Ajouter la mozzarella, le jambon et le basilic. Bien mélanger. 6) Mettre le mélange dans un moule à cake beurré et fariné. Lisser le dessus. Enfourner pour environ 35 minutes à 200°C. Verrine avec tomates sechées : nos délicieuses recettes de verrine avec tomates sechées. Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche. Laisser tiédir, décoller les bords avec un couteau et démouler. 7) Laisser refroidir et déguster! Partager cet article
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Trio de verrines pour un apéritif dinatoire #1
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Verrines express: 5 min chrono!
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cela dit, ils n'apparaissent pas dans le déroulement de la recette) huile d'olive sel, poivre Sur le plan de travail, aplatir les escalopes entre deux feuilles de film alimentaire avec un rouleau à pâtisserie. Saler et poivrer. Déposer sur chacune, une tranche de jambon puis 1/4 de mozzarella en tranches et une feuille de sauge. Rouler le tout et maintenir avec un cure-dent. Peler l'oignon et les gousses d'ail. Dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile d'olive et y ajouter l'oignon émincé et les saltimbocca. Faire dorer de tous côtés à feu vif. Préchauffer le four à 180°. Retirer la viande de la poêle et la déposer dans un plat à gratin. Déglacer la poêle avec le bouillon et laisser réduire une dizaine de minutes à feu doux. Verrines de tomates séchées. Ajouter ensuite la crème, la moitié de l'ail écrasé et la dernière feuille de sauge. Laisser réduire encore 5 min puis verser dans le plat sur les saltimbocca. Enfourner et laisser cuire 20 min (10 dans le livre mais insuffisant). Pendant ce temps, cuire les pâtes al dente dans une marmite d'eau bouillante salée.
20 min
Facile
Verrines de jambon et pesto de tomates séchées
4 commentaires
C'est l'été et il fait chaud. Rien de tel que de déguster quelques petites verrines lors d'un apéritif! En été, on a souvent envie de petites préparations toutes simples et fraîches. Quand on prépare des verrines, on fait souvent les mêmes. C'est pourquoi Cuisine AZ a décidé de vous proposer cette recette de verrines de jambon et pesto de tomates séchées, une recette qui sent bon le sud et l'Italie! On dit souvent que les meilleures recettes sont les plus simples, c'est encore le cas pour les verrines de jambon et pesto de tomates séchées. Il vous faut du jambon, des tomates séchées, des pignons, du parmesan et le tour est joué! Place à l'élaboration de vos verrines de jambon et pesto de tomates séchées. Pour la mousse de jambon:
2 tranches de jambon blanc
1 carré de fromage frais
10 cl de créme fraîche liquide
1 pincée de paprika
1 pincée de poivre
Pour le pesto de tomates:
1 pot de tomates séchées à l'huile
1 gousse d'ail
1 c. Verrine tomate mozzarella recette. à soupe de pignons de pin
1 c. à soupe de parmesan râpé
Pour la décoration:
2 tranches de jambon cru
6 feuilles de basilic
1.
Continuez de vaporisez l'eau savonneuse, après posez le film teinté sur la visière. Vaporisez abondamment une nouvelle fois et remettez le film de protection (transparent) au-dessus pour le protéger des rayures dus à l'action de la raclette. Frottez avec la raclette en partant de l'intérieur à l'extérieur afin d'évacuer toute la quantité d'eau savonneuse entre la visière et le film teinté tout en évitant la formation de plis. Utilisez le séchoir pour accélérer l'évacuation de l'eau. Répétez patiemment cette opération jusqu'à ce que vous êtes sûr de l'évacuation totale de l'eau savonneuse et du collage parfait du film teinté. Enfin soulevez le film de protection (transparent), séchez encore avec le séchoir et finissez le découpage si besoin avec le scalpel. Casque moto tente ma chance. Votre visière est maintenant teintée! Teinter une visière de casque moto, est ce légal? Faites attention quand même à l'aspect légal et de la teinte de la visière. En effet, en tant que partie du casque, la visière est également concernée par l'homologation.
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