Attieke alloco poulet braisé!!! Délices Ivoirien ❤️❤️❤️ | Cuisine africaine, Recette africaine poisson, Recettes de cuisine
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Recette Attieke Poulet Braisé Paris
♔Ingrédients:
• 1 Poulet complet
• 1 oignon
• 4 gousses d'ail
• 1 tomate
• 1 cuillère à café de moutarde
• Jus d'un citron
• 1 cuillère à soupe de gingembre
• ½ c à café de piment moulu
• Du vinaigre
• Du sel
♔Péparation:
Découper le poulet en morceaux et les laver avec du vinaigre et du sel. Bien rincer. Pour la marinade:
• Dans un mortier, pilez l'oignon, le gingembre et les gousses d'ail. Ajouter le piment, le poivre noir et le sel puis mélanger. • Faire mariner le poulet avec ce mélange et laisser reposer au moins 1 heure. • Allumer les braises, le grill ou le barbecue et déposer les morceaux de poulet dessus. L’Attiéké (la recette) - Recettes Africaines. • Faire braiser les morceaux en les retournant de temps en temps jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et doré (40 minutes environ). • Déposer des morceaux de tomate et d'oignon par-dessus. • Servir le poulet braisé avec votre plat favori: attieké, riz, alloco, etc.
Trouvez une autre recette de poulet ici! Vos commentaires Facebook Commentaire
Recette Attieke Poulet Braisé Facile
6 morceaux de poulet
8 gousses d'ail
2 cuillères à soupe de gingembre
2 clou de girafe
1/2 oignon
1/4 tasse d'huile
1/4 tasse de vinaigre
1 cube
Sel
écraser les épices
Mélangez les morceaux de poulet et la moitié de la marinade et laissez mariner pendant au moins une heure, mais toute la nuit vous donnera une bonne saveur. Placer le poulet sur le gril et griller pendant environ 10-15 minutes de chaque côté. Badigeonner soigneusement le poulet avec la sauce pendant la cuisson. Vous devrez peut-être retourner le poulet de temps en temps de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. 1 boule d'Attiéké
1 ou 2 grosses tomates
1 gros oignon
Du sel au goût
1 cube Maggi (facultatif)
piment africain (facultatif)
De l'huile
De l'eau. Attiéké poulet braisé - Cuisine228. Place Attiéké in a microwave-safe dish. Add 1/2 cup of water and salt to Attiéké. Laisser la semoule absorber toute l'eau. Mettre au micro-onde 5 minutes (Répéter en ajoutant 1/4 d'eau jusqu'à consistance désirée)
Couper la tomate fraîche, le piment africain, l'oignon frais en fines cube.
Recette Attieke Poulet Braisé Aux
Véritable carte postale culinaire, l'attiéké à Abidjan est l'un des mets ivoiriens le plus connu dans le monde entier. Fait à base de manioc, c'est une semoule qui ressemble vraisemblablement au couscous marocain. Consommé lors des mariages, dîner, fêtes traditionnelles ou au quotidien, il a le vent en poupe. Recette attieke poulet blaise cendrars. L'ATTIÉKÉ EN ACCOMPAGNEMENT
L'attiéké se consomme généralement à la main et est accompagné de poissons, de viandes, de sauces ou de soupes. Capitaine, thon, carpe, sole, mérou, méchoui, poulet, lapin, brochettes… Vous aurez vraiment l'embarras du choix. Alors aujourd'huit je vous propose cette recette de poulet braisé que j'adore, c'est simple mais trop délicieux, servi avec de l'Attiéké ou/et de l'alloco c'est un excellent repas
Ingrédients:
2 kg de cuisse de poulet, nettoyez le poulet avec du sel et du vinaigre, vous pouvez garder ou retirer la peau du poulet à votre goût. Pour les épices, j'ai utilisé ici:
Du poivre noir, poudre de curry, poudre de piment, paprika, gingembre, curcuma, assaisonnements de poulet, mélange d'herbes sèches et du sel.
Recette Attieke Poulet Blaise Cendrars
Attiéké poulet braisé | Poulet braisé, Cuisine africaine, Recette africaine poisson
Le poulet braisé est une des spécialités africaines qui peut être accompagné avec presque tout. Vous pouvez servir votre poulet braisé avec du riz, de l'Atiéké ou de l'alloco. Portions 6 portions Préparation 40 mins Cuisson 20 mins Temps total 1 h Ingrédients 2 kg de poulet entier coupé en morceaux 3 petits cubes Maggi 2 grosses tomates ½ concombre 1 oignon rouge 2 c-à-s d'huile 1 c-à-s de vinaigre sel et du poivre Instructions 1 Coupez votre poulet en morceaux, mélangez le sel, le poivre, le cube et le paprika, puis assaisonnez votre poulet avec le mélange. 2 Faites-le braiser sur le barbecue en prenant soin de retourner les morceaux de temps en temps pour ne pas les brûler. 3 Dans un saladier, coupez en petits dés les tomates et le demi-concombre. Attieke alloco poulet braisé!!! Délices Ivoirien ❤️❤️❤️ | Cuisine africaine, Recette africaine poisson, Recettes de cuisine. 4 Puis coupez l'oignon en lamelles. Tailler un oignon 5 Et enfin, émiettez le cube par dessus, saler et poivrer, ajoutez l'huile et le vinaigre. 6 Mélangez bien. Vous pouvez déguster votre poulet braisé avec du riz, de l' attiéké ou de l' alloco.
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