Une finale en LIVE, retransmise en direct sur les réseaux sociaux
Ce 1 er décembre, les 10 finalistes du Gourmet d'or se sont affrontés en direct pour réaliser en 2h, et en streaming LIVE, une création culinaire à partir du panier imposé: « produits de saison, produits de ma région ». Animé en direct depuis Lyon, ce LIVE en multiplex a offert aux spectateurs une retransmission en direct du concours. Plus de 800 spectateurs se sont immiscés dans les coulisses des 10 cuisines d'établissements finalistes pour suivre, en direct, la réalisation des recettes et assister aux diverses animations réalisées sur site. Avec le CNARM, l'emploi n'a plus de frontières ! | CNARM. Revêtus de toques de chef, colliers de fleurs, drapeau à agiter, pancartes et corne de brume à la main – les résidents ont porté haut et fort les couleurs du Gourmet d'Or pour encourager leur chef pendant l'épreuve. Accompagné du personnel d'établissement, ils ont su rythmer cette finale d'animations surprises en tout genre: des olas, chansons, danse et chorégraphie. Pour afficher plus de sourires à l'écran.
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Les nombreux messages de reconnaissance et de remerciements de nos clients et convives constituent pour vous la première et la plus belle des satisfactions. Vous pouvez être fiers de cela. »
Mais à l'image des soignants et d'autres salariés particulièrement éprouvés durant cette période, les cuisiniers et femmes de chambre de Restalliance veulent plus que de belles paroles. Restalliance comité d'entreprise magazine. À travers plusieurs mouvements de grève ponctuels et de blocages, ils comptent obliger la direction à leur verser au minimum une prime de 500 euros. « Notre direction nous répond qu'elle demande une aide à l'État mais nous, c'est à l'entreprise qui a fait des bénéfices qu'on demande une gratification, pas aux pouvoirs publics. »
Une lutte que le cinéaste Daniel Bouy, réalisateur de Va voir le délégué (2018) a suivi et partagé:
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Bienveillance, cohésion d'équipe et des valeurs humaines fortes Restalliance une société familiale, humaine et bienveillante qui est à l'écoute de ses collaborateurs, tout comme de ses clients et ses convives. Restalliance comité d'entreprise et objet. On sent que les relations humaines sont importantes et que la porte est toujours ouverte à la discussion et l'échange. Sa croissance (peut-être trop rapide) lui demande encore de se structurer, mais on peut dire qu'elle se donne les moyens pour y arriver - sans mettre en danger ses équipes ou la qualité de ses prestations. Rattachée au service marketing-communication, j'ai la chance d'avoir une équipe managériale au top, qui sait embarquer ses équipes, développer le sens du collectif, et malgré les moments de rush, travailler dans la bonne humeur. Avez-vous trouvé cet avis utile?
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