Il est déconseillé de toucher ce qu'il y a autour de vous, lorsque vous êtes en train de manipuler la chair de poulet, au cas où omettez de nettoyer ce qui a été contaminé par la suite. Avant de commencer, prenez soin de retirer vos bagues, bracelets, ainsi que votre montre. Évitez également d'ouvrir les portes de placards et les tiroirs, pendant l'opération. Cuisses de poulet désossées et farcies aux champignons | Poulet désossé, Cuisses de poulet désossées, Cuisses de poulet. Éléments nécessaires
Une planche à découper
Des cisailles de cuisine, un couteau à filet ou un couteau bien aiguisé
Du papier d'aluminium, du film plastique ou du papier de boucher (facultatif)
À propos de ce wikiHow
Résumé de l'article X Pour désosser une cuisse de poulet, coupez d'abord l'articulation qui relie la cuisse et le pilon pour les séparer. Pelez et coupez la peau si votre recette demande des cuisses de poulet sans peau. Ensuite, retournez la cuisse et coupez le long de l'os de chaque côté, aussi près de l'os que possible. Tranchez le cartilage en haut ou en bas de l'os. Maintenant, saisissez l'os et tirez-le vers le haut pour l'éloigner de la viande.
Recette Cuisse De Poulet Désossée Blanc
Haut de cuisse de poulet: hautement gouteux
Le haut de cuisse de poulet gagne à être cuisiné davantage. Cette coupe est une excellente alternative à la poitrine désossée pour tous les amoureux de viande brune. Et oui, vous pouvez substituer les poitrines désossées par des hauts de cuisse désossés dans la plupart de vos recettes. En plus, réduisez légèrement sa teneur en calorie en enlevant la peau. Vendu avec ou sans la peau, désossé ou non, il convient à tous les types de cuisson et est facile à apprêter. Sa viande tendre et juteuse se laisse découvrir avec une cuisson lente à la mijoteuse ou marinée et grillée au BBQ. Recette cuisse de poulet désossée al. Tellement polyvalente et prête à servir en 20 minutes, elle vous séduira en cuisine pour vos soupers simples, mais délectables, en semaine. Ici, on salive déjà! Vous êtes amateur de poulet frit? Le haut de cuisse enrobé de votre recette de chapelure maison ravira tous les membres de votre famille. Ne soyez pas humble, dans la cuisine, vous êtes un vrai colonel. Quelle est la valeur nutritionnelle?
Recette Cuisse De Poulet Désossée En
Le poulet dans la marinade est tendre et humide lorsqu'il est cuit sur le gril avec un avantage supplémentaire de brossage avec de la sauce aux arachides, ajoutant plus de saveur. C'est une recette de brochette que vous devriez essayer lorsque vous faites fonctionner le gril. Feuille de cuisses de poulet Source: seize. Poulet Pan Olive Bar Il ne faudra pratiquement pas de temps pour préparer cela et les saveurs vous laisseront sans voix. Source: 17). Dîner de pain de poulet Za'atar Za'atar est fabriqué à partir d'une combinaison d'herbes et d'épices. Ce n'est pas aussi courant que les autres épices, mais une fois que vous l'essayez, vous inventerez des raisons juste pour l'ajouter à une assiette. Recette cuisse de poulet désossée en. Source: 18). Dîner de pain au poulet Les noix de cajou donnent aux cuisses de poulet une saveur de noisette qui se combine bien en une tonne de différents types de plats. Cela se passe bien avec un peu de sauce soja arrosée sur le dessus. Source: 19). Feuille de poulet Marbella Marbella est un plat marocain qui sort savoureux et humide lorsque vous ajoutez du poulet, des olives et de l'ail et faites tout cuire ensemble.
Recette Haut De Cuisse De Poulet Désossée
Le jus de citron aux olives crée une saveur unique lorsqu'il est combiné avec du poulet braisé. Source: 9). Poulet à l'oignon français La soupe à l'oignon français a déjà beaucoup de saveur, mais lorsque vous ajoutez ce poulet croustillant, il le porte à un tout nouveau niveau. Les oignons et le thym ajoutent encore plus de saveur et les cuisses de poulet sortent humides et tendres. Il est idéal pour beaucoup de choses à faire, puis réchauffez-vous tout au long de la semaine lorsque vous voulez un dîner facile ou une collation rapide. Recette de cuisse de dinde - Le blog Anaca3.com. Source: dix). Un pot de poulet farci de boule maison Ceci est facile à nettoyer et peut être fait en moins d'une heure. Ajoutez simplement des légumes, des condiments, du poulet et des cubes de pain dans une casserole. Source: onze). Poulet provençal Le provençal est fabriqué en faisant cuire des légumes à l'huile d'olive et aux herbes. Cette recette de cuisse de poulet se marie bien avec le fenouil, les tomates, les olives et l'ail. C'est un plat simple qui lui donne beaucoup de saveur sans ajouter trop d'ingrédients au pot.
Poulet cacciatore
Ce plat, aussi appelé " poulet chasseur ", est plein de légumes frais comme les courgettes, le poivron rouge, les épinards et les oignons. Poulet au chutney à la mangue
Ces tendres hauts de cuisse de poulet nappés d'une sauce sucrée et accompagnés de chutney à la mangue constituent le plat parfait pour les soirées d'été. Tajine de poulet aux carottes
Ce plat marocain aromatique est rempli de protéines et de fibres. Il regorge aussi des riches saveurs d'assaisonnements comme le curcuma, le safran, le poivre de Cayenne et la cannelle. 30 délicieuses recettes de cuisse de poulet - macuisineentoutgenre. Recette facile de poulet au four avec herbes potagères
Cette recette facile à préparer est pleine de saveurs, et petits et grands en raffoleront certainement. Elle se prépare avec du thym, de l'origan, du paprika et de l'estragon, mais vous pouvez les remplacer par vos assaisonnements préférés ou ceux que vous avez sous la main. Poulet aux légumes verts façon asiatique (cuit à la mijoteuse)
Mettez simplement les ingrédients dans la mijoteuse, et vous obtiendrez un repas d'inspiration asiatique en un clin d'œil.
Bonne continuation:-)
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