Après la cueillette, les feuilles de ce thé sont séchées et broyées très finement pour obtenir de la poudre. C'est d'ailleurs ce qui fait la particularité de ce thé et lui permet d'être riche en nutriments. Il se consomme en mélangeant la poudre avec de l'eau tiède au Japon. Les composants du thé matcha
Puisque l'intégralité de la feuille de thé matcha est réduite en poudre, cela permet à celui-ci d'être particulièrement riche en nutriments. D'ailleurs, ce thé est très apprécié pour ses vertus antioxydants et anti-inflammatoires. Coté composants, le thé matcha contient des vitamines E et C. Il est aussi riche en bêta-carotène et en polyphénols (comme le cacao et le vin rouge). Le thé matcha et ses bienfaits sur la peau
Les professionnels dans le monde de la cosmétique connaissent très bien les bienfaits de la poudre de thé matcha sur la peau. Les 6 bienfaits du thé matcha - Top Santé. D'ailleurs, cette poudre peut s'ajouter facilement à tous types de masques pour traiter et soigner la peau du visage. Protection de l'épiderme
Du fait de sa richesse en polyphénols et en catéchines, des antioxydants très puissants, le thé matcha permet de protéger l'épiderme.
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Enfin, les antioxydants favorisent une bonne hydratation. La vitamine E, aussi appelée tocophérol, agit sur l'hydratation en profondeur de la peau. Elle favorise également la cicatrisation de la peau et l'aide à se régénérer. Cette vitamine est liposoluble (soluble dans les graisses) et donc facilement assimilable par l'organisme qui peut la garder en réserve. Notre corps n'en produit pas en quantité suffisante: consommer des aliments riches en vitamine E est donc un bon moyen de se supplémenter. Le matcha a des vertus anti-inflammatoires. Thé matcha bienfaits peau green tea. Il aide ainsi à réguler la production de sébum et à lutter contre l'acné. Ce thé vert est en effet riche en catéchines (les ECGC), des polyphénols qui favorisent le rétrécissement des pores de la peau et agissent sur la production de sébum. En effet, ils luttent contre le développement d'hormones androgènes qui, lorsqu'elles sont en trop grande quantité, encouragent les glandes sébacées à produire plus de sébum. Le matcha est ainsi l'allié parfait des peaux grasses et acnéiques.
Effet sur le moral / Anti stress
La L-théanine présente en grande quantité dans le matcha, améliore les capacités de concentration (il est consommé par les moines bouddhistes depuis des siècles comme aide à la méditation) et sa consommation ferait baisser le taux de cortisol (l'hormone du stress). Une simple demi-tasse par jour semblerait même réduire le risque de dépression et de démence.
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