Recette publiée le: 15 octobre, 2016 - par - Classé sous: Rhums arrangés -
Tout d'abord, connaissez-vous la recette du rhum arrangé 44 ou plus simplement un 44, le rhum musclé avec un goût exceptionnellement parfum é. Il est vrai que le 44 est tout à fait spécial mais, c'est un rhum avec une notoriété bien établie, c'est aussi le rhum le plus controversé. Par exemple, si vous recherchez cette recette sur la toile, vous allez voir le nombre impressionnant de réponses. Rhum 44, rhum arrangé doux ou hyper puissant. Le roi des rhums arrangés pour certain mais surement l'un des meilleurs
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Dégustation du 44
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Commentaires
🥘 INGRÉDIENTS
bocal hermétique rhum blanc Charrette morceaux de sucre roux orange grains de café clous de girofle cuillère à café de miel gousses de vanille Bourbon
Voir la fiche recette pour les quantités. Pour commencer simplement cette recette, mettez un litre de rhum blanc Charrette dans un bocal hermétique, puis ajoutez les 44 morceaux de sucre, 44 grains de café et une cuillerée de miel.
- Rhum arrangé 44 mm
- Rhum arrangé 44 1/2
- Rhum arrangé 44 degree
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Rhum Arrangé 44 Mm
Astuce: Si vous êtes patient, vous pouver vous amuser à encastrer les grains de café dans l'orange en faisant un avant trou avec une aiguille. Notes
Nutrition Information:
Yield: 15
Serving Size: 100 grammes
Amount Per Serving:
Calories: 352 Total Fat: 0g Saturated Fat: 0g Trans Fat: 0g Unsaturated Fat: 0g Cholesterol: 0mg Sodium: 1, 0mg Carbohydrates: 0g Fiber: 0g Sugar Alcohols: 35g Protein: 0g
Les vues
779
Il y a encore trois ans, je ne connaissais pas l'île de la Réunion. Depuis, j'ai eu l'occasion de m'y rendre plusieurs fois et ainsi découvrir la richesse alimentaire de cette île et entre autre le rhum arrangé. Rhum arrangé 44 degree. Pour tout vous dire, je le déguste à toutes les sauces. Avec des fruits, des épices et les deux mélangés. Le rhum arrangé réunionnais est un véritable nectar. Interactions du lecteur
Rhum Arrangé 44 1/2
RECETTE
Éplucher l orange en un seul zeste sans le détacher du fruit piquer l orange des 44 grains de café et des 3clou de girofle incorporé le rhum et la vanille Attacher l'orange avec un morceau de ficelle l'orange doit être suspendue sans toucher le rhum ai contraire de la peau qui doit être tremper
Rhum Arrangé 44 Degree
Petit clin d'œil à mes dalons du bout du monde... Vous me manquez!!! 1 belle orange bio, ici de Sicile
44 grains de café
44 morceaux de sucre roux
75cL de rhum blanc
2 clous de girofle
1 gousse de vanille... et 44 jours de patience
Petite recette apprise pendant la -hhhmmm, troisième^^- visite du jardin des Parfums et des Epices à Saint Philippe au sein du paradis sur Terre;)
Inciser l'orange et y introduire les grains de café et le girofle. Dans un grand bocal hermétique en verre, verser le sucre, la vanille et le rhum. Rhum 44 - Une recette malgache de rhum arrangé à l'orange... - Le Monde du Sud// Elsie news. Suspendre l'orange avec une ficelle de cuisine par dessus, sans qu'elle ne touche le liquide (le plus fastidieux... ). Mettre au frais et à l'abri de la lumière pendant 44 jours, puis filtrer ou laisser tel quel. Les vapeurs d'alcool vont extraire les saveurs de l'orange mêlé aux épices. A consommer bien entendu avec modération;)
Un peu fastidieux, mais ça vaut le coup?. Un conseil, percez légèrement l'orange avec la pointe d'un couteau pour insérer plus facilement chaque grain de café dans l'orange. L'orange étant prête, passons maintenant à la préparation du bocal. Celui-ci se doit d'être d'une capacité de 3 litres pour confectionner 1 litre de rhum 44. Le bocal se doit d'être étanche, dans le cas contraire il risque d'y avoir beaucoup de perte au feu ☹
Remplissez votre bocal de rhum, 1 litre. Ajoutez la gousse de vanille, préalablement ouverte. Il suffit juste de l'éventrer sur toute la longueur avec la pointe d'un couteau. Pour le sucre, on ne va pas se mentir, 44 morceaux de sucre c'est un peu costaud. Rhum arrangé 44 mm. J'opte personnellement pour 22 cl de sucre de canne (22, la moitié de 44, on essaye de rester dans le thème…)
A présent, passons au travaux pratiques. Il y a deux écoles: les Pendus et les Trépieds. Commençons par les pendus
A l'aide d'une ficelle, faite le tour de l'orange dans sens, un petit nœud, et refaite un tour à 90° du premier, et un autre petit nœud.
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De plus, suivant leur spécialisation, ils sont également radiologue ou chirurgien par exemple.
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Merci à toute l'équipe. Merci beaucoup, merci pour tout monsieur Sochat. - C'était une première expérience pour ma Mistic et moi au sein de la clinique. Ma petite minette a été prise en charge par le Dr Sochat dans un premier temps puis par le Dr Vachet lors de son hospitalisation pour des calculs urinaires. Prise en charge au top; relationnel parfait; communication sur l'état de Mistic tous les jours même le dimanche (c'est formidable et rarissime)! Dr Sochat et Dr Vachet sont formidables, passionnés et aimants, compréhensifs et toujours à l'écoute! Mistic n'est pas encore guérie mais je sais que je peux, à tout moment, compter sur l'aide et précieux conseils des vétérinaires, MERCI! En ce qui concerne l'accueil et les assistantes vétérinaires, je n'ai rien à redire… Juste PARFAIT! J'ai trouvé LA clinique qui me convient et j'en suis ravie! Vétérinaire de garde limoges saint. Ah et j'oubliais, réduction de 100€10 sur la facture d'hospitalisation de ma minette sans rien demander… Honnêtement, j'ai trouvé cela très gentil de la part des Drs!