Ensuite la partie qui m'était complétement inconnue: la réfractaire... D'abord, j'ai réalisé un montage à blanc avec un échantillon de brasque que j'avais trouvée sur ce forum (argile + sable + poussière de charbon) avec un essai au feu de palette! Sans ventilation et ensuite avec ventilation:
L'essai au feu suivi du résultat: fissure de la dalle (une histoire de temps de séchage non-respecté! ) 3 - Mise en place: Fort de ce constat, je continue mon expérience avec en parallèle plus de recherches sur la brasque. Mise en place de la forge dans la... forge! (On se comprend toujours? ) Alors là douche froide: j'avais déjà rallongé le châssis suite à une erreur de calcul mais c'est la forge que je dois recouper ce coup-ci... Ensuite, je monte la partie réfractaire final soit: - 1 couche de sable - 1 couche de brique (elles proviennent de mon ancienne cheminée soit 0€! ) - 1 couche de brasque: comme suit! Construire une forge a charbon. Le sable pour caler les briques sur le même niveau:
La brique:
La brasque: pour la petite histoire, n'ayant pas de poussière de charbon, j'ai pilé 5kg de charbon à la main... alors les photos qui suivent ont été faites la nuit du coup.
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Construire Une Forge A Charbon 2020
C'est tout. Votre forge est prête. Forger à la santé, forger comme nous, forger mieux que nous!
Construire Une Forge A Charbon Végétal
J'avais pris une résolution pour 2016: me faire une forge à charbon
J'adore ça en plus! Je me souviens de la forge à mon école de maréchalerie... Le directeur nous avait laissé la clef, on était quelques mordus à l'allumer le soir après la journée de ferrage pour se faire des petites sessions forge (Nico, mon ami, tu te reconnaitras). Je suis arrivé aux limites de la forge à gaz. Après des années à travailler dessus par souci pratique (pas de fumée, et mon atelier est en sous-sol), je suis obligé de me rendre à l'évidence: la forge à gaz est bien utile pour certains travaux (par exemple pour les soudures) car le feu est "propre". Construire une forge | TROLLCALIBUR. Par contre sa flamme est très oxydative, elle décarbure l'acier et le "mange" si on fait trop de chauffes. Mon ami et collègue Barbare m'a fait la surprise de me fabriquer un c'est parti:
Récupération d'une vieille table à outil:
Je fais un cadre
Je bricole le foyer que Barbare m'a fait
Installation de la ventilation:
Ca prend forme! Et voilà! Sponsorisée, en plus!
Construire Une Forge A Charbon
Bonjour! Je vous présente ma forge à charbon faites sur 5-6 mois. Elle est faite essentiellement avec de l'acier de récupération provenant de la benne de mon entreprise (je travaille dans une serrurerie métallerie). J'ai dû acheter 1 cornière de 30 et 4 roues:
Suivront les photos du pas à pas! 1 - le matériel: - 1 fond de tôle de 750x750 avec 1 perçage d42mm excentré, le gros de la surface est prévu pour stocker le charbon. Les rebords font 150mm et l'un deux est ajouré pour recevoir la ventilation ainsi que le réducteur. Les tôles sont en 20/10e en acier noir:
- Le réducteur est en 20/10e lui aussi, de longueur 175mm d33. Construire une forge a charbon dans. 7 en sortie. - Le conduit est en d33. 7, il est soudé à la tuyère d42, je connecte avec une gueule de loup. - 2 platines pour le cendrier. - 1 platine percée en guise de "buse" pour la sortie d'air. Le tout repose sur un châssis en L30 avec 4 roues pour la manutention. (Et oui, la forge roule pour pouvoir se servir de la hotte pour d'autres applications. ) 2 - Assemblage: D'abord le système cendrier/buse:
Vue de dessous:
Vue de dessus (avec en bonus le montage du réducteur):
Ensuite, la gueule de loup avec l'assemblage cendrier/buse/ventilateur:
J'avais prévu de rendre la tuyère démontable mais lorsque j'ai réalisé l'ensemble réfractaire, j'ai abandonné l'idée.
Aussi, le moulage en sable n'est pas durci, il s'agit d'un sable pour cet usage tamisé et humidifié dans lequel on met un exemplaire de la forme à mouler (en bois, ca fait l'affaire et c'est facile à sculpter) et on laisse sécher le tout... on retire délicatement le modèle (faut pas scraper l'empreinte) et on coule le métal fondu dans le moule... quand c'est refroidi, on casse la croute de sable et on a notre pièce... Forge à faire soi-même. Encore une fois, il faut trouver des infos pertinentes à ce sujet avant de faire ce genre de truc seul dans son sous-sol car, même si je l'ai déjà fait, je ne recommencerais pas sans la supervision d'un prof (il y a quelques détails techniques à respecter que je ne connais pas par coeur, genre l'angle de dégagement et des trucs comme ça). En tout cas, si tu veux d'autres infos en particulier, demande-les:):):)
@+
Recettes
Recette de poissons
Galettes / croquettes de poisson
Une manière croustillante de faire manger du poisson aux petits:-)
(4. 1/5 - 29 votes)
16
1907
Ingrédients
4
500 g de filets de colin
500 g de pommes de terre (500g de pdt non cuites! ) 100 g de farine
3 oeufs
3 cuillères à soupe de fromage blanc
Persil
Laurier
Ciboulette
Sel
2 gousses d'ail hachées
Le jus d'1 citron
Préparation
Tout d'abord faire cuire le poisson avec du laurier dans une casserole et les pommes de terre dans une autre. Pour aller plus vite, j'ai tout mis dans un mixer: mixer le poisson cuit, les pommes de terre cuites, la farine, les oeufs, le fromage blanc, les épices et le jus de citron. Croquette de poisson au four seasons hotel. On doit obtenir une pâte assez épaisse comme pour les pancakes. Vous pouvez ensuite cuire les croquettes soit dans une poêle standard ou mieux une poêle à blinis. Donc, verser des petits tas de la préparation dans une poêle huilée laisser cuire environ 1 minute puis retourner les croquettes comme des crêpes. Laisser dorer de l'autre côté et c'est prêt.
Croquette De Poisson Au Four Seasons Hotel
ces croquettes de poisson Ils sont délicieux. Je les ai préparés avec une tranche de saumon qu'il me restait l'autre jour et avec du thon en conserve, mais vous pouvez utiliser le poisson que vous préférez. Depuis que j'ai découvert le Croquettes de mamen Je n'en ai pas fait d'autres. La texture c'est parfait et, quelle est la pâte, c'est préparé en un instant. J'ai donc misé sur leur recette pour les préparer. Mais cette fois, j'ai remplacé la poêle à frire four, ce qui les rend un peu plus légers. Pour enduire j'ai suivi le indications d'Ana et moi avons utilisé des flocons de maïs. Un délice, vous verrez. Croquettes de poisson au four De délicieuses croquettes, faites avec de la farine de maïs et de blé et enrobées de céréales. Recette Croquettes de poisson. Ils sont cuits au four au lieu de frits et sont parfaits. Équivalences avec TM 21
Plus d'informations - Croquettes de mamen, Recette de base: flocons de maïs à battre
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Croquette De Poisson Au Four Seasons
Recette tirée de mon blog:
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (344g)
Calories: 389Kcal
Glucides: 44. 6g
Lipides: 7. 5g
Gras sat. : 3. 3g
Protéines: 32. 4g
Fibres: 3. 7g
Sucre: 3. Croquette de poisson au four avec du papier alu recette. 5g
ProPoints: 10
SmartPoints:
10
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Photos
Accord vin: Que boire avec? Graves blanc
Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Pinot Gris
Alsace, Blanc
Questions:
Bonjour
Pouvez vous preciser sur la cuisson du poisson. Vous le faites bouillir ou vapeur et combien de temps dans de l eau salee? Merci
Réponse Ptitchef: Bonjour,
il faudra le faire bouillir pendant une dizaines de minutes:)
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Cocotte De Poisson Au Four
Préparez le court-bouillon dans une casserole. Plongez-y le poisson et faites-le cuire 5 min à frémissement. Egouttez le poisson, écrasez-le à la fourchette avec le persil ciselé. Pelez et pressez l'ail. Versez-le dans un bol avec le lait et chauffez-le au micro-ondes. Versez-y les flocons de pommes de terre en mélangeant pour obtenir une purée épaisse. Ajoutez l'huile d'olive et le poisson persillé. Salez et poivrez. Battez l'œuf dans une assiette creuse. Versez la farine dans une seconde assiette, et la chapelure dans une troisième. Chauffez le bain de friture en surveillant. Croquettes de poisson au yaourt facile et rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Façonnez des boulettes rondes en les aplatissant pour leur donner une forme de palet. Passez les palets dans la farine, puis dans l'œuf battu, enfin dans la chapelure. Faites-les frire dans l'huile environ 5 min. Egouttez-les sur du papier absorbant. Servez chaud avec le yaourt mélangé au cumin et au gingembre.
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Beurrer un plat à gratin.
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