Recettes
Recette de salades
Salade de mozzarella
Salade de pomme de terre
Salade de pommes de terre, tomates et mozzarella
Préparation
Laver et peler les pommes de terre. Les faire cuire à la vapeur dans l'auto-cuiseur durant un quart d'heure. Les passer sous l'eau froide. Puis couper les pommes de terre en rondelles. Couper les tomates et la mozzarella en rondelles. Dresser les assiettes en alternant les différents ingrédients. Saler et poivrer. Arroser d'un filet d'huile d'olive. Décorer de basilic ciselé et servir frais. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (241g)
Calories: 308Kcal
Glucides: 31. 1g
Lipides: 12. 5g
Gras sat. : 7. 8g
Protéines: 15. 7g
Fibres: 2. Salade de mozzarella tomates et pommes fruits le. 8g
Sucre: 3. 4g
ProPoints: 8
SmartPoints:
10
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin: Que boire avec? Gaillac doux
Sud-Ouest, Blanc
Lirac rosé
Vallée du Rhône, Rosé
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
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Salade De Mozzarella Tomates Et Pommes Fruits Le
Etape 6 Ajouter deux tranches de jambon en chiffonnade par assiette.
Salade De Mozzarella Tomates Et Pommes Fruits Definition
Ingrédients
Vinaigrette bi-phasée
Huile d'olive
Balsamique Amora
250g de tomates cerise
1 sachet de petites boules de mozzarella
1 pomme
1 pot de petits oignons au vinaigre balsamique
1 laitue
Quelques feuilles de basilic
8 tranches très fines de jambon de Parme
Préparation
Étape 1
Laver et sécher la laitue puis couper les feuilles en petits morceaux. Étape 2
Ciseler finement les feuilles de basilic. Laver les tomates cerise et égoutter la mozzarella et les oignons. Étape 3
Tailler la pomme en cube, ou en billes réalisées à l'aide d'une cuillère parisienne. Étape 4
Assaisonnez la laitue mêlée de basilic avec la Vinaigrette bi-phasée huile d'olive et balsamique Amora, puis répartir dans les assiettes. Salade de mozzarella tomates et pommes fruits definition. Étape 5
Dans un bol, verser les pommes, les oignons, les billes de mozzarella et les tomates cerise: les assaisonner de Vinaigrette bi-phasée huile d'olive et balsamique Amora, puis répartir sur la salade. Étape 6
Ajouter deux tranches de jambon en chiffonnade par assiette.
Une association classique tomates-mozzarella, repensée dans une version sucrée-salée plus gourmande. Temps de préparation: 5 Min
Temps de cuisson:: 0 Min
Temps de préparation totale: 5 Min
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Ingrédients ( pour 4 personnes)
250g
de tomates cerise
Vinaigrette bi-phasée Huile d'olive et Balsamique Amora
1
sachet de petites boules de mozzarella
pomme
pot de petits oignons au vinaigre balsamique
laitue
Quelques feuilles de basilic
8
tranches très fines de jambon de Parme
Comment réaliser ce plat
1- Lavez et séchez la laitue puis coupez les feuilles en petits morceaux. 2- Ciselez finement les feuilles de basilic. Lavez les tomates cerise et égouttez la mozzarella et les oignons. Salade de mozzarella tomates et pommes fruits des. 3- Taillez la pomme en cube, ou en billes réalisées à l'aide d'une cuillère parisienne. 4- Assaisonnez la laitue mêlée de basilic avec la Vinaigrette bi-phasée huile d'olive et balsamique Amora, puis répartissez dans les assiettes. 5- Dans un bol, versez les pommes, les oignons, les billes de mozzarella et les tomates cerise: assaisonnez-les de Vinaigrette bi-phasée huile d'olive et balsamique Amora, puis répartissez sur la salade.
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