COOKEO LEGUMES
29 Janvier 2021
Rédigé par KIUTE36 et publié depuis
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Ingrédients pour 4 personnes
500 g de champignons de Paris
1 litre d'eau
2 échalotes
200 ml de crème fraiche
25 g de beurre
1 cube de bouillon de légumes
Préparation suivez le lien
Velouté de champignons recette cookeo | Ingrédients pour 4 personnes 500 g de champignons de Paris 1 litre d'eau 2 échalotes 200 ml de crème fraiche 25 g de beurre 1 cube de bouillon de légumes Préparation Passez les champignons sou... Partager cet article
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Velouté De Champignons Au Cookeo Les
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Velouté De Champignons Au Cookeo Et
D'une douceur incomparable, champignons et parmesan se marient pour le meilleur. Victoire Ustensiles Mixeur, Cookeo recette Étape 1 Lavez les champignons puis coupez-les grossièrement. Émincez l'ail et les échalotes. Étape 2 Dans le bol Cookeo, ajoutez un filet d'huile d'olive ou une noisette de beurre puis l'ail, les champignons et les échalotes. Salez, poivrez. Lancez la cuisson en mode dorer pendant 4 minutes en remuant régulièrement. Étape 3 Ajoutez de l'eau à la hauteur des champignons (200 ml d'eau/personne). Lancez la cuisson sous pression 10 minutes. Étape 4 Ajoutez le parmesan puis mixez le tout. Vous pouvez ajouter un filet de crème si vous en avez pour un peu plus de gourmandise. C'est prêt! Valeurs nutritionnelles Valeurs estimées moyennes pour une portion Calories 185 kcal Matières grasses 8 g Glucides 11 g Protéines 13 g Fibres 5 g En moyenne, une portion de la recette " Velouté de champignons au parmesan " contient 185 Calories, 8 g de Matières grasses, 11 g de Glucides, 13 g de Protéines, 5 g de Fibres.
Préparation
1. Étape 1
Pelez, puis hachez l'oignon et les champignons au couteau sur une planche puis versez dans la cuve de votre Cookeo. 2. Étape 2
Faites dorer dans le beurre avec le persil haché avec le mode « dorer » / 3 min + préchauffage en remuant constamment. 3. Étape 3
Lancez une première cuisson après coloration avec le mode « réchauffer » / 15 min. 4. Étape 4
Ajoutez la farine en mélangeant avec une cuillère en bois. Versez 30 cl d'eau, le lait, puis émiettez le cube de bouillon. Relancez la cuisson avec le mode « cuisson sous pression » / 8 min. 5. Étape 5
Quelques minutes avant de servir, ajoutez le jus de citron, le poivre et la crème fraîche. Mélangez.
L'adresse actuelle de L ARCHE DU MAZURIER est LIEU DIT LE MAZURIER, 28340 ROHAIRE Les utilisateurs connaissent-ils L ARCHE DU MAZURIER?
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Effectif 1 ou 2 salariés TVA Intracommunautaire FR 87 812846251 Présentation de la société L' Arche Du Mazurier La société L' Arche Du Mazurier est basée à ROHAIRE. Cette entreprise est en activité depuis le mardi 18 octobre 2016. L ' ARCHE DU MAZURIER LTD (EC1V 2NX LONDRES) Chiffre d'affaires, rsultat, bilans sur SOCIETE.COM - 823429956. L' Arche Du Mazurier est située à ROHAIRE, au LIEU DIT LE MOULIN DE MAZURIER. L'effectif de la société est de 1 ou 2 salariés. Son SIREN (système d'identification du répertoire des entreprises) est le 812846251. Le numéro de téléphone de L' Arche Du Mazurier est le 0360173036 (ligne fixe ou mobile directe).
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