"Une assiette de frites, une planche, ou du saucisson, ce n'est pas un repas. Un repas c'est un couteau, une fourchette, une serviette, avec un plat chaud, ou une grande salade. Ce n'est pas une personne qui mange et cinq autres autour qui boivent", précise-t-il. Avec une telle formulation de l'arrêté, il est donc vraisemblable que les bars qui se mettront à servir des plats chauds pourront continuer à rester ouverts après 22h. À condition évidemment que les clients soient assis à table et les gestes barrières respectés, ainsi que le rappelle la préfecture. "Tous les bars et restaurants restent soumis aux règles du décret du 10 juillet 2020: pas de consommation debout, pas de groupes de plus de 10 personnes, 1m minimum entre chaque table sauf si une paroi ou cloison sépare les tables. " Selon Frank Delvau, la préfecture a promis aux représentants du secteur que les forces de l'ordre seraient sensibilisées à cette notion de "repas". Restaurant ouvert après 22 février. "On avait demandé à ce que cette notion 'd'activité principale' soit prise en compte, mais cela reste une mesure absurde.
Restaurant Ouvert Après 22 Février
L'Umih-IDF appelle plutôt à conserver le protocole sanitaire dans les établissements, à fermer les « brebis galeuses » ne les respectant pas et à laisser travailler, dans ces conditions, les professionnels. « Là, on jette l'opprobre sur l'ensemble de la profession et on effraie les clients », regrette l'homme. À Paris, Frank Delvau confirme que la fermeture prévue à 22h maximum ne concernera que les établissements ne servant pas de nourriture. « Concrètement, si un bar a une licence 4 et une licence restauration-petite restauration, il pourra rester ouvert, à condition de ne pas servir un verre d'alcool à un client assis sans l'accompagner d'un repas ». Attention toutefois: fournir quelques chips ou cacahuètes au client assoiffé ne suffira pas à tromper la vigilance des policiers! Restaurant ouvert après 22 mars. De même, la vente d'alcool à emporter à Paris et dans la petite couronne sera interdite à partir de 20h. En outre, les autorités devraient contrôler strictement l'application des règles à Paris, souligne le représentant de l'Umih, qui s'appuie sur ses échanges avec la préfecture: « je ne conseille pas à un bar d'être ouvert après 22h… En cas de contrôle par la police, il y aura une amende, voire une fermeture administrative qui durera beaucoup plus d'une semaine », prévient-il.
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