Couleur du vin: blanc Appellation: un gewurztraminer Région: Alsace
Conseils
Pour rester dans le côté chic, accompagnez de pommes dauphine maison.
Cuisse De Canard Clementine Chocolate
Plat
Facile Pour: 2 personnes
Préparation: 20 mn
Cuisson: 90 mn
Dernièrement, j'ai cuisiné du canard au vin rouge et aujourd'hui, j'ai adapté ma recette avec du vin blanc et ma confiture de clémentines! Ingrédients
2
cuisses
de canard
cuillères à soupe
de confiture de clémentines
3
échalotes
25
cl
de vin blanc sec
1
coupelle de bouillon knorr
le jus d'1 orange
cuillère à soupe
de miel
- liquide
de beurre
pincée
de thym
feuille
de laurier
sel
poivre du moulin
Préparation
1 A préparer la veille. Pelez et coupez les échalotes. Faites chauffer le beurre dans une sauteuse et faites-y revenir les cuisses de canard côté peau pendant 20 minutes, retournez-les et faites-les cuire 1 minute, jetez la graisse. 2 Ajoutez le vin blanc et le jus d'orange, le thym, le laurier, les échalotes, la confiture de clémentines et le bouillon Knorr. Cuisse de canard clementine cake. Salez, poivrez, couvrez et laissez mijoter pendant 1 heure. 3 Le jour même, liez votre sauce si nécessaire avec un peu de fécule et faites réchauffer pendant 30 minutes.
Cuisse De Canard Clementine Au
Imprimer la recette
NEWSLETTER
Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail
Magret de canard au miel et poivre de Sichouan, wok de légumes verts et tarte fine à la mangue au barbecue
Cuisse De Canard Clementine Cake
1. Saler, poivrer les cuisses et les saupoudrer de paprika. Chauffer un poêlon, y verser l'huile d'olive et y faire dorer les cuisses des deux côtés. Retirer de la casserole, verser le gras de cuisson dans un petit bol et le conserver pour un usage ultérieur. Ajouter les autres ingrédients, exceptés ceux de la sauce, et remettre les cuisses, coté chair dessous. 2. Couvrir, enfourner et cuire 1 heure à 300 °F. Réduire la température du four à 275 °F, retourner les cuisses et poursuivre la cuisson encore 1 heure, toujours à couvert. La cuisson terminée, retirer les cuisses et les laisser refroidir. Chef Mamie. Les recouvrir d'une pellicule plastique et les garder au froid jusqu'au lendemain. Filtrer le jus de cuisson dans un récipient et le conserver au frigo. Le lendemain, le gras aura figé et sera facile à retirer. 3. Pour préparer la sauce, déposer le jus de cuisson dans une petite casserole. Ajouter le jus de clémentine, le bouillon de boeuf et porter à ébullition. Laisser réduire 5 min à feu moyen sauce légèrement réduite, ajouter la fécule délayée et laisser épaissir.
La délicieuse alliance du canard avec les clémentines qui mijote bien cachée dans votre four... Il ne tient qu'à vous de décacheter ces papillotes pour en profiter! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
20 mn
25 mn
45 mn
1
Eplucher et émincer les échalotes, les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive. Quand elles commencent à se colorer, ajouter les raisins secs puis le miel, laisser caraméliser à feu doux. Cuisse de canard clementine chocolate. Éplucher les clémentines, ciseler le basilic. 2
Dresser les papillotes: découper 3 carrés de papier sulfurisé. Sur chacun d'eux, déposer une aiguillette de canard, saler, poivrer. Disposer autour quelques quartiers de clémentine, recouvrir d'échalotes caramélisées et de basilic ciselé. 3
Fermer hermétiquement la papillote (agrafes, ficelle, etc. ), et faire cuire au four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) pendant 20 à 25 minutes. Pour finir
Servir chaud, accompagné de riz blanc.
De | Chants, louange, paroles et accords. Seigneur, ce dont j'ai besoin (Donne-moi un cœur tout simple)
Corinne Lafitte
C G G#dim7 Am F C/E Gsus
Seigneur, ce dont j'ai be soin, c'est d'un cœur bri sé. Seigneur, ce dont j'ai be soin, c'est d'un cœur bri sé et con trit. C Edim13 F A
Donne- moi un cœur tout simple
Dm Dm/C G/B
Qui ne soit pas divi sé,
C G/B Gm6/Bb A7
Qui ne s'enfle pas de connais sance,
Dm Dm/F Gsus
Mais s'at tache à ta pré sence. C E7 F
Qui ne s'enfle pas d'or gueil,
C/G Gsus F/C C
Mais qui vit simple ment près de toi. Fichiers
Vous pouvez consulter gratuitement:
Les paroles sans les accords dans un format adapté à la vidéoprojection. La feuille de chant au format PDF, idéale pour musiciens et chanteurs. Le fichier ChordPro, si vous utilisez un logiciel compatible. Le fichier OnSong, si vous lisez cette page depuis un appareil iOS doté de cette application. Seigneur, ce dont j’ai besoin – Donne-moi un cœur tout simple - Shir.fr | Chants, louange, paroles et accords. Le fichier OpenSong, si vous utilisez ce logiciel pour projeter les paroles (sans les accords). Le fichier, si vous utilisez cette application Web pour gérer vos chants.
Seigneur Ce Dont J Ai Besoin D'aide
Souscrire à une licence LTC:
Contacter la LTC sur. Vous avez aimé? Partagez autour de vous!
Quatre aveugles de naissance se vantaient d'avoir un jour touché un éléphant dans leur pays d'Inde. Le premier qui avait touché la trompe commença à le décrire en disant:
- Un éléphant c'est comme un tuyau d'arrosage! - Pas du tout dit le deuxième qui avait touché une patte. Un éléphant c'est comme un gros tronc d'arbre. - Mais non, dit le troisième qui avait caressé le ventre, un éléphant, ça ressemble à un gros ballon! - Pas du tout! fit le dernier qui avait touché la queue, un éléphant ressemble à un serpent! Cette histoire nous montre que nous avons tous une conception différente de Dieu selon où nous choisissons de poser le regard. Seigneur ce dont j'ai besoin - TORRENTS D'AMOUR. Quand nous regardons à la personne de Jésus, nous pouvons le voir comme le Fils de Dieu qui a donné sa vie afin de pardonner tous nos péchés et guérir toutes nos maladies (Esaïe: 53. 5) et c'est déjà bien! Mais Il est tellement plus que cela. Je pense que l'un des noms les plus extraordinaires que Dieu ait dit est cité dans Exode 3:14:
Dieu dit à Moïse: « Je suis celui qui suis.