. 5 hectares (Rouge: 3. 5, Blanc: 3) Mode de vendange: Manuelle Âge moyen des vignes: 40 Achat de raisin: Non Cépages rouges: Pinot noir (100%) Cépages blancs: Chardonnay (100%) Coordonnées
Informations pratiques Hébergement
Non
Vente à la propriété
Oui
Type de visite
Oui sur rendez-vous
Sur rendez-vous de 8h à 12h et de 14h à 18h.
Maison En Belle Lies 2
Certaines des appellations ci-dessus peuvent être suffixées par le nom de la sous-région, du village ou du vignoble où les raisins ont été cultivés.
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Samedi 21 et dimanche 22 mai, des températures supérieures à 35°C ont été enregistrées en Catalogne après dix jours non-stop d'augmentation. Le record a été atteint avec 38, 5°C à Castellbisbal (Vallès Occidental) et Anglès (la Selva). La Costa Brava a été plutôt épargnée. La Catalogne a connu une chaleur inhabituelle en mai, avec un temps caniculaire dans une grande partie de la province après plus de 10 jours de hausse. Marché catalogne dimanche 20. La chaleur a atteint son apogée dimanche dans le Ponent, la Catalogne centrale, Vallès, La Selva et Priorat qui ont dépassé les 35 ºC. Le record pour un mois de mai en Catalogne a été établi à Castellbisbal (Vallès Occidental) et Anglès (la Selva) avec 38, 5 ºC. De mercredi à dimanche, 90 des 152 stations météorologiques (XEMA) ayant plus de 10 ans de données enregistrées ont atteint un nouveau record en mai, dont 57 dans le week-end, plutôt dans les terres. Les températures maximales enregistrées en Catalogne en mai. L'INDEPENDANT
Le précédant record date du 12 mai 2012 avec 38, 2 ºC à Vinebre (Ribera d'Ebre), au sud de Tarragone.
Marché Catalogne Dimanche 20
Les marchés de la Costa Brava vous feront découvrir les villages, leurs habitants et leur culture de manière différente. Les rues se remplissent de vie, d'odeurs et de couleurs des plus diverses. Un marché de la Costa Brava est un lieu de rencontre entre tradition et aliments, un espace social, un lieu de rencontre entre ceux qui vendent et ceux qui achètent, un point de contact privilégié avec les producteurs. On trouve de tout sur les marchés de la Costa Brava. Les fruits et légumes, les poissons et les viandes et tous les autres produits alimentaires de la région. On peut parfois déjeuner sur place, gôuter. C'est un véritable plaisir de gourmet. Marchés aux puces à Catalogne. Vous vous laisserez sûrement tenter. Vous Profiterez de la possibilité d'acheter un produit artisanal, souvent de la haute qualité à prix accessibles. Mais il y a aussi les produits vestimentaires, les ustensiles, et tous les accessoires de plage. Bref, les marchés de la Costa Brava est une manière originale de découvrir les habitudes de vie des habitants, l'occasion de se mêler aux locaux, de profiter des trésors régionaux (charcuterie, fromages, conserves d'anchois) et de vivre une véritable expérience de la Costa Brava.
Marché Catalogne Dimanche 25
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Marchés en journée
Port du masque obligatoire
Lundi
Canet-sud Place Charles Trenet
Mardi
Centre plage sur les ramblas (alimentaire et non alimentaire) et à partir du 02 avril sur l'espace Catalogne (non alimentaire)
Mercredi
Canet village sur la place Jordi Barre (face à la médiathèque) et la rue de la Bascule
Jeudi
Samedi
Canet village sur la place Saint Jacques
Dimanche
Centre plage sur les ramblas (alimentaire et non alimentaire) et à partir du 02 avril sur l'espace Catalogne (non alimentaire)
Par Perrine Laffon | Publié le 17/12/2021 à 13:21 | Mis à jour le 17/12/2021 à 13:25
Photo: Ajuntament de Barcelona
Noël approche! Les rues se remplissent de décorations lumineuses, et les marchés de Noël qui sont dressés font partie des traditions les plus appréciées à cette époque de l'année. Pour le plaisir des petits comme des grands, voici cinq idées de marchés de Noël dans lesquels flâner ou trouver un cadeau de dernière minute à Barcelone. Barcelone retrouve cette année ses marchés de Noël traditionnels. La foire de Noël de Santa Lucía est le grand rendez-vous des amoureux de Noël ou de ceux qui recherchent le petit détail manquant à leur crèche ou à leur décoration de Noël. Ce marché traditionnel catalan se dresse sur la place de la Cathédrale, de 10h à 21h, jusqu'au 23 décembre inclus. Marché catalogne dimanche de la. Le marché de Noël installé devant le Temple de la Sagrada Familia est également un grand classique pour acheter un cadeau ou un santon pour la crèche, et cela depuis les années 1960. Enfin, vous pourrez aussi retrouver les stands de la Feria de Navidad de la Gran Via (Fira de Reis de la Gran Via), qui s'installent depuis 1877 le long de la Gran Via de les Corts Catalanes pour proposer exclusivement des jouets et des articles pour les enfants.