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Nous vous proposons une large gamme d'agrafeuses pour la fermeture de carton. Agrafeuse manuelle pour cartoon 2020. En fonction du système de fermeture de caisse carton retenu, nous vous préconisons le type d' agrafe en barrette ou en rouleau d'une largeur de dos (couronne) de 32 mm ou 35 mm. Attention, le type d'agrafe est spécifique à chaque agrafeuse pour fermeture de caisses carton. L'agrafeuse pour emballage peut donc être en bande ou rouleau en version manuelle, pneumatique ou sur batterie.
veau
2 Septembre 2020
Rédigé par pepit86 et publié depuis
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Encore une recette tirée du magasine "elle à table", décidément une bonne source d'inspiration. J'aime bien les paupiettes, mais cette petite touche italienne m'a conquise:)
Pour 6 personnes
6 fines escalopes de veau
500 g de chair de veau hachée
3 échalotes
10 feuilles de basilic
3 branches de persil
6 c à soupe d'huile d'olive
80 g de parmesan
250g de tomates cerises
10 cl de Marsala
20 cl de vin blanc
1 branche de thym
sel, poivre
Préparez la farce des paupiettes:
Râpez le parmesan, ciselez les feuilles de basilic et de persil, hachez les échalotes. Mélangez à la main la chair de veau avec ces ingrédients et ajoutez 3 c à soupe d'huile d'olive. Réservez. Faites 6 boules de viande de veau à peu prés identiques. Etalez une escalope de veau, posez dessus une boule de chair, repliez l'escalope autour et couvrez d'une tranche de jambon de parme. Ficelez chaque paupiette comme sur la photo, enfin comme vous pourrez:)
Faites chauffer le reste d'huile d'olive dans une cocotte en fonte, faites saisir les paupiettes à feu vif 5 minutes de chaque coté, poivrez;
Déglacez au marsala, laissez bouillir 1 minute puis ajoutez le vin blanc, les tomates cerise et une branche de thym.
Paupiette De Veau À L Italienne 2019
10. Dès qu'elles sont parfaitement essorées, saisissez-les dans une poêle antiadhésive préalablement huilée et chauffée et faites-les fricasser pendant quelques minutes. Puis saupoudrez-les de persil en fin de cuisson. 11. Servez la poêlée de pommes de terre en accompagnement de la blanquette de veau bien chaude et régalez-vous. Imprimez la recette Blanquette de Veau Italienne:
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Paupiette De Veau À L Italienne Et
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
4 Escalopes fines de veau 1 Boîte de purée de tomate 1 Botte de persil plat 2 gousses Ail 1 Branche de romarin 100 g Parmesan râpé 20 cl Vin blanc sec 2 Morceaux de sucre 1 cuil. à soupe Huile d'olive
Sel
Poivre Calories = Moyen
Étapes de préparation
Coupez les escalopes en deux dans la longueur et aplatissez-les. Rincez le persil, pelez l'ail et hachez-les. Mélangez les herbes avec le parmesan râpé. Répartissez le mélange sur les escalopes, roulez-les sur elles-mêmes et maintenez-les avec une pique en bois. Faites chauffer l'huile dans une cocotte puis mettez-les paupiettes à dorer sur toutes les faces. Arrosez de vin, portez à ébullition et laissez réduire 5 min. Ajoutez la purée de tomate, le sucre et le romarin, salez, poivrez et laissez mijoter 35 min à feu doux. La sauce doit réduire et devenir onctueuse. Servez directement dans la cocotte accompagné de pâtes fraîches. © Rouvrais/PrismaPix
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