Ajouter les 20g en dés de saumon congelés et mixer 15 sec/vitesse 3. Bonne dégustation! 10 Accessoires dont vous avez besoin
11 Astuce
A servir dans des petites verrines accompagné de chantilly! "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. Recette avec pepite de saumon fumée. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
- Recette avec pepite de saumon fumée
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Recette Avec Pepite De Saumon Fumée
spaghettis en, fromage, Oeuf, beurre, assaisonnement aux herbes à l'ail, sel, poivre, REMPLISSAGE, onion, beurre, farine, sel, sel de céleri, assaisonnement aux herbes à l'ail, poivre, Lait, Crème fraîche, Oeuf, thon, fromage, tomates, persil,
Il est important que la fumée puisse passer sur les côtés du papier. Faire fumer 3 heures, en badigeonnant les cubes de saumon avec le sirop d'érable à l'aide d'un pinceau toutes les 30 minutes. La première heure, faire fumer à 71 °C (160 °F). La deuxième heure, faire fumer à 77 °C (170 °F) et la troisième heure, faire fumer à 82 °C (180 °F). LE TRUC DE MICAEL
Le saumon et le sirop d'érable se marient à merveille. Ces pépites de saumon sont faciles à faire et beaucoup moins coûteuses que celles vendues à l'épicerie. Elles sont tellement bonnes qu'elles ne se rendront même pas jusqu'au réfrigérateur! Poke de pépites de saumon fumé à chaud — Fumoirs gosselin. C'est tout simplement délicieux! -Micael Béliveau, auteur du livre Fumoir – Les recettes inédites du Maître Fumeur
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