Pétrir le tout 10 minutes, de manière énergique, jusqu'à ce que la pâte ne colle plus aux mains ni au plan de travail. Laisser reposer 2h dans un saladier couvert d'un torchon. ) Façonnage: Verser la pâte sur un plan de travail fariné. L'écraser pour en retirer tout l'air puis la diviser en deux. Former deux boudins. Tresser les boudins en les alternant, placer les soudures des deux extrémités sous la pâte. Enrouler les boudins sur eux-même en forme de S pour créer un oval. Déposer la pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, la protéger d'un torchon. Laisser lever 1h. Préchauffer le four à 180°c (chaleur tournante), 200°c convection naturelle. Quand la brioche a doublé de volume: battre l'oeuf à la fourchette et dorer le dessus de la brioche. Brioche avec farine t80 mon. La parsemer de sucre perlé. Cuire la brioche en la plaçant au plus bas du four, pendant 20 minutes. Laisser refroidir ou tiédir avant de déguster.
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Clock
Préparation
35 mn Oven
Cuisson
25 mn Rest
Repos
2 h 45 mn
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Ingrédients
(1 pièce)
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Faire tiédir le lait. Dans un bol, délayer la levure avec 100 ml de lait tiède et laisser reposer pendant 15 min. Dans un saladier, mélanger la farine de blé avec le sel et le sucre. Creuser un puits. Verser dans le puits la levure délayée, le reste de lait tiède et 1 œuf battu. Mélanger du bout des doigts en ramenant la farine au centre du saladier, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés. Poser la pâte sur le plan de travail fariné et la pétrir pendant environ 5 min. Incorporer le beurre coupé en petits morceaux et pétrir de nouveau. Recette de brioche tressée. La pâte doit être lisse, homogène et légèrement collante. Former une boule, la placer dans le saladier et couvrir avec un torchon.
Démoulez-la et laissez-la refroidir. Il n'y a plus qu'à la manger... Notes
Voici le livre de Yottam Ottolenghi dans lequel j'ai pris cette recette:
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Obturateur Retro Moto 5
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Pour donner un look agressif à votre moto en supprimant vos rétroviseurs, ou pour une utilisation de votre moto sur piste avec vos carénages d'origine, des obturateurs de rétroviseurs vous seront utiles pour masquer les trous de fixations. Obturateur retro moto.caradisiac. De différentes formes, pour carénage ou fixation guidon, avec sigle du modèle ou non, vous trouverez forcément ceux qui vous conviennent. Il y a 6 produits. Affichage 1-6 de 6 article(s)
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Les obturateurs pour rétroviseurs permettent de maintenir le carénage en place lors d'une utilisation piste, stunt ou lors du changement des rétros de carénage pour des rétros embouts de guidon. Leur design agressif et le choix parmi 6 couleurs vous permettront d'apporter une touche esthétique a votre moto même en utilisation piste. Vendu par paire. Compatibilités
Marque
Cylindrée
Modèle
Année
Yamaha
600
YZF-R6
1999
2000
2001
2002
2003
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Description courte Cache-orifices de rétroviseurs Lightech en Aluminium. Anodisation de couleur. Visserie spécifique fournie Vendu par paire. Expédition du produit sous 24h / en stock Besoin d'infos? contactez-nous. Cache rétroviseeur Lightech Rizoma Puig Shaft One Malossi. * COULEUR * Champs obligatoires Description OBTURATEURS RÉTROVISEURS LIGHTECH RSV4 2009>2022 (SPE111) Informations complémentaires Fabriquant LIGHTECH Marque de Moto APRILIA Moto RSV4 Année de la Moto 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 Expédition sous 24h / en stock