La menthe a de nombreuses propriétés nutritionnelles. C'est une herbe relaxante et apaisante. Apprenez à l'utiliser en cuisine avec les recettes suivantes. La menthe est une herbe largement connue et appréciée dans le monde culinaire. Elle est utilisée pour ses propriétés apaisantes et relaxantes. Avez-vous déjà testé de délicieuses recettes avec de la menthe? Les recettes avec de la menthe possèdent de nombreux avantages pour la santé, en particulier le fait d'être un excellent antioxydant. Tous les desserts à la menthe | Les recettes les mieux notées. Dans cet article, nous vous proposons 4 délicieuses recettes avec de la menthe. Vous pourrez ainsi ajouter son arôme délicieux à vos plats et profiter de ses bienfaits. Pesto aux amandes et à la menthe Nous allons commencer par vous présenter cette version de la sauce aux herbes italienne traditionnelle. Le pesto peut être utilisé pour aromatiser le poulet ou le poisson, pour aromatiser les soupes ou pour relever les pâtes. Et il est très rapide à préparer. Ingrédients
1 gousse d'ail
1 tasse de feuilles de persil (100 g)
une tasse de feuilles de basilic (100 g)
2 tasses de feuilles de menthe (200 g)
1/3 tasse d'amandes tranchées (30g)
2/3 tasse (160 ml) d'huile d'olive extra vierge
Sel (selon le goût)
Préparation
Versez la menthe, le persil, le basilic, les amandes et l'ail haché dans un robot culinaire et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient complètement intégrés.
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J'utilise 10 brins de menthe d'environ 10 cm de long (la tête + 2 à 4 feuilles en dessous), cela donne un arôme assez soutenu à notre goût. Cete crème n'est pas verte: je n'utilise pas de colorant pour que ce soit naturel, mais cela doit être possible (je ne connais pas le dosage, par contre). Je ne mélange pas les pépites dans le bol, car soit la crème est chaude et elles vont fondre, soit la crème est refroidie mais elle est prise... Je n'ai pas essayé ainsi, j'ai peur que la texture soit moins agréable. Un jour où j'étais pressée, j'ai remplacé les pépites de chocolat par 3 cuillers à soupe de cacao en poudre non sucré, inséré à la fin de la cuisson dans le bol et mixé 20 s vit 4. Dessert avec de la menthe a l interieur. C'était bon aussi, mais nous avons préféré la version avec les pépites. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat.
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Elle se garde également en bouquet dans un verre d'eau. La congélation se révèle un autre moyen de conservation de la menthe efficace. Il suffit dans ce cas de la ciseler et de la placer dans un bac à glaçons recouvert d'eau. Le séchage représente une autre façon de conserver la menthe. On suspend la plante, en veillant à ce que la tête soit en bas, dans un lieu chaud, mais à l'abri de l'humidité. Recette de Panna cotta à la menthe fraîche. On reconnaît la menthe séchée quand elle craque sous les doigts. Nos idées de recettes à faire avec de la menthe
Dans certaines recettes, la menthe est un ingrédient indispensable. Parmi lesquelles, on compte le mojito, le thé marocain, le taboulé oriental ou les rouleaux de printemps. Cependant, nul besoin de suivre une recette précise pour cuisiner avec de la menthe, il suffit de quelques feuilles fraichement ciselées pour réveiller les saveurs d'une recette salée ou sucrée. elle est idéale pour twister une salade de pastèque et feta, relever les saveurs d'un plat aux épinards (association étonnante mais très savoureuse), apporter de la fraîcheur à des légumes rôtis ou encore pour accompagner une omelette à la brousse (ou au fromage frais).
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Pour finir
Savourer les crèmes bien fraîches, parsemées de copeaux de chocolat ou saupoudrées de cacao en poudre non sucré, et décorées de feuilles de menthe.
© Shutterstock / Irina Rostokina 1/12 -
Fromage blanc au kiwi, gingembre et menthe Pour 4 personnes. Éplucher 8 kiwis et les couper en dés. Ajouter des feuilles de menthe et un petit morceau de gingembre râpé. Mixer le tout, avant de le disposer au fond de 4 ramequins. Mélanger 250 g de fromage blanc avec 20 g de sucre coco. Verser la préparation au-dessus des kiwis et servir de suite. Le 24 jan 2022 à 15h28 Plante rafraîchissante, la menthe peut se consommer néanmoins toute l'année. Voici des idées de recettes salées et sucrées pour décliner la menthe cet hiver: de quoi prolonger les saveurs estivales malgré les températures basses. La menthe se distingue par son goût frais et herbacé. Il existe d'ailleurs près de 25 variétés différentes de cette plante, dont la menthe poivrée et la menthe citron. Recette Fondant menthe-chocolat. Utilisée fréquemment dans les desserts et les infusions, elle se prête également aux recettes salées, notamment dans les plats asiatiques et proche-orientaux. Elle y distille sa fraîcheur, tout en apportant par petites touches ses nombreux bienfaits.
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Itinéraire
Jour 1: Saint-Pétersbourg
Le bateau de croisière vous attendra au port fluvial de Saint-Pétersbourg, équipé de tout ce dont vous avez besoin pour être à l'aise pendant le voyage. Le soir, vous dînerez dans le restaurant du bateau. Jour 2: Saint-Pétersbourg
Le lendemain, à Saint-Pétersbourg, vous prendrez le petit-déjeuner et ferez une visite panoramique de la ville des tsars, en passant par le couvent Smolny et le Palais Tavrichesky avant d'arriver au Palais d'Hiver. À l'intérieur se trouve le Musée de l'Ermitage, l'un des plus importants musées du monde. Vous entrerez dans les salles les plus importantes, comme la salle égyptienne, la salle de Pierre le Grand, le couloir de Saint-Georges et les collections de peintures italiennes, néerlandaises et espagnoles. Avis - Croisière de Luxe de Moscou à Saint-Pétersbourg - Moscou | Voyage Privé. Ensuite, vous déjeunerez dans un restaurant local et continuerez votre visite de Saint-Pétersbourg. Vous verrez des endroits comme la Cathédrale Saint-Isaac et l'Église du Sang Versé, et vous vous arrêterez à la forteresse Saint-Pierre-et-Paul pour une visite guidée des lieux.
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Accueil, transfert jusqu'au bateau et installation à bord. Dîner. MOSCOU (pc) Matinée consacrée à la visite de la capitale Russe. Tour panoramique de la ville et des principaux monuments: la grande avenue Tverskaya pour arriver au célèbre mont des Moineaux. Halte au monastère de Novodievitchi et son lac qui inspira Tchaikovski dans la composition du Lac des cygnes. Croisière moscou st petersbourg avis de. Continuation par les rives de la Moskova où se trouve la Maison Blanche siège du gouvernement russe, de la rue piétonne Arbat, vue sur la cathédrale Saint Sauveur, la Douma (parlement russe), le théâtre Bolchoï puis l'imposante façade de la Loubianka siège de l'ancien KGB. Arrivée sur la place Rouge*, la cathédrale Basile-le-Bienheureux et ses clochers multicolores. Déjeuner en ville. Retour au bateau, Dîner et nuit à bord. En option: la galerie de tretiakov, Moscou by night avec métro ( à régler sur place). MOSCOU / OUGLITCH (pc) Matinée consacrée à la visite du Kremlin*, forteresse mythique et véritable ville à part entière appréciée pour ses extraordinaires cathédrales, dont celle de l'Assomption, lieu de sacrement des Tsars pendant 4 siècles et celle de l'Arcange St Michel qui date du début du XVIe Siècle.
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je viens de faire la croisiere st petersbourg / moscou sur l' alexandre benoit, dirigè par Yves Gauthier. c'etait tout simplement grandiose.... c'est le plus beau voyage que j'ai compter la gentillesse de toute l'èquipe qui travaille sur ce bateau, c'etait etait parfait...
Bonjour,
j'en reviens c'était magnifique, le bateau très confortable, le personnel adorable. Les guides Marsans sont très bons. Je vous conseille vivement cette croisière. Que penser de la croisière sur la Volga entre St-Pétersbourg et Moscou ? [Résolu]. bonjour, nous l'avons fait il y a 2ans, c'est grandiose! quoique un peu long entre le lac Ladoga et Kiji! kiji est magnifique!! ne parlons pas de st Petersbourg, nous sommes tombés en plus sur les fêtes de la ville, avec en prime à Moscou et St Peters une température de 30°. Tous les lilas étaient en fleurs au mois d'avril (19 au 29);Dieu, que la russie est belle, nous y retournerons;
voyage splendide "les nuis blanches en juillet 2009. Bâteau impecable: cabine 15 m2, pont des canots sur le Benois; croisière avec conférences d'Yves Gautier, sublime défenseur de la langue française même pour nous parler dela Russie.
Que dire de plus sur St Pétersbourg et Moscou? Il faut les découvrir. Quant aux escales, parfois surprenantes, un plisir véritble! Voyage cher mis très posiitf. Très beau voyage entre Saint Pétersbourg et Moscou avec Rivages du Monde. Extra. Tout était très bien organisé et bravo à toutes les guides qui parlaient un excellent français. Le confort du bateau le Tchaïkovski refait l'an dernier était très satisfaisant. Le personnel charmant. Les excursions intéressantes. Seul petit aléa le temps début juin cette année qui ne fut pas toujours très favorable! Mais la descente de la Volga et ses vingtaines d'écluses nous ont fait oublié ce petit détail. Une croisière à conseiller. bonjour,
J'en reviens et franchement pas déçue. Le bateau: le SOBOLEV par Croisi-Voyages (MARSANS).... fin des nuits blanches Des guides francophones très intéressantes au moment des visites, conférences sur le bateau, etc.... Les cabines petites mais on y est tellement Pétersbourg et Moscou inoubliable mais cadence infernale pour en voir le ysages un peu monotones (des forêts de bouleaux pendant 1800kms) mais on navigue surtout la nuit et puis il y a les nombreuses écluses qui font diversion.... Croisière moscou st petersbourg avis réagissez. le restaurant tout à fait correct, les animations sympas et les activités nombreuses.