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Beignets Portugais Sucré Salé
– Faire bouillir 1, 5 litre d'eau dans une casserole et y plonger la chair du butternut. Laisser cuire 15 à 20 minutes. – Retirer la chair cuite et laisser égoutter le temps que le maximum d'eau se soit écoulée. L'écraser ensuite à la fourchette ou au presse-purée. – Ajouter une pincée de sel, mélanger et laisser refroidir quelques minutes. – Dans une grande bassine ou un saladier, ajouter la purée de butternut et verser la farine petit à petit et la levure tout en mélangeant énergiquement. – Ajouter ensuite les œufs entiers puis délayer petit à petit le lait dans le mélange. Recette de Beignets portugais en robe de sucre-cannelle. La pâte obtenue doit être suffisamment élastique, si besoin rajouter un peu de lait ou de la farine. – Laisser reposer la pâte quelques instants. – Entre temps, commencer à faire chauffer l'huile et préparer une assiette avec le sucre et la cannelle. – Une fois l'huile bien chaude, faire des quenelles de pâte à l'aide de deux cuillères à soupe puis les verser délicatement dans la friture. – Laisser cuire 3 à 4 minutes en retournant les beignets.
Beignets Portugais Sucrées Et Salées
Posté par:
A Prendre Sans Faim
Date:
vendredi, décembre 12, 2014
/
Une autre façon de faire des beignets, à la manière
portugaise cette fois-ci... Ingrédients:
500g de farine
5g de sel
3g de levure chimique
de l'eau bouillante (pour avoir une pâte élastique)
du sucre et de la cannelle pour enrober les beignets
de l'huile pour friture
Mélanger la farine avec le sel et la levure puis ajouter l'eau
chaude pour avoir une pâte élastique (voir photo 1). Dans une casserole, mettre de l'huile à chauffer (les beignets
doivent toucher le fond et remonter donc on ne peut pas utiliser la
friteuse électrique à cause du panier qui les empêche de descendre
et les quadrille mais libre à vous d'utiliser la friteuse en
enlevant le panier, c'est juste que traditionnellement on les fait
dans une casserole... ) voir photo 2. Beignets portugais sucrées et salées. Cuire les beignets en les retournant avec une écumoire pour les
dorer des deux côtés. Les mettre sur une feuille d'essuie-tout au
fur et à mesure (voir photo 3). Préparer un mélange de sucre et de cannelle dans un récipient
(voir photo 4).
Étape 16 Préparer un bol avec de l'huile (tournesol) pour étendre la pâte entre chaque beignet. Étape 17 Mouiller ses mains avec l'huile du bol, prendre une boule de pâte de la taille d'un œuf et l'étendre doucement, en évitant les trous, sur environ 20 cm, les bords seront plus épais. L'autre personne s'occupera de la cuisson (assez rapide, le beignet doit être doré) et au saupoudrage de sucre (+ cannelle pour les gens qui aiment). Pour éviter que l'huile ne brûle, on jette un morceau des peaux d'oranges conservés. Quand il est brûlé, on le retire et on en met un autre. On déguste tiède ou froid. Beignets portugais (filhos) facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Note de l'auteur: « Au Portugal, ces beignets s'appellent "filhoses". Il est préférable d'être deux pour les faire. L'eau de vie (nature) passe très bien, le goût n'est pas prononcé. On peut donner les beignets sans souci aux enfants. Mais je ne vous cache pas que c'est une recette qui demande du travail. Il ne faut pas se décourager à la confection des beignets, et demander à son partenaire de prendre le relais si nécessaire, voire faire sa propre taille de beignet.
Les deux blocs moteurs sont dans la même matirèe? Westland Super Pro Genre: Statut: Absent Age: 41 Inscrit le: 14 Nov 2003 Messages: 1993 Localisation: exilé à Nice Voiture: S16
julien86 Nouveau Statut: Absent Inscrit le: 09 Jan 2005 Messages: 73
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Les differences au niveau de l'quipage mobile:
Le vilo 8 contre poids 5 paliers est identique tous les blocs XU10 2L.
Bloc Moteur Xu10J4Rs 3
2. 2. Ancienne distribution
Desserrer le galet tendeur manuel (7). • La courroie de distribution (5)
• Le galet tendeur manuel (7)
• Les poulies d'arbres à cames (3) + (4) avec leur moyeu (1er montage) ou (9) + (10) (2ème montage)
• Le carter de distribution (2)
• La vis colonnette (6)
2. 3. Nouvelle distribution
Figure: B3EK0HAD
Desserrer le galet tendeur dynamique (17). Tourner le galet tendeur dynamique à l'aide d'une clé allen (dans le sens de la flèche). Bloc moteur xu10j4rs des. Positionner l'index jusqu'au dégagement du trou de goupillage en (B). Figure: B3EK0HBD
Poser l'outil [1]. Tourner le galet tendeur dynamique (17) à l'aide d'une clé allen (dans le sens de la flèche). Positionner l'entraînement six pans creux (D) du galet tendeur dynamique (17) en position (E) (Cette position permet de dégager la courroie de distribution du galet tendeur). Serrer le galet tendeur dynamique. Déposer la courroie de distribution (15). 3. Repose
Figure: B3EK0HCD
• Le carter de distribution (12)
• La poulie d'arbre à cames d'admission (14)
• La poulie d'arbre à cames d'échappement (13)
• Les vis (27)
• Le goujon (16)
• Le galet tendeur dynamique (17)
• La vis (2
Positionner l'entraînement six pans creux du galet tendeur dynamique en position (C).
Déposer les piges de calage [ 2] - [3]. 4. 4. Repose (Suite)
• La vis (25)
• Le carter inférieur de distribution (/)
• La vis (25): Serrer la vis (25) à 13 ± 1
Déposer l'outil [4]. • Le carter de distribution (11)
• Les écrous (21)
Serrer les vis [/] (22). Clipper les durits d'arrivée et de retour carburant. Reposer la courroie d'entraînement des accessoires. Replacer le véhicule sur le sol. Brancher la borne négative de la batterie. Bloc moteur xu10j4rs 3. ps: si besoin du shéma avec photo tu passes en mp.