Acheter Vin de Corse Vassilia Domaine Fiumicicoli (sans prix de réserve) 2016 (lot: 5600)
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Les blancs se font plus rares sur l'Île de Beauté, ils n'en sont pourtant pas moins délicieux! Produits à base de vermentinu, ils sont clairs et floraux, aux notes d'agrumes et de fruits exotiques. Un bouquet de fraîcheur! Plus d'info
Description du lot
Quantité: 1 Bouteille
Niveau: 1 Normal
Etiquette: 1 Etiq lég griffée
Région: Corse
Appellation / Vin: Vin de Corse
En savoir plus...
Dégustation et garde
Vin de Corse Vassilia Domaine Fiumicicoli se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants: Tian provençal, Bouillabaisse, Aïoli. Présentation du lot
Vin de Corse Vassilia Domaine Fiumicicoli
La cuvée
Les vignobles de l'appellation "Vins de Corse" couvrent près de 2000 hectares. Selon les régions et les domaines, les proportions respectives des différents cépages ajoutées aux variétés des sols apportent des tonalités diverses qui, dans la plupart des cas, justifient une indication spécifique de la sous-région dont le nom peut être associé à l'appellation (Coteaux du Cap Corse, Calvi, Figari, Porto-Vecchio, Sartène).
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Les vins Vassilia affichent davantage de minéralité et une belle tension. Le Vassilia blanc, à la bouche ample et au fin boisé, diffuse des notes de beurre et de pamplemousse. Le rouge se caractérise par de l'amplitude et des saveurs de mûre et de vanille. Quelle sont les meilleures cuvées du domaine? Domaine Fiumicicoli, Cuvée Vassilia blanc
Domaine Fiumicicoli, Cuvée Vassilia rouge
Domaine Fiumicicoli, Cuvée Vassilia rosé
Mis à jour le 1 mars 2022 par Romy Ducoulombier
Le producteur vous en parle
Le vignoble de 73 hectares est situé au cœur d'une des premières régions viticoles de Corse, la Sartene. Les cépages traditionnels trouvent dans ce terroir leur pleine expression: les méthodes de culture à l'ancienne garantissent à nos vins une qualité naturelle et biologique.
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Idéal à l'apéritif ou pour un cocktail (Spritz), il trouvera vite sa place dans votre cave et sur vos... Domaine Fiumicicoli Au nez: Nez fruité et expressif avec des notes de fruits rouges et noirs confits En bouche: Bouche fraîche et aromatique avec une belle vivacité typée de notes mûres. Tannique, il remplit la bouche de sensations...
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Ce beau rosé Corse se... Domaine Fiumicicoli le nez de cette belle cuvée Vassilia est intense et s'exprime sur des notes d'agrumes marquées et par la minéralité du terroir. La bouche est pleine et ronde, marquée par sa complexité aromatique où se mêlent des... Domaine Fiumicicoli Les cépages Niellucciu (80%) et Syrah sont assemblés dans cette superbe cuvée Vassilia qui dévoile de belles notes de fruits noirs et d'épices. La bouche se montre pleine et structurée autour de beaux tanins qui... Domaine Fiumicicoli Cette cuvée Giovichi est la dernière création du Domaine Fiumicicoli et elle est issue pour moitié de Minustellu et de Carcaghjolu. On retrouve au nez de belles notes de fruits noirs, cerise mûre et réglisse. En... Domaine Fiumicicoli Très jolie cuvée de rouge issue majoritairement de Nielluciu complétée de Sciaccarellu et de Syrah. La bouche se montre fraîche et structurée autour de tanins fins qui demanderont encore un peu de garde pour se... Domaine Fiumicicoli Nos toutes dernières bouteilles de cette très belle cuvée Vassilia rosé, toutes en fruits et en fraîcheur.
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Il signe sa première vinification en 1978. Son fils Simon Andreani le rejoint en 1983 et veille aujourd'hui sur les 80 ha de vignes tout en restructurant la production. Comment les vins du domaine sont-ils faits? Les cépages nielluccio, vermentino, sciaccarello et syrah sont cultivés en agriculture biologique depuis longtemps et certifiés depuis 2007! Les vins en bio du domaine Fiumicicoli se répartissent en deux catégories: d'un côté, la gamme tradition élevée en cuve en inox et, de l'autre, les Vassilia, vins de gastronomie issus de l'assemblage des meilleures parcelles classées en AOP Corse Sartène. Le Vassilia rouge a été élevé neuf mois en cuves et un an en barriques. Le domaine produit également un muscateddu, du nom d'un ancien cépage sartenais. Il s'agit d'un muscat rouge vinifié à partir de raisins surmûris, et avec une macération de 8 à 10 jours à température contrôlée. Quel est le style des vins du domaine? La gamme tradition donne des vins plutôt sur le fruit, faciles à boire.
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À propos de Fiumicicoli
Quelle est l'histoire du domaine? Situé sur l'AOP Corse Sartène, le domaine Fiumicicoli est implanté au sud-ouest de la Corse, entre Ajaccio et Bonifacio, dans la région de Sartène, à l'intérieur des terres. Il tire son nom de la rivière qui borde le vignoble: fiumicicoli signifie « petit fleuve » en corse. Ici 80 ha de vignes évoluent sur des terrains granitiques plantés en coteaux à 250 mètres d'altitude. L'AOP Corse Sartène est l'une des premières régions viticoles à avoir vu le jour sur l'Île de Beauté, avec l'appellation Patrimonio. Dans les années 1960, 2 000 ha de vignes cohabitaient ici et les vins étaient alors très réputés. Félix Andreani, le père de l'actuel propriétaire Simon, décide dans les années 1960 de rénover une vieille bâtisse en granite et de replanter des cépages locaux. Le domaine au départ était composé de 10 ha de vignes seulement. Qui sont les propriétaires et gérants du domaine? Le domaine Fiumicicoli a été fondé en 1964 par Félix Andreani, ancien professeur de mathématiques.
Présentation du vin
Issus de sols acides, pauvres et perméables, les cépages qui composent cette cuvée, ont évolué sur des coteaux à dominante granitique et ont bénéficié d'un ensoleillement de 2900 heures. A 15 km de la mer, la combinaison du climat montagnard et de l'influence maritime assure aux raisins une élaboration douce et lente. Monocépage issu à 100% de sciaccarello, ce vin rosé de pressurage direct a été élevé sur lies fines pendant 2 mois. Sa robe litchi présente des reflets intenses. Au nez, le vin est marqué par des notes d'agrumes et de minéralité. La bouche est pleine, ronde marquée par les notes de pamplemousse et de fruits rouges. Complexe, son expression persiste en bouche et lui permet d'agrémenter des plats de poissons ou de viandes grillées.
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Le choix de la matière de votre porte-bois est en grande partie déterminé par le style de votre cheminée. L'étagère en acier inoxydable sera idéale pour la cheminée fabriquée également en acier. De plus, le porte-bûches en design moderne est non seulement attrayant, mais le contraste entre le métal et le bois crée une ambiance agréable dans la pièce. Afin qu'on puisse apprécier la belle ligne et la transparence de l'étagère, elle doit être placée loin des autres meubles.
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Grille de cheminée américaine en laiton et acier poli à fleuron en forme d'urne ciselée en forme d'aigle, vers 1820 Grille de foyer en laiton américain et acier poli avec fleurons en forme d'urne, médaillons floraux, feuillage ciselé à la main et galerie d'aigle, dos en fonte serpentin, et reposan... Catégorie Antiquités, Années 1820, Américain, Empire américain, Foyers et manteaux... Matériaux Laiton, Acier, Acier Grille de cheminée du milieu du siècle, datant d'environ 1950, France Élégante grille de cheminée du milieu du siècle, vers 1950, France. Barres en fer forgé terminées par des boules décoratives en laiton. Dimensions: 45 cm L, 33 cm P, 27 cm H.
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