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D'autre part, une telle râpe empêche aussi presque totalement l'utilisation complète de toute graine, car une personne risque de se couper les doigts sur les râpes lorsque la graine est devenue trop petite. Et bien qu'il soit excellent pour contrôler les quantités infimes de muscade râpée, un tel outil est aussi beaucoup moins efficace que d'autres options plus mécaniquement inclinées lorsque vous avez de grandes quantités de noix de muscade moulue à produire. Si vous souhaitez produire beaucoup plus de muscade et que vous appréciez également l'esthétique associée à la préparation d'aliments gastronomiques, envisagez l'achat d'un moulin à noix de muscade de type rotatif. Ces outils placent une (ou plusieurs) graine(s) de muscade dans une chambre fermée surmontée d'une manivelle tournée à la main habituellement reliée à un groupe de griffes qui maintiennent la graine en place et exercent une pression vers le bas. Lorsqu'elle est actionnée, la rotation fait tourner la graine contre une série de râpes ou de dents, rasant facilement des morceaux de muscade.
Enfin, il existe des broyeurs à épices qui facilitent encore plus le processus en utilisant un moteur électrique pour fournir le couple. Ces appareils n'ont pas le charme esthétique d'un moulin manuel, et ils peuvent rendre difficile le broyage précis de la quantité d'épices nécessaire pour une recette ou une garniture de boisson donnée, mais ils sont d'une simplicité de fonctionnement sans pareil. Tant que vous avez un pot hermétique ou un autre récipient à portée de main pour conserver l'excès de muscade moulue qu'une râpe électrique produira probablement, ils sont un excellent choix pour toute cuisine, bar à cocktails ou café où l'épice est utilisée régulièrement. L'utilisation secrète de la noix de muscade que vous ne connaissez pas
La muscade, comme la plupart des épices, n'est jamais un ingrédient central dans une recette; en fait, elle est rarement destinée à définir le profil gustatif d'un repas ou d'une boisson donnée, mais plutôt à ajouter un peu de complexité à la nourriture ou à la boisson.