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Rosée De Miel Des
Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?
Une délicieuse recette facile et bon marché! Ingrédients
4 personnes
Matériel Préparation
1 Faire des entailles dans la couenne. Mettre la rouelle dans un grand plat. 2 Répartir la sauce soja sur les deux face de la rouelle. Poivrer. Organe rosée qui pend quand on urine. 3 Avec un pinceau, badigeonner entièrement la rouelle de miel. Ajouter 1/2 verre d'eau dans le fond du plat. 4 Enfourner à feu moyen (160°C) pour 1h30. Conseils Afin que la viande soit bien moelleuse, je vous conseille de l'arroser avec le jus de cuisson tous les quarts d'heure vous trouvez qu'il n'y a plus assez de jus, rajoutez un peu d'eau. Conseils de Chef Christophe:
Pour limiter la coloration, couvrez avec une feuille d'alu en fin de cuisson, pour ne pas bruler la surface. La sauce soja est salée, donc ne resalez pas la viande avant de cuire. Commentaires Idées de recettes
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