Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
20 mn
30 mn
50 mn
1
Laver les courgettes, les couper en rondelles sans les peler. Peler et émincer les échalotes. 2
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile, y blondir les échalotes. Ajouter les courgettes, saler et poivrer puis laisser cuire 10 minutes à feu moyen. Laisser refroidir les légumes. 3
Dérouler la pâte feuilletée, la déposer sur une plaque à pâtisserie légèrement farinée. Badigeonner de moutarde. Feuilleté courgette mozzarella jambon fromage oeuf et. 4
Y déposer 4 tranches de jambon, saupoudrer 100 g de comté râpé puis mettre les courgettes. Remettre 4 tranches de jambon, 100 g de fromage, couvrir avec le 2nd rouleaux de pâte feuilletée. Bien souder les bords. 5
Badigeonner le dessus du feuilleté de jaune d'oeuf. Cuire à four moyen 30 minutes environ. Pour finir
Déguster chaud ou tiède, avec une sauce à la crème ou bien nature.
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Feuilleté Courgette Mozzarella Jambon Pizza
de course
Ingrédients pour 4 personnes:
• 4 carrés de pâte feuilletée • 100 g de de jambon cru • 200 g de mozzarella coupée en petits dés • 1 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse • quelques feuilles de basilic • piment d'Espelette • 1 jaune d'œuf • sel et poivre
Calories = Moyen
Étapes de préparation
Préchauffez votre four th. 6 (180 °C). Découpez la mozzarella en petit dés et émincez le jambon en lamelles. Déposez 4 carrés de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Au milieu de chaque carré, déposez jambon et mozzarella en alternant. Ajoutez un trait de crème fraîche, une feuille de basilic, une pincée de piment d'Espelette, du sel et du poivre. Repliez les 4 coins du carré de pâte vers le centre et appuyez légèrement an centre pour soudez les bords entre eux. Badigeonnez les feuilletés de jaune d'œuf battu. Feuilleté courgette mozzarella - Recette Ptitchef. Enfournez 15 minutes et servir chaud avec une salade verte. © Fénot/Sucré salé
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Feuilleté Courgette Mozzarella Jambon Cake
Le Feuilleté aux courgettes jambon cru et mozzarella est un délicieux rustique et savoureux à servir en apéritif ou en plat principal. Pâte feuilletée croquante et la garniture riche et filandreuse rendent ce Délice vraiment appétissant et adapté à de nombreuses occasions. Il a fière allure et est très facile à faire, en plus d'être facilement adapté à ce dont vous disposez à la maison. Cependant, je vous conseille de ne pas abandonner les courgettes grillées car elles allègent beaucoup le goût et donnent à la garniture une couleur plus belle et invitante. Vous pouvez à la place remplacer le jambon cru et la mozzarella par d'autres charcuteries ou fromages selon votre goût et éventuellement éliminer le jambon si vous avez des amis végétariens à qui vous devez l'offrir. Mais je dois vous dire que ce trio est vraiment très, très apte! Feuilleté courgette mozzarella jambon cake. Il vous suffit d'avoir tous les ingrédients et de vous mettre au travail … Je suis sûr que cela vous séduira. Recette Feuilleté aux courgettes jambon cru et mozzarella:
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Les ingrédients:
1 pâte feuilletée rectangulaire
1 oignon moyen
350 à 400 g de courgettes surgelées
1/2 « marmite de bouillon de légumes Knorr® »
1 c. à Soupe de crème fraîche épaisse (facultatif)
2 c. à Soupe de sauce tomate cuisinée en tube Panzani®
1 1/2 tranche de jambon blanc
Du râpé de jambon fumé (environ 60 à 80 g)
1 boule de mozzarella (voire 1 et 1/2).
13 réponses
Un pur délice. Nous avons bien aimé, feuilleté accompagné d'une salade verte/tomates anciennes. Merci beaucoup Lauren. Votre blog est top
C'est adorable à vous! Un tout grand merci Nadia, je suis ravie que vous vous soyez régalé beau week-end! Lauren
bonjour on peut avoir un peu plus de détail sur le pliage merci 🙂
Bonjour, il suffit très simplement de rabattre les lanières de pâtes que vous avez détailler de chaque côté, les unes après les autres de manière à former une tresse 😉 Je vous invite sinon sur mon compte Instagram 😉 Dans les stories à la une, vous avez le pas à pas de la préparation d'une de ces tresses feuilletées! A bientôt et bonne journée, Lauren
Très bon. Feuilleté tressé courgettes, lardons & mozzarella. Super pour un repas du soir accompagné d'une salade. Merci Hélène, ravie que ce feuilleté vous ai plu à bientôt! Lauren
Belle idée pour caser les courgettes quand on en a beaucoup mangé déjà! Mon mari était dubitatif (l'eau des légumes allait empêcher la pâte de cuire, etc) mais il a reconnu que c'était délicieux.
Feuilleté Courgette Mozzarella Jambon Fromage Oeuf Et
Attendrir les courgettes dans une poêle huilée. Ajuster le sel et le poivre. _ Une fois amollis, les égoutter sur du papier absorbant. Dérouler minutieusement le rouleau de pâte feuilletée en le tenant sous son papier de cuisson. _ Y installer les tranches de jambon cuit, les courgettes et la mozzarella découpée en tranches. Former un rouleau farci en allant de côté le plus étroit. Feuilleté courgette mozzarella jambon pizza. _ Bien sceller les côtés. Enduire toute la surface du rouleau avec un peu de lait ou d'eau et saupoudrer avec des graines de sésame. _ Placer le rouleau sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faire cuire dans un four préchauffé à 180°C en mode ventilé pendant une demi-heure. Une fois bruni, le sortir du four et laisser refroidir. _ Servir le feuilleté de courgettes au jambon et à la mozzarella en tranches sur une assiette. Savourez!
Par Communauté 750g
Une petite idée gourmande à servir en entrée, c'est rapide et facile en plus:-)Se déguste chaud, tiède ou froid... Ingrédients
(2 personnes) Préparation
1 Rincez la tomate, le bout de courgette et la mozzarella et coupez-les en tranches fines. 2
Déroulez la pâte feuilletée ronde sur son papier cuisson, coupez-la en 2 parts égales et repliez chaque part sur elle-même pour former des triangles. Piquez les triangles avec une fourchette, sauf les bords. 3 Faites-les cuire au four à 200°C pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée. 4 Sortez-les du four, écrasez un peu le centre des feuilletés et saupoudrez d'origan séché. Ajoutez les tranches de tomate, de courgette et de mozzarella en les faisant se chevaucher. 5
Replacez les feuilletés au four pour 5 minutes. Juste avant de servir, arrosez de quelques gouttes d'huile d'olive, parsemez de basilic ciselé et poivrez. PS: j'avais prévu d'ajouter des olives noires.... j'ai oublié)
Commentaires Idées de recettes Recettes de feuilletés aux courgettes
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Et des tables en Formica qui étaient à l'origine dans le réfectoire de l'atelier – tout comme les splendides lampes signées Pierre Guariche. Au dernier étage, les bureaux de la direction offrent une vue directe sur le Sacré-Cœur, rutilant. Les fenêtres, de plus de quatre mètres de haut, sont en laiton brossé. Le bureau de Jean-Claude Weill est la seule pièce qui a été conservée à l'identique, avec ses panneaux en acajou, son secrétaire Art déco en parchemin et ses œuvres signées César ou Utrillo. Le patriarche de 93 ans est celui qui, dès les années 1950, a fait entrer la marque dans la modernité. Après un voyage aux Etats-Unis, il a l'intuition d'importer le prêt-à-porter. Et de faire de la publicité. Caroline WEILL - Dirigeant de la société Caroline Weill Architecte - Verif.com. Aujourd'hui, s'il a passé la main, il garde toujours un œil sur les intérêts de la maison. « Je viens tous les matins à 9 heures. J'ai mon mot à dire, mais après, ils font ce qu'ils veulent », dit-il avec malice, écrasant un cigare XXL. Avec 40 millions d'euros de chiffre d'affaires l'an dernier, la marque se porte bien et espère se développer sur les marchés internationaux, notamment l'Asie et le Moyen-Orient.
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Et une saga qui embrasse l'histoire de la confection parisienne. À la fin du XIX e siècle, l'atelier d'Albert Weill se situe dans une rue du Sentier. Ce tailleur alsacien vend ses créations aux grands magasins, façon Bonheur des dames. Sa spécialité? Les « pièces à manches », comme les manteaux. Son fils Robert reprend l'affaire, florissante, et décide d'y installer l'atelier en 1922 au pied de Montmartre. C'est, à l'époque, le quartier des marchands de tissus de luxe, fournisseurs des grandes maisons de couture. C'est là que Paul Dupré-Lafon, pape de l'Art déco, lui dessine l'immeuble du 8 rue Livingstone. Un pur bijou du genre. Au départ uniquement doté de trois étages, l'immeuble fut rehaussé dans les années 1950. Entièrement repensée en 2014 par l'architecte Jacques Moussafir, « La Manufacture » a recouvré toute sa splendeur passée, en adoptant des codes plus contemporains. Caroline weill architecte du. Une gageure. Et quatre ans de travaux. Aux manettes de la décoration de l'ensemble, le duo d'architectes d'intérieurs Humbert & Poyet, qui signe déjà les boutiques.
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Styles Lové au pied du Sacré-Cœur, le siège Art déco de la maison Weill est le berceau, depuis 1922, d'un prêt-à-porter emblématique de l'élégance parisienne. Rénové en 2014, le bâtiment a recouvré sa splendeur passée, entre héritage et modernité. La monumentale, façade blanche est trouée de baies vitrées. Au-dessus de l'entrée, un « W » doré se mêle au logo de la marque (une élégante dans une calèche stylisée). Haute de cinq étages, « La Manufacture » Weill, comme on l'appelle familièrement ici, est encore aujourd'hui le siège de la marque de mode qui habille les Parisiennes depuis 1892. Caroline weill architecte video. Pour Gachoucha Kretz, professeure de marketing à HEC, « Weill est une référence. Ils sont, avec Rodier notamment, les inventeurs du prêt-à- porter en France, soit une mode accessible, moderne, et libératrice ». « "La Manufacture" reste le point d'ancrage patrimonial et historique de la marque. » Elie Weill, directeur commercial Avec à sa tête aujourd'hui la cinquième génération de Weill, l'entreprise est une affaire de famille.
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