Couteau japonais traditionnel robuste et compact - Excellent rapport qualité/prix! Couteau de poche japonais
29, 96 €
916*
Couteau Higonokami Luxe Laiton 10cm Carbone
Manche 10 cm en laiton. 32, 50 €
667
Couteau Higonokami Acier 9, 5cm Carbone
Couteau japonais pliant Higonokami
Lame en acier carbone San Mai
Manche 9, 5 cm en acier. Couteau japonais traditionnel robuste, léger et discret. Livraison: 3/5 jours Satisfaits ou remboursés
16, 63 €
669 check stock 12-21
Couteau japonais Higonokami 9, 5cm Carbone
COUTEAU HIGONOKAMI
Manche 9, 5 cm acier noir. Couteau japonais traditionnel - léger et discret.
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Couteau Japonais Higonokami Sur
Il y a 13 produits. Affichage 1-13 de 13 article(s)
Référence:
917. N*
Marque:
Higonokami
Couteau japonais Higonokami Luxe 12cm Carbone
COUTEAU HIGONOKAMI JAPONAIS
Modèle Luxe
Lame en acier carbone San Mai, laminé 3 couches - bonne qualité de coupe
Manche 12 cm en en acier noir. Couteau japonais traditionnel élégant, robuste et compact. Livraison: 2/4 joursSatisfaits ou remboursés
Prix
41, 58 €
En stock
2671
Couteau Japonais Higonokami Laiton 10cm Carbone
Couteau japonais de poche Higonokami
Lame en acier carbone San Mai, laminé 3 couches - coupe nette! Manche 10 cm laiton doré
Couteau japonais traditionnel élégant, robuste, léger et discret. Livraison: 3/5 jourssatisfaits ou remboursés
35, 80 €
2672
Couteau Higonokami Laiton Brun 10cm Carbone
Couteau Japonais de poche Higonokami
Lame en acier carbone San Mai, laminé 3 couches - coupe fine et nette! Manche 10 cm laiton brun. Livraison: 3/5 joursSatisfaits ou remboursés
37, 47 €
668
Couteau Higonokami Acier 12cm Carbone
Lame en acier carbone San Mai - bonne qualité de coupe
Manche 12 cm en acier.
Couteau Japonais Higonokami
Qu'est-ce que l'Higonokami? L' Higonokami est un couteau de poche japonais, composé de seulement trois parties principales:
la lame
le manche métallique en forme de U
le rivet et sans aucun mécanisme de verrouillage délicat. L'utilisateur doit tenir fermement l'épine dorsale de la lame pour la fixer. Simple, rustique et pourtant très durable. Retrouvez l'histoire de ce couteau japonais japonais dans cet article. Quelle est l'histoire de l'Higonokami? / Que signifie "Higonokami"? La signification de "Higonokami" en japonais est " Le Seigneur de Higo ", où Higo est le nom historique de Kyushu, le principal marché commercial de ce couteau utilitaire simple et rustique. L'histoire de l'Higonokami remonte au 19e siècle, après la déchéance des guerriers samouraïs par la "révolution Meji" au milieu du 19e siècle, le sabre des samouraïs, également connu sous le nom de Katana, a été interdit en public. Par conséquent, les forgerons de Katana ont dû se contenter d'alternatives, se tournant souvent vers la fabrication de couteaux de cuisine ou de couteaux utilitaires.
Couteau Japonais Higonokami Du
Cela signifie qu'elle est composée de trois strates d'acier donc une très solide au milieu pour le tranchant, enveloppée par deux autres couches moins rigides. Cet alliage techniquement parfait permet à la lame d'être plus résistante. La conception du manche est assez simple. Il est fabriqué avec une tôle de laiton pliée et marquée par la signature ainsi que la silhouette du célèbre samourai Miyamoto Musashi. Le couteau japonais Higonokami a perdu sa notoriété pendant quelques années, mais c'est grâce à la passion nourrie par les collectionneurs et l'acharnement des nostalgiques que ce couteau est toujours fabriqué aujourd'hui. Malgré cela, sa popularité d'antan a beaucoup chuté. Le couteau pliant dispose d'un système de blocage à la piémontaise. C'est-à-dire que la lame n'est pas verrouillée. Elle mesure entre 75 et 80 mm de long et l'ensemble fait un poids total de 45 g.
Ce modèle de couteau japonais est produit et importé directement du Japon. Les prix changent en fonction du fabricant et de la taille de lame.
Couteau Japonais Higonokami 14
016771BK) 29, 10 EUR Dtails Acheter Couteau pliant Japonais Higonokami Motosuke Nagao
Longueur ouvert 175 mm,
Longueur lame 80 mm
Manche acier noir
Poids 34 g. COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI MOTOSUKE NAGAO - 016771 (Code: ref. 016771) 29, 10 EUR Dtails Couteau pliant Japonais Higonokami Motosuke Nagao
Longueur ouvert 170 mm,
Longueur lame 75 mm
Manche acier
Poids 45 g.
Couteau De Poche Japonais Higonokami
À propos de sa fabrication
Sur certains modèles, la lame « San Maï » du Higonokami fait office de rasoir. Le procédé de fabrication est le même que celui utilisé pour les couteaux de cuisine japonais célèbres ou les katanas. Elle comporte trois couches d'acier qui se superposent. Le noyau dur renforce le tranchant et la couche d'acier agit comme protection. Cela lui apporte une relative souplesse qui rend l'usage des plus agréables. Ce procédé permet d'avoir une lame résistante qui ne se casse pas au moindre choc. Ce couteau est plébiscité par tout le monde, en allant de la jeune génération, à la moyenne génération jusqu'aux aînés. Les spécificités d'un couteau pliant Higonokami
Comme les couteaux Higonokami sont profondément ancrés dans la tradition des samouraïs, ils évoquent leur tranchant incomparable. C'est d'ailleurs pour cette raison qu'ils fascinent autant leurs utilisateurs. Le style de ce couteau, son design et sa prestance sont exceptionnels et reflètent le savoir-faire japonais.
Vous pouvez soit les patiner et les rendre uniques, soit utiliser une pâte/solution de polissage pour laiton pour éliminer l'oxydation. Appliquez la pâte sur la zone oxydée et frottez-la avec un chiffon en coton jusqu'à ce que l'oxydation disparaisse. Ensuite, à l'aide d'un autre chiffon en coton propre, frottez soigneusement la saleté, et continuez jusqu'à obtenir un brillant éclatant. Comment aiguiser le Higonokami? Gardez votre couteau aiguisé en utilisant une pierre à aiguiser. Selon le type de pierre à aiguiser, il peut être nécessaire de la lubrifier avec de l'huile ou de l'eau. Le type de pierre à utiliser est juste une préférence personnelle. Tenez la lame du couteau à un angle d'environ 30 degrés et poussez-la le long de la pierre comme si vous tranchiez une couche sur le dessus. Pour obtenir un tranchant plus net mais moins durable, vous pouvez essayer un angle plus faible, comme 20 degrés. Mais quel que soit votre choix, gardez la lame à un angle constant. Ensuite, affûtez l'autre côté de la lame de la même manière.
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