► Que dit cette étude sur l'anorexie? On l'appelle à tort « anorexie mentale. » Ce trouble des conduites alimentaires (TCA) – qui se caractérise notamment par le refus de manger par peur de grossir – implique aussi le métabolisme, selon une étude parue le 15 juillet dans la revue scientifique Nature Genetics. « Une caractéristique q ui la différencie des troubles de l'humeur », précise Sébastien Guillaume, psychiatre spécialisé dans les troubles alimentaires à l'hôpital de Montpellier qui a participé à cette étude. Jeûne et maladie mentale youtube. Pour mener à bien ce travail, des chercheurs du monde entier ont comparé le génome de près de 17 000 personnes souffrant d'anorexie à celui de 55 000 personnes en bonne santé. Ils ont ainsi pu identifier huit gènes impliqués dans la maladie. Ceux-ci sont associés à des pathologies mentales comme la dépression, l'anxiété ou la schizophrénie, mais ils sont aussi liés à l'indice glycémique ou l'indice de masse corporel (IMC). « Les personnes anorexiques ont un métabolisme qui les rend notamment moins susceptibles d'être obèses ou diabétiques, analyse Sébastien Guillaume.
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Ont suivi 3 périodes: une d'observation, où les volontaires ont été étudiés sur le plan métabolique et psychologique alors qu'ils étaient en alimentation normale, que leur poids était stable et qu'ils étaient actifs (35 km de marche/semaine, apports de 2800-3200 kcal/jour); une 2ème période dite de jeûne, d'une durée de 3 mois, où les volontaires ne mangeaient que de façon très restreinte et avaient la même activité physique: les apports imposés furent de l'ordre de 1800 kcal/jour: féculents (100 g/j), pain (30 g) et surtout légumes-feuille (rutabagas, haricots vert, épinards). Cette alimentation se voulait proche d'une famine due à la guerre. L’islamiste et le progressiste - Causeur. Au terme des 3 mois, les volontaires avaient perdu en moyenne 18 kg (25% de leur poids initial), soit plus d'un kg par semaine. Ensuite, les sujets étaient engagés vivement à augmenter leurs apports alimentaires « librement » pour reprendre du poids. Ils ont été suivis de 12 à 24 mois. Tout au long de l'expérience, ils subirent des analyses métaboliques (mesure de la dépense énergétique de repos), biologiques et psychologiques identiques à celles qu'ils avaient eu en phase 1.
Pourtant, aucun de ces TCA ne s'associe fréquemment à d'autres conduites addictives. C'est sans nul doute dans ce caractère addictif face à leur trouble que se trouve I'une des explications de la grande fréquence des rechutes ou échecs en cas de TCA. Pr Daniel RIGAUD CHU Dijon
Remerciements Cette étude a été possible grâce aux dons des membres de l'Association et aux mécènes qui l'ont soutenue: Direction Générale de la Santé, CPAM de Côte d'Or. Anorexie mentale, boulimie, compulsions alimentaires et troubles du comportement alimentaire - Physiopathologie du jeûne - Association Autrement. Publiée en 2006
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