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Nicole Setiti
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Quelques mots sur cette recette
Une recette chinoise qui plait autant aux enfants qu'aux adultes grâce à son coté sucré-salé
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pour accompagner la recette Wok de boeuf. La lecture de cette vidéo se fera dans une
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Poulet À L Ananas Chinois Sur
– Pour un poulet plus moelleux, le haut de cuisse sera mieux adapté. Il faudra augmenter le temps de cuisson en conséquence 🙂
– Si vous aimez les touches sucrées, vous pourriez y mettre à la place de l'ananas, des abricots secs par exemple
– J'accompagne mon poulet à l'ananas d'un bol de riz
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Recettes
Recettes chinoises
Recette à l'ananas
Poulet à l'ananas et nouilles chinoises. Ingrédients
6
_ 6 escalopes de poulet - ou de dinde, au choix
_ 3 oignons
_ 2 boites de 250 g d' ananas en morceaux au jus
_ 250 g de nouilles chinoises crues
_ farine
_ huile d'olive
sel
Préparation
D'abord, il faut s'occuper du poulet. Détaillez vos escalopes en lamelles, puis farinez-les bien. Faites chauffer 4 cuillères d'huile d'olive et faites-y revenir vos morceaux de poulets farinés jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés. Réservez dans une assiette. Dans la même poêle, rajoutez encore un peu d'huile d'olive et faites revenir vos oignons détaillés. Quand ils commenceront à colorer, versez un peu de jus d'ananas dans la poêle pour leur apporter un petit côté sucré et éviter qu'ils n'accrochent. Mettez une casserole d'eau à chauffer pour vos nouilles chinoises. Elles seront vite cuites, il ne leur faut que quelques minutes. Remettez le poulet dans la poêle, et ajoutez les morceaux d'ananas avec leur jus.
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Avec les légumes frais, les noix et les. Les foodies vous présente 203 recettes avec photos à découvrir au plus vite! Bol de nouilles au poulet. 1 litre (4 tasses) de bouillon de poulet; Envie de poulet mijoté à l'asiatique? 500 ml (2 tasses) de riz étuvé. · mettre le poulet dans la.
Laissez cuire de nouveau 5 minutes en mélangeant régulièrement. 5- Ajoutez ensuite à la préparation la Maïzena® diluée dans 4 c. à soupe d'eau froide. Laissez encore sur le feu durant 5 minutes. Servez sans attendre avec l'accompagnement de votre choix (ici du riz complet). Vous pouvez aussi rajouter quelques noix de cajou sur le dessus, miam!
Poulet À L Ananas Chinois Traditionnel
Quand ils sont dorés, les réserver. Vider l'excédent d'huile. Verser la garniture dans le wok, la faire sauter quelques minutes sans chercher à cuire les poivrons. Remettre le poulet avec sa garniture, faire sauter le tout en mélangeant. Baisser le feu et verser la sauce. Cuire tout en remuant jusqu'à ce que les ingrédients soient bien enrobés de sauce épaissie. Si tu n'as pas de wok, une grande poêle ira très bien. Les poivrons doivent rester croquants. Le poulet ne doit pas trop cuire, c'est pour cela qu'on fait d'abord revenir la garniture avant de le rajouter car sinon il sécherait. Il doit rester moelleux et juteux. Servir cette recette avec du riz ou des légumes sautés.
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