Les différentes poires. Il existe aujourd'hui un grand nombre de variétés de poires à travers la planète. La diversité de ces variétés est d'ailleurs l'un des atouts de ce fruit qui peut ainsi être consommé tout au long de l'année. En automne et en hiver, la poire Conférence, la Doyenné de Comice, la Beurré Hardy ou encore l'Angélys s'invitent régulièrement parmi les fruits et légumes de novembre jusqu'à février/mars. En été, les poires Guyot ou Williams font partie des convives lors des repas partagés à l'extérieur. Poires de coq au vin - Les Papilles de Karen. Quelle poire pour une compote? La quasi-totalité des poires se prête facilement au jeu de la transformation en compote. Il faudrait d'ailleurs disposer d'un palais extrêmement entraîné pour réussir à reconnaître la variété de poire utilisée pour réaliser une compote. Dans cette préparation, la cuisson lisse en effet la texture, et les saveurs, de la poire. Si vraiment vous souhaitez obtenir une compote de poires la plus savoureuse possible, nous vous conseillons d'opter pour des poires Williams, réputées plus juteuses.
Compote De Poire De Coq De La
Recettes
Recette de compotes
Tarte à la compote
Recettes de tartelettes
Tarte fondante la compote de poire sous couche de chocolat craquant
Ingrédients
4
1 pâte brisée
750 g de poires au sirop égouttées
2 oeufs
1 cuillère à soupe de farine
2 cuillères à soupe de crème fraîche
60 g de sucre en poudre
150 g de chocolat (noir)
40 g de chocolat Pralinoise dessert
Préparation
Égouttez les poires et mixez-les. Versez la "compote" dans un saladier. Ajoutez les œufs, le sucre, la farine et la crème fraîche. Vous pouvez également ajouter une cuillère à café d'extrait de vanille ou de cannelle. Mélangez bien le tout. Compote de poire de coq de la. Garnissez un moule à tarte avec la pâte brisée. Piquez le fond à la fourchette. Versez le mélange dessus et faites cuire 40 minutes à 180°C. Faites fondre le chocolat au bain-marie avec 2 cuillères à café d'huile. Versez sur la tarte refroidie et étalez. Pour la déco avec les trait de chocolat. Faites également fondre la pralinoise et mettez la dans un sac congélation dont vous couperez un tout petit coin.
Compote De Poire De Coq Sportif
Magicmaman
Recettes
Desserts
Fruits, compotes et confitures
Infos pratiques
Degré de difficulté Facile
Type de plat Dessert
Express Recettes entre 10 et 20 mn, Recettes entre 20 et 30 mn
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min
Ingrédients principaux Poire, Sucre
Ingrédients
2 poires bien mûres Option: Sucre
Étapes
Nettoyer les poires et les éplucher soigneusement. Couper les poires en petits morceaux et les mettre à cuire pendant une quinzaine de minutes. Après la cuisson, mixer les morceaux de poires afin d'obtenir un mélange bien homogène. Selon les poires utilisées, la compote peut être plus ou moins sucrée. Veiller à goûter au préalable avant d'ajouter du sucre. Voilà, la compote est prête à être savourée par bébé! Imprimer la recette
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La pizza Margherita maison (tomate, mozzarella, basilic)
Compote De Poire De Coq Avec
Faites des filets sur la tarte puis passer la pointe d'un couteau dans un sens puis dans l'autre pour créer des marbrures. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (336g)
Calories: 729Kcal
Glucides: 93. 9g
Lipides: 32. 6g
Gras sat. : 12. 7g
Protéines: 11. 3g
Fibres: 9. 3g
Sucre: 55. Compote de pommes et poires facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. 5g
ProPoints: 20
SmartPoints:
31
Végétarien
Photos
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mijo81
Le 12 août 2012
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La colère monte parmi les pêcheurs de Poste-de-Flacq. Ils protestent depuis mercredi matin contre les restrictions de pêche imposées à cause d'un panneau installé dans le lagon de Poste-de-Flacq sur lequel est inscrit "Zone de restriction. Activité surf électrique. Pas de bateau". Tout a commencé dans la matinée lorsque Jenika Bassy, une habitante de la localité, accompagnée de son frère, a décidé de faire une sortie en mer en bateau pour « al rod enn ti cari ». À leur étonnement, ils découvrent que des bouées en béton ont été placées sur une distance d'environ 400 à 500 mètres dans l'eau. « En rentrant à la maison, nous avons entendu un grand bruit sous notre bateau. Nous découvrons alors que l'hélice du bateau a été abîmée. Et le lendemain matin, mon père nous a accompagnés en mer pour faire un constat. Nous avons rencontré des officiers de la National Coast Guard et des gardes-pêche. Vol en montgolfière baie de somme carte france. Zot dir nou nou pa gagn drwa vinn dan sa plas la, si nou persiste zot pou ferm nou. Et ils ont insisté pour que nous leur révélions notre identité.