Pomme de terre de Merville
Type d'appellation
Label rouge / IGP
Année
1968 / 1996
Pays
France
Région
Nord-Pas-de-Calais
Aire géographique
42 communes de la vallée de la Lys
Espèce (s)
Solanum tuberosum
Variétés (s)
' Bintje '
Organisme de défense et gestion
Association « La Belle Bintje du Terroir »
Organisme de contrôle
Groupement Qualité Nord - Pas-de-Calais
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La pomme de terre de Merville est une indication géographique protégée (IGP) qui s'applique à une production de pommes de terre ' Bintje ' spécifique de la région de la vallée de la Lys dans la région Nord-Pas-de-Calais. Il s'agit d'une production de « niche », dont le potentiel était estimé à 350 tonnes en 2010 [ 1]. Le « Syndicat de défense du label de la pomme de terre de Merville », créé le 24 juillet 1962, est chargé de promouvoir et de préserver cette production. La pomme de terre de Merville bénéficie du Label rouge selon un cahier des charges homologué sous le numéro 04-68 depuis 1968 [ 2] et du label européen IGP depuis 1996 [ 3].
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Pomme De Terre De Mer Hotel
Clock
Préparation
40 mn Oven
Cuisson
30 mn
J'ai créé cette recette il y a maintenant trois ans, et elle me sert régulièrement de garniture subtile et iodée pour accompagner des poissons. Partager Partager sur facebook Partager sur Twitter Partager sur Pinterest Partager par mail
Ingrédients
(10 personnes)
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Étape 1: Préparation du siphon de pomme de terre
Faites cuire les pommes de terre en robe des champs dans une grande casserole d'eau, enlevez la peau, puis écrasez la pulpe à l'aide d'une fourchette. Transvasez dans une casserole, mettez sur le feu et incorporez le beurre petit à petit sans cesser de mélanger. Ajoutez enfin le lait et la crème chauds, puis mélangez. Détendez la préparation avec le jus de coquillages et rectifiez l'assaisonnement. Ajoutez un peu de chlorophylle pour obtenir une coloration vert tendre. Terminez l'assaisonnement avec un trait d'huile d'olive citron. Transvasez dans le siphon, mettez 2 cartouches de gaz et maintenez au chaud.
Pomme De Terre De Mer Bretagne
Préparation: 15 min Cuisson: 60 min
Total: 75 min
Pomme De Terre De Noirmoutier Cuisson
Par sophia loren, Publié le 1 novembre, 2021. à 17:00
Voici une excellente recette; Gratin de fruits de mer pommes de terre et brocoli facile et économique, qui garantit un goût très agréable! Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Son côté tendre et moelleux ne peut que plaire! Un gratin de fruits de mer pommes de terre et brocoli très léger à manger à toute heure. Une texture terriblement savoureuse!! A faire et à refaire! Donc, pour la recette, il vous faut:
Ingrédients:
—
2 pommes de terre
400 g de fruits de mer mélangés prêts à cuire (ou surgelés, moules, pétoncles, calamar, petites crevettes…)
40 cl de lait
50 g de beurre
Persil plat
1 échalote
1 petit brocoli
40 g de farine
80 g de fromage râpé
Sel, poivre
Préparation:
Comment préparer ce gratin de fruits de mer pommes de terre et brocoli? Faites tout d'abord fondre le beurre dans une casserole. Coulez ensuite la farine et mélangez jusqu'à ce que le mélange épaississe.
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Crédit photo: Jean-Christophe BENOIST / Wikipedia
Les 20 plus anciennes maisons du monde, toujours occupées! La Maison de la Harpe Celtique de Dinan se situe en Bretagne.
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Tarif: 180 000 Euros Honoraires à la charge des vendeurs. Contact: Monsieur JOUARY Nicolas Agent commercial Tél. : 06 81 61 42 23 – Email:
Détails de la propriété:
ID de propriété: 1939
Type de propriété: Maisons
Statut de propriété: Vendu
Chambre(s): 3
Salle(s) de bain(s): 1
Garage(s): 1
Surface habitable: 120 m²
Année de construction: 1800
Caractéristiques:
Terasse Balcon Piscine Parking Jardin Bien meublé
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À quelques kilomètres vous aurez le plaisir de découvrir de nombreux villages perchés, le magnifique château de Grignan et pour les amateurs de vélos le mont Ventoux se trouve à 1h30 de route de la maison. De nombreux sentiers pédestres et VTT partent du village. Exemple activités aux alentours:
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La maison vous attend dans le petit village de Portes en Valdaine en Drôme provençale, située à 15 km de Montélimar et à 15 km de Dieulefit. Elle est mitoyenne sur un côté, à la sortie du village, mais sans vis-à-vis, vous la reconnaitrez par sa façade colorée et couverte de lierre! Sur la place à côté de la maison, ombragée par des platanes, se trouvent des jeux de boules et un bassin avec son eau fraîche et potable. Ancienne maison de village vente appartement. La fête du village a lieu le 2ème week-end du mois d'août: grand vide-grenier et de nombreuses autres animations. Vous trouverez à 3 km le village de La Bégude de Mazenc et ses nombreux commerces: boulangerie/pâtisserie, boucher/charcutier, tabac/presse, U Express, station service, pharmacie, restaurants. La piscine municipale est ouverte en juillet/août. Notre région est riche en couleurs: lavandes, tournesols et riche en saveurs: charcuteries artisanales, vins, nougat. Des marchés provençaux ont lieu toute l'année dans les villages environnants, celui de Nyons (à 35 km) est un incontournable!
Malgré plusieurs destructions dues aux divers conflits, elle renaît de ses cendres à chaque fois. Haut lieu du tourisme, elle est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1986. Crédit photo: Berthold Werner / wikipedia
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En Italie:
La Banque Monte dei Paschi di Siena est la plus ancienne banque au monde encore en activité. Vente de maisons de village dans le Var, anciennes ou récentes. La ville de Sienne l'a faite construire en 1472. De style gothique, elle compte encore 2200 agences à travers le monde. Crédit photo: MarkusMark / wikipedia
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