Luminaires
Illuminez votre vie « LuminesSence » quand l'univers de la terre rencontre celui des Astres. Une lumière diffuse et lunaire, une ambiance poétique et apaisante, Au clair de lune diffuse sa clarté nocturne pour illuminer votre intérieur. Boutique | Balade au Clair de Lune. Du soleil à la lune, de l'ombre à la lumière, découvrez la magie AU CLAIR DE LUNE à travers ses collections de lampes à poser, lampadaires, appliques et suspensions. Mobilier
Intérieur-extérieur « Gravitation naturelle » Du ciel à la terre, du bois à la pierre, de l'acier au verre, Au clair de lune joue sur les astres et les contrastes pour réchauffer votre univers. Découvrez dès à présent l'univers du meuble design naturel. Pour un usage indoor-outdoor, au gré de vos envies, les formes épurées de nos collections vous accompagneront aussi bien à la ville qu'à la campagne. Jardin
Création d'un jardin ZEN Offrez vous un jardin Au clair de lune, un exterieur chic nature véritable havre de paix qui saura vous emporter dans une douce flânerie astrale.
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Nous offrons le choix entre trois finitions: bois naturel, bois recouvert d'un vernis marron foncé et bois peint en noir. Toile sans cadre
Ces impressions sur toile sont fournies sans cadre. Elles sont expédiées dans un tube rigide après avoir été roulées sur elles-mêmes. Cette technique d'impression à jet d'encre emploie des pigments naturels hautement résistants à la lumière. Nous avons sélectionné une toile spécifique pour beaux-arts de grammage 350 g/m2 et de qualité exceptionnelle. Au clair de lune boutique en. L'œuvre sera imprimée aux dimensions que vous avez sélectionnées et prendra en compte la marge blanche. La dimension finale inclut la marge blanche. Toile sur chassis
Impression Giclée sur toile Fine Art montée sur un châssis en bois d'épaisseur 2 cm. Pour une plus grande conformité avec l'œuvre originale, l'impression couvrira la totalité du format choisi, la partie de la toile recouvrant les côtés du châssis restant blanche. La reproduction sera expédiée sous emballage protecteur afin d'être livrée en parfait état.
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Pour réaliser cette recette de moulage de coupe en chocolat, commencer par préparer tous les ingrédients. Nous allons procéder au tempérage du chocolat au beurre de cacao Mycryo. Pour cela, préparer le chocolat noir ainsi que le beurre de cacao Mycryo qui correspond à 1% du poids total du chocolat. 2
Faire fondre le chocolat noir dans le four à micro-ondes par étapes de 30 secondes, en mélangeant régulièrement entre chaque étape de fonte, afin qu'il ne brûle pas. 3
Faire fondre le chocolat jusqu'à ce qu'il atteigne une température située entre 45 et 50°C. Attention, il ne faut surtout pas dépasser les 50°C pour le chocolat noir. L'utilisation d'un thermomètre à visée laser est recommandée à cette étape. 4
Mélanger le chocolat à l'aide d'une spatule type maryse en le remuant continuellement, jusqu'à ce que sa température descende à 35°C. Fabriquez vos propres coupes comestibles en chocolat. 5
Lorsque le chocolat titre 35°C, ajouter le beurre de cacao Mycryo (1% du poids du chocolat). 6
Mélanger soigneusement le tout de façon à faire fondre le beurre de cacao Mycryo dans la masse de chocolat.
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Puis faire chuter la température de la préparation à 31°C, toujours en mélangeant avec la spatule maryse. 7
Quand le chocolat titre 31°C, il est prêt à être utilisé. Cette température devra être maintenue pendant toute son utilisation (soit dans un bain-marie, soit dans une trempeuse à chocolat... ). Vous pouvez conserver le chocolat dans un four préchauffé à 30°C, de manière à ce qu'il soit maintenu à la bonne température. Il faudra tout de même contrôler que le thermostat de votre four est correct en y plaçant dedans un thermomètre à four pour vérifier que l'enceinte du four est bien à 30°C. 8
Verser le chocolat noir tempéré dans le moule coupe en chocolat 3D et le remplir jusqu'à hauteur. 9
Si par manque de chocolat, la coupe n'était pas entièrement remplie, la faire pivoter entre les mains de façon à ce que le chocolat atteigne les bords. 10
Une fois toutes les parois du moule recouvertes de chocolat, le retourner au-dessus du récipient afin d'évider le surplus de chocolat. Dessert coupe en chocolat.com. 11
Tapoter le côté du moule avec la spatule à chocolat pour que l'excédent de chocolat s'écoule.
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Depuis près de 40 ans, Relais Desserts rassemble l'élite mondiale de la Haute Pâtisserie française afin de la faire rayonner aux quatre coins du globe. Ils sont ainsi une centaine de pâtissiers et chocolatiers de 19 pays, sur le devant de la scène gourmande ou tout simplement incontournables dans leurs régions. Dessert coupe en chocolat uk. Parce que la pâtisserie est un art à part entière qui ne permet aucun compromis, Relais Desserts a construit ses fondamentaux autour d'un maître mot: l' Excellence. Lire la suite
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