Oh oui, ça c'est très, très, très bon… Certainement une de mes recettes préférées car très simple à réaliser. Il faudra juste penser à se lever tôt. Cette recette de gigot de 7heures est parfaite pour un déjeuner le dimanche en famille. Et si vous choisissez le bon vin rouge qui va sublimer ce plat… C'est un vrai bonheur! – La recette du Gigot de 7 heures:
Les ingrédients pour 8 personnes:
Un gigot d'agneau d'environ 2, 5Kg (on l'achète si possible chez le boucher du quartier)
200 grammes de carottes
300 grammes d'oignons
500 grammes de tomates pelées
1 bouquet garni
30cl de bouillon de boeuf
50cl de vin blanc
Huile d'olive, seil, poivre
Saler et poivrer le gigot, le faire revenir dans l'huile chaude. Entourer des carottes, de l'oignon et des tomates. Ajouter le reste des ingrédients, saler et poivrer. Faire cuire 7 heures au four à 120°C
Rectifier l'assaisonnement et servir à la cuillère dans la cocotte (la particularité de ce gigot est d'être fondant au point qu'on puisse le couper à la cuillère).
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Gigot De 7 Heures Ducasse
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Enlever les parties sanguines de la viande si besoin puis frotter le gigot ou l'épaule avec la fleur de sel et le piment d'Espelette. Laver, éplucher et tailler les oignons en 4. Détacher les gousses d'ail de la tâte et laisser la peau. Étape 2:
Dans une cocotte en fonte (ou une autre cocotte munie d'un couvercle et allant au four), saisir le gigot sur toutes les faces à l'huile d'olive.
19 Mars 2011
Rédigé par Fruits Confits et publié depuis
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Nous avions dégusté cette délicieuse recette il y a quelques temps chez Frédéric et Carine. Je tente la recette, à ma façon, pour recevoir les amis du tir à l'arc!... Verdict demain... dans 7 heures de cuisson!...
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La conformité de ce véhicule remorqué aux dispositions techniques du code de la route ( article R312-1 à R318-10) est de la responsabilité du celui qui la construit. Conformément à l'article R322-1, ce véhicule n'est pas soumis à la délivrance d'un certificat d'immatriculation mais il doit circuler avec une plaque d'immatriculation placée à l'arrière et reproduisant le numéro d'immatriculation du véhicule qui la tracte. A partir du 29 octobre 2012, les règles d'homologation évoluent. La directive européenne 2007/46/CE s'impose à toutes les remorques et les petites remorques de moins de 500 kg en charge devront à partir de cette date, faire l'objet d'une homologation avant leur mise en circulation. Remorque transformée en roulotte blanc. Le constructeur ou le particulier qui construit la remorque doit en demander l'homologation auprès de la DREAL/DRIEE/DEAL ( voir site:). L'homologation peut être à titre isolé pour un particulier ou bien par type pour un constructeur qui produit cette remorque en série. L'article R322-1 reste applicable en l'état.