Domaine Rebourgeon Michel - 1er Cru - Les Chouacheux
France > Bourgogne > Beaune - rouge
21190 Pommard
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Lescure beaune 1er cru les chouacheux 2017
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BOURGOGNE
Domaine Chantal Lescure
Lescure Beaune 1Er Cru Les Chouacheux 2017
34, 00 €
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Beaune Les Chouacheux Photo
Présentation du vin
Le Beaune 1er Cru rouge Les Chouacheux est produit par une parcelle de 1, 5 hectare de ce climat dont les terres rouges sont riches en oxyde de fer et en argile sur des sous-sols argilo-calcaires. Les vignes du Domaine Chantal Lescure sont âgées d'une cinquantaine d'années. Les raisins, toujours vendangés manuellement, sont triés, égrappés et légèrement foulés avant d'être vinifiés en cuves inoxydables. La cuvaison, longue de 18 à 25 jours, comprend une macération de quelques jours entre 15 et 18°C et une fermentation alcoolique avec les levures indigènes des raisins, agrémentée de quelques pigeages. Le domaine privilégie également un élevage long, de 16 à 18 mois, qui se déroule en fûts de chêne (dont 25 à 30% de bois neufs). Un soutirage est réalisé environ 1 mois avant la mise en bouteille. Ce Beaune a une belle robe rubis. Le nez révèle des notes de fruits rouges, voire de fruits noirs et de moka. La bouche est structurée et élégante, autour de tanins qui demanderont toutefois quelques années de cave pour se fondre.
La Côte de Beaune - Pinot Noir
1er Cru
Durée de conservation 5 à 10 ans
Température de service 15-17 °C
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Origine
L'origine du nom vient de «Les Sausseux», endroit où poussaient des saules. Au XVIII ème siècle, on disait «En Chaucheus», pour devenir plus tard «Choicheux», écrit de ce jour «Chouacheux». Cette parcelle de 1 hectare est située à l'extrémité de Beaune en direction de Pommard. Elle est exposée sud-est avec un sous sol de brun calcaire qui apporte les caractéristiques de cette appellation, finesse et élégance. Cette vieille vigne, âgée d'un peu plus de 50 ans, donne par ses petites récoltes une belle concentration. Vinification
Les raisins sont éraflés à 100%, puis vinifiés en cuves béton ou inox avec des pigeages et des remontages raisonnés par cuvée, au gré des dégustations journalières. La macération pré-fermentaire dure 3 à 6 jours à 13° C, suivie d'une fermentation de 2 à 3 semaines suivant les années, à une température maximale de 33/34° C.
Les bottes de chasse sont adaptées dès lors qu'elles sont sous le genou. Une fois sur la plage, nous pouvons changer de chaussures pour partir en rando. Des bottes avec une bonne semelle peuvent être parfois utiles à terre pour évoluer sur terrains humides. Le couchage est fourni: drap, sac de couchage, sac à viande, oreiller, taie d'oreiller. Pensez à prendre une serviette de toilette avec la trousse de toilette. À consulter la rubrique " informations pratiques " en pied de page où vous trouverez toutes les infos principales dont vous avez besoin et bien sur, si une info vous manque, n'hésitez pas à nous contacter 🙂
Hébergement Hébergement sur le voilier Southern Star
Capacité d'accueil: 10 équipiers
5 cabines
3 WC avec cabinets de toilette
1 douche
2 cabines avec couchettes superposées et 3 avec couchettes juxtaposées (couchettes doubles). Yachts à la vente : Superyachts de luxe à la vente | Burgess. Chaque couchette double peut être séparée par une planche anti roulis, permettant ainsi d'individualiser l'espace si nécessaire. Dates Date d'expédition polaire possible
Prendre contact dans les meilleurs délais afin de caler les dates.
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Voilier Expédition Polaire À Vendre À La Chapelle
Ref. : S*69N
Caractéristiques du Voilier d'expédition, sloop Southern Star:
Données essentielles
Type: Voilier de croisière
Année: 1970
Long. : 23.
Voilier Expédition Polaire À Vendre À Pont
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Voilier monocoque
Voilier d'expéditions et grands voyages
Voilier de voyage
Voilier quillard
33, 00 pieds
Occasion
2010
62 000, 00 € À vendre
888
Martinique
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Le bateau sera construit en aluminium, matériau dont la résistance augmente avec le froid. Au lieu des 800 tonnes du Fram, ce nouveau navire n'en pèse de 130 à vide. Si le deux tiers du projet sont financés par la compagnie d'assurance UAP, Jean-Louis Étienne est obligé de s'endetter à titre personnel pour boucler son budget. Le chantier est confié à la Société Française de Construction Navale (SFCN) à Villeneuve-la-Garenne. La coque est construite à l'envers. Le bateau est baptisé Antarctica en référence à sa première expédition qui aura lieu dans le pôle sud. Il est surnommé la "grosse baleine" en raison de son grand ventre. Ses dimensions sont les mêmes que le Fram: 36 m de long et 10 m de large. Une attention particulière est portée à l'isolation pour que le bateau puisse naviguer dans les régions polaires. Voilier d'expédition, sloop Southern Star en Troms | Voiliers de croisière d'occasion 53556 - iNautia. Ainsi, l'Antarctica reçoit une deuxième peau intérieure faite de mousse pressée entre deux feuilles de contreplaqué. Six grands hublots amèneront de la lumière à l'intérieur et sa surface habitable de 170 m2 peut accueillir confortablement jusqu'à 24 personnes.