La courge Pleine de Naple est très surprenante. Sa taille est hors norme, c'est un mastodonte. Et sa saveur est douce, musquée, délicieuse... Si sa peau, dure, dense, est vert sombre, sa chair, fine et raffinée, est orange vif. je l'ai préparée ici de la façon la plus simple qui soit, de la façon la plus savoureuse peut-être aussi: en
velouté d'automne, qu'on sert bien chaud, pour se régaler.... Cette recette fait partie de la série que je vais vous proposer cet automne en partenariat avec le potager de Saint-Jean de Beauregard. NB: toutes ces recettes seront aussi disponibles sous forme de fiches lors de la fête des plantes. Pour deux il faut:
400 grammes chair de courge Pleine de Naples (une belle tranche en fait)
3 échalotes
Un peu de crème (de soja ici)
Une pincée de baies roses Sel et poivre du moulin
Un peu de noix de muscade râpée
Un filet d'huile d'olive pour la cuisson
Les feuilles de cinq branches de persil plat
Action:
Couper la chair de la courge en dés. Emincer les échalotes.
Courge Pleine De Naples Recette Tarte
Une chose que j'affectionne particulièrement: les Cucurbitacées. Que ce soit les courgettes, melons et concombres l'été ou les potimarrons, butternut et courge musquée l'automne et l'hiver. Cette fois, j'ai déniché une superbe courge Pleine de Naples qui fait 10, 3 kg! Ça en fait des veloutés et des gratins... Je partage ici, une recette très fortement inspirée du livre Potimarrons, courges et potirons de Valérie Cupillard. Pour 6 personnes:
800g de chair de courge Pleine de Naples
6 pommes de terre
2 oignons
1 gousse d'ail
3 CS de crème fraiche
6 CS de lait
3 CS de poudre de noisette
2 CS gomasio
50 g de fromage râpé
muscade, sel, poivre
Préchauffer le four à 210°C. Éplucher les légumes: courge, pommes de terre et oignons, et les couper en lamelles à l'aide d'une mandoline. Éplucher et ciseler l'ail, le répartir au fond du plat. Disposer la moitié des lamelles de courge puis la moitié des pommes de terre et enfin la totalité des oignons. Saler, poivrer et assaisonner de muscade. Répartir la fin de la courge et finir par les pommes de terre.
Recette Courge Napoletana (Préparation: 15min + Cuisson: 40min)
Recette Courge Napoletana
Préambule:
Cette recette va vous permettre de préparer un gratin de courge napoletana très facilement et en peu de temps. Idéal pour un repas en famille pas trop lourd. A accompagner d'une salade verte assaisonnée. Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Total: 55 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
1 kg de courge pleine de Naples
3 belles carottes
2 gousses d'ail
1 brique de crème légère à 3% de MG
1 paquet de viande des grisons
Persil
Emmental
Huile
Gros sel
Préparation de la recette Courge Napoletana étape par étape:
1. Mettez votre four en chauffe à 180°C (thermostat 6). 2. Pelez la courge et les carottes puis découpez la courge en cubes et les carottes en rondelles. 3. Ensuite, épluchez et hachez les gousses d'ail puis ciselez le persil et râpez l'emmental. Enfin, coupez la viande des grisons en deux. 4. Maintenant, remplissez une casserole d'eau, déposez la courge et les carottes puis ajoutez 1 c. à soupe de gros sel.
Voilà pourquoi, il a été interpellé par la justice française", a précisé le Commandât Esso", une des figures de proue du Mouvement des combattants basé en Belgique. Après plusieurs décennies d'engagement dans le combat politique contre l'ancien régime de Joseph Kabila, mais aussi à celui de Félix Tshisekedi et d'autres personnalités congolaises qui, selon lui, ne se préoccupent pas du bien-être de la population, Boketshu a été appréhendé à Paris. Boketshu wa yambo arrêté al. Il faut noter que Boketshu est un musicien et leader du groupe tradi-moderne "Swede-Swede" qui a fait l'apothéose dans l'arène musicale congolaise. Quelques années après la prise du pouvoir par le régime Kabila à Kinshasa qui a chassé Mobutu de sa gloire, l'artiste s'est installé en Belgique où il a sollicité l'asile politique. Et depuis, sa carrière musicale commençait à balbutier suite au manque de soutien en Europe. C'est vers le début 2010 que Boketshu resurgit sous une autre casquette d'opposant pour créer le mouvement de combattant avec comme objectif boycotter le pouvoir du Raïs Joseph Kabila, à l'époque Président de la République.
Boketshu Wa Yambo Arrêté Al
Paris: Boketshu aux arrêts pour menace de mort contre Félix Tshisekedi
2021-05-20
2021-05-20 20. 05. Boketshu wa yambo arrêté ma. 2021,
Boketshu
Après plusieurs décennies d'engagement dans le combat politique contre l'ancien régime de Joseph Kabila, mais aussi à celui de Félix Tshisekedi et d'autres personnalités congolaises, qui selon lui, ne se préoccupent pas du bien-être de la population, Boketshu a été appréhendé à Paris. L'opposant farouche de Félix Tshisekedi serait placé en garde à vue depuis le 18 mai 2021 dans la capitale française pour menace de mort contre le chef de l'État, Félix Tshisekedi lors d'un sit-in des congolais le long de l'avenue des Champs-Elysées à Paris, lieu choisi par le président français, Emmanuel Macron pour recevoir ses homologues africains dans le cadre du sommet de l'Économie africaine. Les combattants ont su profiter de l'occasion pour faire exploser leur colère. Ils ont manifesté contre la présence du chef de l'État congolais qui est en séjour diplomatique à Paris, capitale de la France.
Pendant une décennie, ils vont multiplier des manifestations en Europe jusqu'à interdire toutes les productions et spectacles des artistes musiciens de Kinshasa sur la scène européenne pour faire attendre leur voix. Jordache Diala
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