On commence par bien laver la pomme de terre, on l'épluche, et on la tranche finement. On met le tout en cuisson vapeur, et c'est parti pour 12 minutes de cuisson. Une fois la cuisson vapeur des radis roses et de la pomme de terre terminée, on les place dans le mixeur avec un peu d'eau de cuisson (n'hésitez pas à ajuster au fur et à mesure selon la consistance que vous souhaitez pour votre bébé). Placez votre carré de fromage frais dans le mixeur avec les radis roses et la pomme de terre. Mixez jusqu'à obtenir une consistance bien lisse. Recette de purée de radis rose, pomme de terre et fromage frais pour bébé (Dès 6 mois) est désormais terminée! N'hésitez pas à me faire un petit retour lorsqu'il aura goûté, j'adore recueillir vos petits témoignages 🙂
Bon appétit bébé!
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Parmi mes bonnes résolutions pour 2012, j'ai décidé d'arrêter de jeter de la nourriture. Donc je vois pour manger, cuisiner tous les aliments frais! C'est vrai quoi, je déprime à chaque fois que je jette un légume ou un fruit…
Que faire alors avec mes deux bottes de radis? À part en salade ou cru les radis, je voyais pas comment les préparer. Surtout que je n'avais pas envie de manger une salade. En préparant mon habituelle soupe de légumes, j'ai eu l'idée de cuire les radis. Je les mange toujours crus, cuits cela devait être possible aussi! Un coup d'oeil sur Internet et hop je vois que pour les cuire c'est le même principe que pour les navets. J'en ai mis dans ma soupe, mais cela n'a pas apporté grand chose, en même il y avait des navets dans ma soupe. Par contre j'ai pensé au plat le plus simple au monde: la purée! Le résultat est juste surprenant tellement c'est bon! À faire et à refaire! Purée de radis
Ingrédients:
2 bottes de radis
un peu de beurre
un peu crème fraiche liquide
Préparation:
Faire bouillir de l'eau dans une casserole avec un peu de sel.
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» C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Purée de fanes de radis Marmiton mag Et si vous vous abonniez? C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois:) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Voir les super offres
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Accueil > Recettes > Accompagnement > Purée > Purée de pommes de terre > Purée de fanes de radis 125 g de crème fraîche (ou mascarpone) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 25 min Préparation: 5 min Repos: - Cuisson: 20 min Étape 1 Couper les fanes des radis et les laver. Étape 2 Éplucher les pommes de terre et les cuire à la vapeur. Étape 3 Mettre un peu de beurre avec une cuillère à café d'eau dans une casserole et y mettre les fanes à fondre doucement sous un couvercle. Saler, poivrer et saupoudrer d'un peu de thym. Quand les pommes de terre sont cuites et les fanes bien fondues, mixer le tout en ajoutant la crème fraîche et un morceau de beurre. Note de l'auteur: « le côté très légèrement amer se marie parfaitement avec du poisson. Dans l'idée "on ne jette rien" on peut ajouter aux fanes des feuilles de salade pas assez belles ou plus très fraîches.
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Une autre façon de cuisiner le ramona? mille feuille de ramona et pdt
Published by Domicuisine domicuisine
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dans
Accompagnement-Sauces
21 novembre 2008
5
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/ 11
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/ 2008
11:44
le ramona est ce légume bizarroïde de forme très allongée, aussi appelé radis blanc ou daïkon au japon est à mi chemin entre le navet et le céleri rave, il se consomme cuit le plus souvent, en purée ou tout simplement revenu au beurre cette fois j'ai opté pour la purée servie avec du ragoût de cerf et du ragoût de poulet...
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