Recettes
Recette de gâteaux
Gâteau aux pommes
Gâteau aux amandes
Strudel aux pommes (apfelstrudel)
Préparation
Sur une plaque à pâtisserie, étaler 4 feuilles de brick en les chevauchant pour que tout tienne sur la plaque. Les badigeonner de beurre fondu au pinceau alimentaire. Faire revenir ou non les pommes au beurre, dans une poêle, avant de les mettre sur les feuilles de brick. Ajouter tous les autres ingrédients: fruits secs, noisettes de beurre un peu partout, épices, sucre et sucre glace. Replier les feuilles de brick et les recouvrir de 4 épaisseurs de pâte filo beurrée, sans les coller entre elles, pour qu'elles donnent un rendu feuilleté. Strudel aux pommes feuilles de brick and mortar. Saupoudrer de sucre glace. Cuire au four, environ 30 minutes à 180°C. Accord vin: Que boire avec? Loupiac
Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux
Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
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Découvrez la recette de son délicieux Strudel croustillant. Strudel croustillant aux pommes et caramel au beurre salé Pour 4 personnes. Préparation: 25 min. Cuisson: 30 min. Ingrédients: Pour le caramel au beurre salé: 125 g de sucre 30 cl de crème liquide 30 g de beurre salé Pour le strudel: 6 feuilles de brick 3 pommes type golden 50 g d'amande 50 g de raisins secs 1 pincée de cannelle 40 g de beurre 1 c. à café de sucre glace 3 c. à soupe de crème fraîche Préparez le caramel. Dans une poêle, faites fondre le sucre sans remuer. Quand le sucre est entièrement fondu et qu'il prend une belle couleur ambrée, ajoutez la crème sur les bords, mélangez et poursuivez la cuisson pendant 1 min. Hors du feu, ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à ce que le beurre soit parfaitement incorporé. Réservez. Épluchez et coupez les pommes en petits dés. Strudel aux pommes facile - Les Recette de A à Z. Dans une poêle, faites chauffer la moitié du beurre et faites-y fondre les pommes pendant 10 min. Ajoutez les amandes grossièrement concassées, les raisins secs et la cannelle.
Strudel Aux Pommes Feuilles De Brick And Mortar
Badigeonnez les feuilles de brick avec le reste de beurre fondu et superposez-les. Préchauffez le four à 200 °C. Répartissez sur les feuilles de brick les pommes, les amandes et les raisins secs. Saupoudrez de cannelle. Formez un rouleau, badigeonnez de beurre fondu et enfournez pour 20 min environ (le strudel doit être doré). Saupoudrez le strudel de sucre glacé et servez avec le caramel au beurre salé et la crème fraîche. Strudel aux pommes feuilles de brick in the wall. D'autres recettes de la cheffe Alexia Duchêne: Cette recette est issue de la collaboration entre la cheffe Alexia Duchêne et la vodka super premium Grey Goose. A cette occasion, Alexia Duchêne a imaginé des recettes inédites pour accompagner plusieurs cocktails et propose un menu food pairing accessible à tous et facile à faire chez soi. Ses recettes sont à découvrir sur la plateforme digitale La Cuisine à Cocktails. D'autres recettes de chef Vous vous sentez l'âme d'un chef? Vous avez envie de vous régaler avec des petits plats concoctés par vos bons soins? Pour vous accompagner en cuisine, Télé vous propose de retrouver un tas d'autres recettes signées de grands chefs en cliquant ici.
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Elles doivent avoir une belle teinte dorée Servez encore tiède ou chaud, avec un peu de fromage blanc 0% pour satisfaire les plus gourmands et garder une recette light! Cette recette vous plaît? Le blog Anaca3: Questions fréquentes
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Faites cuire les pommes dans 30 g de beurre, avec le sucre, le miel et la cannelle environ 10 minutes. Faites fondre le reste du beurre au micro-onde. Dans un grand moule à tarte, posez une première feuille de pâte, badigeonnez la de beurre fondu, puis ajoutez une deuxième feuille et ainsi de suite jusqu'à 4 feuilles. Mettre la moitié des pommes et enroulez la pâte sur elle même. Réserver. Répéter l'opération. Brick de strudel aux pommes - Dessert - Recette. Superposer en partie les 2 feuilles de brick restantes. Mettre les 2 rouleaux et rouler les pour former une grande bûche en rentrant les extrémités pour bien enfermer la garniture
Posez sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Badigeonnez de beurre fondu. Préchauffez votre four à 180°C et pré-découpez le
gâteau. Enfournez pour 15 minutes environ. Dès que la couche du dessus est bien grillée alors c'est cuit! Une fois refroidi, saupoudrer de sucre glace. Bon appétit!!! !
Le tofu est une nourriture traditionnelle de la cuisine asiatique, en particulier de la cuisine chinoise et japonaise. Le tofu est fabriqué à partir de graines de soja et contient une haute teneur en protéines. Il a été introduit au Japon au 8ème siècle par les moines bouddhistes et est devenu un aliment très populaire, utilisé dans de nombreuses recettes. On le consomme souvent mariné dans une sauce soja ou autre vinaigrette, ce qui lui donne un goût savoureux. Le tofu mariné est un ingrédient indispensable de nombreuses recettes japonaises, notamment les soupes miso. Notre recette de tofu mariné à la japonaise Une recette simple et qui ne nécessite ni d'ustensiles spécifiques ni des produits trop compliqués à trouver en magasin. Recette de tofu mariné à la japonaise - Hanawa. On trouve aujourd'hui du tofu nature partout, y compris en grande surface. Ingrédients 300 grammes de tofu nature 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 petit morceau de gingembre frais 1/2 oignon Un peu de jus de citron Un peu de sel Informations Temps de préparation: 40 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Ustensiles / accessoires: une poêle, un bol / un saladier, un couteau.
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Le Tofu Katsu c'est la recette japonaise vegan et croustillante qui convertie les plus réfractaires au tofu! Aller à la recette Comment remplacer la viande
Je dois vous faire un aveu, le tofu et moi ça n'a vraiment pas été « Love at first sight »! loin de là même. Tofu à la japonaise du. Comme beaucoup de gens quand j'ai arrêté de manger de la viande, j'ai cherché par quoi la remplacer. Pas pour une histoire de protéine ou d'équilibre alimentaire, non juste parce que je me disais « avec quoi je vais faire la blanquette maintenant?! » « et le hachis parmentier je vais mettre quoi dedans?! »
J'aime la cuisine exotique qui fait voyager dans l'assiette, j'ai toujours été curieuse de découvrir de nouvelles saveurs, de nouveaux épices, mais ma tribu, habituée à reconnaitre ce qu'elle avait dans son assiette, faisait un peu la tête de savoir qu'il n'y aurait plus jamais au menu mes fameuses lasagnes (oui je le dis sans fausse modestie, petit chéri m'a intronisée reine de la lasagne et venant d'un italien ça vaut son pesant de légion d'honneur croyais moi).
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Evidement comme tout bon végétarien en transition, je voyais dans les magasins des blocs de tofu de toutes les couleurs, fumé, aromatisé, lacto fermenté, …. bref un monde qui m'était totalement inconnu. J'avais bien gouté un petit morceau de tofu dans la soupe miso au restau japonais mais ça s'arrêtait là et ça ne m'avait pas laissé un souvenir impérissable! J'ai donc franchi le pas un jour et acheté un bloc de tofu nature …….. je vous laisse imaginer la suite! Japan Express - Tofu croustillant et caramélisé - Lutsubo. je m'en coupe un petit morceau et ni une ni deux je goute …. sic! mais comment font-ils pour manger ce truc parfaitement insipide à la texture mi- caoutchouteuse mi- spongieuse, totalement dépourvue d'un quelconque intérêt? J'ai considéré que les végétariens(liens) étaient de fieffés menteurs prêts à tout pour nous détourner des produits carnés, jusqu'à affirmer que le tofu étaient délicieux. Mais quelle gigantesque blague, c'est tout bonnement dégeu. Ma relation avec le tofu en est donc restée là pendant quelques temps et un jour, au détour d'une recette, j'ai découvert le tofu fumé.
Y faire revenir l'oignon et le gingembre jusqu'à ce que l'oignon commence à ramollir, 2 ou 3 minutes. Ajouter la farine, le cari et le garam masala, et remuer constamment pendant 1 minute. Verser le bouillon et le lait de coco. Amener à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir, environ 2 minutes. Ajouter le tofu, les pommes de terre et les pommes, couvrir et poursuivre la cuisson 15 minutes. Ajouter les haricots verts et remuer. Laisser mijoter jusqu'à ce que les haricots soient tendres mais croquants, environ 5 minutes. Incorporer la sauce soya et parsemer des oignons verts. Tofu à la japonaise pour. Servir sur du riz. À lire aussi: Vermicelles aux crevettes à l'espagnole