Valrhona Caraibe 66%: Valrhona, l'un des chocolats les plus utilisés en patisserie professionnelle de qualité. Envie de variantes autour de cette recette? Essayez:
Recette de rose des sables classique Recette de roses des sable à la vegetaline
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Les roses des sables, les enfants en raffolent! Découvrez cette recette sans végétaline et sans huile. Recette de roses des sables au chocolat (pour 6 personnes)
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps de repos: 1 heure
Budget: Peu onéreux
Niveau d'exécution: Facile
Hachez finement le chocolat noir, placez-le dans un bol, au dessus d'un bain-marie, faites-le fondre. Ajoutez le beurre. Recettes de rose des sables sans végétaline | Les recettes les mieux notées. Mélangez bien. Coupez les écorces d'oranges en petits morceaux. Dans un bol, ajoutez les cornflakes et les écorces d'oranges, versez un peu du chocolat fondu, mélangez délicatement, ajoutez encore du chocolat fondu, puis versez la totalité du chocolat fondu. A l'aide de deux cuillères, prenez un peu de ce mélange en essayant de lui donner une forme arrondie, posez-le dans une caissette en papier, répétez l'opération pour tout le mélange. Placez-les au frais pendant 1 heure afin qu'ils durcissent. Ingrédients
300 gr de chocolat noir
60 gr de beurre
80 gr d'écorces d'oranges
300 gr de céréales (type cornflakes)
Équipement
Deux bols
Deux cuillères à soupe
Des caissettes en papier
Roses des sables (sans végétaline)
Ingredients
70 g de corn flakes (de préférence non-sucrés)
100 g de chocolat noir pâtissier
100 g de beurre ou margarine
50 g de sucre glace
Instructions
Dans une casserole, casser le chocolat en morceaux puis ajouter le beurre en cubes. Faire fondre à feux doux jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et sans grumeaux. Bien remuer. Ensuite, toujours sur le feu, ajouter progressivement le sucre glace sans cesser de remuer pour obtenir un mélange onctueux. Placer les corn-flakes dans un saladier, puis y verser le chocolat. Mélanger doucement jusqu'à ce que les pétales soient bien enrobées de chocolat. A l'aide de 2 cuillères, former des petits tas sur une plaque recouverte d'aluminium ou sur une assiette. Laisser durcir 1 heure au réfrigérateur. Rose des sables chocolat sans végétaline les. C'est prêt, bon appétit! La source originale de la recette: Roses des sables (sans végétaline) est disponible sur
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