Sur le web vous devez avoir un site internet mais aussi un blog qui fournit une actualité quotidienne et s'indexe dans les moteurs de recherche pour vous permettre d'être visible pour le consommateur? Second conseil: protéger sa marque. Si les portails de réservation en ligne achètent la marque des hôtels dans les liens payants, il faut que l'hôtelier achète sa propre marque pour être positionné au dessus. Troisième conseil: s'ouvrir d'autres canaux de distribution et en l'occurrence Facebook. Proposez de devenir Fan sur Facebook en échange de meilleurs tarifs. Enfin pourquoi ne pas équiper votre propre site d'un logiciel de coffrets cadeaux plutôt que d'être dépendant des sites spécialisés? (1) Addi(c)tion Le hold-up des intermédiaires en ligne. Parrémi Ohayon. Editions pages d'écriture. Addi c tion le hold up des intermediaries en ligne belgique. 14€90
Opinions Chronique Christophe Donner Chronique Frédéric Filloux Chronique Par Gérald Bronner* Tribune Par Denys de Béchillon*
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Le livre: Addi(c)tion, « le hold-up des intermédiaires en ligne »
paru aux Editions Page d'Ecriture. 4éme de couverture
« Au moment où j'effectue une formation de cuisinier, l'internet fait sa révolution. Nouvelle enquête sur le partenariat entre hôteliers, restaurateurs et agences en ligne. Ce média offre, aux consommateurs, l'opportunité de préparer leur voyage et de réserver chez l'hôtelier-restaurateur sans intermédiaires. Mais très vite, sur la Toile, des nouveaux portails de réservation en ligne, capables de déployer des moyens agressifs pour accroître leurs profits, vont s'imposer sur les premières pages des moteurs de recherche, empêchant alors cette relation directe entre un établissement et ses clients. C'est en allant à la rencontre des hôteliers-restaurateurs et en menant des enquêtes auprès des consommateurs que je perçois qu'à l'euphorie du web succède l'angoisse d'une profession étranglée par un système anti-concurrentiel, orchestré par ces portails. Pris à la gorge par des commissions de plus en plus lourdes, l'hôtelier-restaurateur n'a plus les moyens d'investir, de recruter du personnel, et l'on peut penser que la qualité des hôtels en France vienne à baisser.
Chers lecteurs,
Aujourd'hui, 9 mois après sa parution, quelques questions ont été posées sur un site internet, au sujet du sens de mon livre « Addi(c)tion, le hold-up des intermédiaires en ligne ». Pour vous qui avez pris le temps de vous le procurer et de le lire, je ne peux rester sans réponse. Addi c tion le hold up des intermédiaires en ligne commander. A travers ces quelques lignes, je veux rappeler quels sont mes engagements et détailler le sens et l'origine de ce projet:
Tout commence en mai 1995, alors que je ne suis que depuis deux semaines dans les cuisines du Chef 3 étoiles Bernard Loiseau, j'apporte à Saulieu un ordinateur pour pouvoir écrire et partager mon expérience. Monsieur Loiseau, curieux de ma démarche, me demande alors de le suivre et, après avoir monté quelques marches derrière la réception, ouvre une petite pièce, simplement équipée d'un petit lavabo, d'un lit et d'un bureau. « Pose ta machine sur ce bureau, c'est ici que j'ai monté la première Côte d'Or » m'indique-t-il tout en s'effaçant rapidement. Assis sur le bord du lit, je suis là, à contempler le lieu d'où une partie de l'histoire de la grande maison a commencé…
Souvent, après le service, Monsieur Loiseau et moi-même discutons des heures sur les enjeux des hôtels et restaurants à savoir mieux communiquer et trouver des solutions pour faire venir des clients dans toutes les régions.
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Pour Rémi Ohayon, dirigeant des Ateliers Apicius (agence conseil en e-marketing) les hoteliers-restaurateurs sont pris à la gorge par ces supermarchés du web qui leur imposent des commissions de plus en plus élevées pouvant atteindre 30%. Les syndicats professionnels de l'hôtellerie-restauration ont saisi la Commission d'examen des pratiques commerciales (CEPC) pour dénoncer ces clauses abusives. Elle rend son avis le 16 septembre. DR
Pour Rémi Ohayon, dirigeant des Ateliers Apicius (agence conseil en e-marketing) les hoteliers-restaurateurs sont pris à la gorge par ces supermarchés du web qui leur imposent des commissions de plus en plus élevées, pouvant atteindre 30%. Dans " Addi(c)tion " (1) vous dénoncez le hold-up des intermédiaires du tourisme en ligne sur les hôteliers et restaurateurs. Email Gourmand - Actualité Gastronomique du Sud de la France - Éditions Page d'écriture. Addi(c)tion. Le hold-up des intermédiaires en ligne. Que leur reprochez-vous concrètement? J'ai mené une enquête auprès de 700 hôteliers et restaurateurs. Ils m'ont confié leur angoisse: ils se sentent étranglés par un système anticoncurrentiel organisé par les portails de réservation en ligne et les sites d'avis de consommateurs.
Quatrième de couverture Au moment où j'effectue une formation de cuisinier, l'internet fait sa révolution. Ce média offre, aux consommateurs, l'opportunité de préparer leur voyage et de réserver chez l'hôtelier-restaurateur sans intermédiaires. Livre : Addi(c)tion : le hold-up des intermédiaires du tourisme en ligne, le livre de Rémi Ohayon - Page d'écriture - 9782919195138. Mais très vite, sur la Toile, des nouveaux portails de réservation en ligne, capables de déployer des moyens agressifs pour accroître leurs profits, vont s'imposer sur les premières pages des moteurs de recherche, empêchant alors cette relation directe entre un établissement et ses clients. C'est en allant à la rencontre des hôteliers-restaurateurs et en menant des enquêtes auprès des consommateurs que je perçois qu'à l'euphorie du web succède l'angoisse d'une profession étranglée par un système anti-concurrentiel, orchestré par ces portails. Pris à la gorge par des commissions de plus en plus lourdes, l'hôtelier-restaurateur n'a plus les moyens d'investir, de recruter du personnel, et l'on peut penser que la qualité des hôtels en France vienne à baisser.
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Rémi Ohayon: "Depuis 15 ans, je conseille des hôteliers pour leur stratégie et j'ai pu observer l'évolution de la place de ces centrales de réservation. Au départ, elles se contentaient d'être des annuaires spécialisés qui regroupaient les différents établissements. Il s'agissait d'un vrai service au consommateur car ces plateformes regroupaient une offre des plus exhaustives soit une vraie valeur ajoutée. Ces intermédiaires ont peu à peu imposé aux hôteliers-restaurateurs des clauses contractuelles non négociables et mis en place un système commercial anticoncurrentiel qui finit par tromper les consommateurs. Là où je m'élève, c'est que ces centrales de réservation gagnent en notoriété en détournant le nom des hôtels. En effet dans les contrats passés avec les hôteliers, il existe une clause pour l'achat de la marque de l'établissement en mot-clef. Addi c tion le hold up des intermediaries en ligne francais. Quand le portail achète le nom de la marque, il détourne le consommateur de l'entrée principale de l'hôtel. Ces centrales ne deviennent plus une valeur ajoutée pour l'hôtelier mais fabriquent leur notoriété sur le dos de l'établissement.
Une première enquête auprès d'un échantillon de 2000 personnes représentatives de la population française révèle que le consommateur est à la fois complice et victime d'un système parfaitement orchestré par les portails de réservation en ligne. Une seconde enquête auprès de 700 hôteliers-restaurateurs indépendants démontre que tout un secteur est sous l'emprise de multinationales qui dictent aujourd'hui leurs lois sur les règles tarifaires. Pris à la gorge par des commissions de plus en plus lourdes, l'hôtelier-restaurateur n'a plus les moyens d'investir, de recruter du personnel et l'on peut penser que la qualité des hôtels en France vienne à baisser. Addi(c)tion
Deux personnalités marquantes préfacent le livre
Deux personnalités, l'une du monde de l'hôtellerie et l'autre du monde de la restauration ont souhaité s'engager en préfaçant l'ouvrage. Jean-François Mesplède
A dirigé pendant plusieurs années le prestigieux Guide Michelin France. « Ayant eu la chance de diriger pendant quelques années le prestigieux Guide Michelin, j'ai pu découvrir que bien des endroits en France savent offrir une expérience inoubliable, pour les papilles bien sûr, mais aussi grâce à la relation qui s'établit entre l'hôte et ses convives.
0 Pièces (Commande minimum) 18, 50 $US / Pièce 1 Pièce (Commande minimum) 48, 50 $US /Pièce (Expédition) 20, 20 $US-23, 00 $US / Pièce 500 Pièces (Commande minimum) 30, 00 $US-60, 00 $US / Pièce 1. 0 Pièce (Commande minimum) 8, 30 $US-8, 70 $US / Pièce 100 Pièces (Commande minimum) A propos du produit et des fournisseurs: Les LED sont l'éclairage du futur, et sur, le variateur pour lampes fluorescentes. sont ravissantes. Ces lumières durables peuvent être de n'importe quelle couleur. Tube fluorescent ( néon ). Ils sont un excellent moyen d'éclairer un espace de bureau ou d'ajouter des touches de couleur à un environnement par ailleurs terne. Il existe de nombreuses options d'achat avec une large gamme de quantités minimales de commande. Toutes les lumières sont de la plus haute qualité à un prix raisonnable. Le blanc variateur pour lampes fluorescentes. d' sont parfaits pour éclairer de grands espaces. Ils sont faciles à installer et peuvent être connectés en longues chaînes. Avec la technologie LED, les lumières resteront plus froides que les ampoules fluorescentes traditionnelles.
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Lampes fluorescentes à gradation. Les fluocompactes ne peuvent pas être estompé à moins qu'il ne s'agisse d'un type spécial de gradable compact fluorescent ampoule. Tous réguliers les ampoules fluorescentes peuvent être estompé; cependant, si vous essayez de faible un dans un ordinaire fluorescent luminaire, vous volonté rencontrez un ou plusieurs de ces problèmes: Le lampe Peut-être pas léger. Aussi, pouvez-vous mettre un gradateur sur une lumière fluorescente? UNE variateur d'ambiance ne fonctionnera pas avec le ballast standard dans un lumière fluorescente. Tu besoin de installer une spéciale variateur ballast et cela ne fonctionnera pas du tout fluorescent agencements. Ballasts pour tubes néons fluorescents T8 (TL-D) | LampesDirect. Avant tu commencer à travailler, vérifier dans une quincaillerie pour être certain vous pouvez ajuster variateur ballasts à vos appareils. De même, les ampoules fluorescentes t8 sont-elles dimmables? Rappelez-vous toujours quand atténuation fluorescents, les performances ne seront pas les mêmes qu'un traditionnel, gradable, lampe à incandescence.
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Pour assurer le bon fonctionnement d'une lampe il est primordial d'installer un ballast. Les ballasts pour TL-D (tubes néons fluorescents) en plus d'assurer l'éclairage correct d'un luminaire, ils permettent également d'éviter le scintillement et le clignotement des tubes fluos. Ce ballast pour tubes fluorescents permettra leur allumage en moins d'une seconde et veillera à ce que les tubes ne surchauffent pas. Variateur pour tube fluorescent fixtures. Certains de nos ballasts sont dimmables, vous permettant ainsi de choisir et de faire varier l'intensité de l'éclairage. Afficher plus
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0 Pièces (Commande minimum) 18, 00 $US-22, 00 $US / Pièce 10 Pièces (Commande minimum) 5, 30 $US-6, 99 $US / Pièce 1000 Pièces (Commande minimum) 0, 46 $US /Pièce (Expédition) 3, 50 $US-3, 80 $US / Pièce 2 Pièces (Commande minimum) 2, 64 $US-3, 96 $US / Jeu 100 Jeux (Commande minimum) 3, 00 $US-5, 00 $US / Pièce 5. 0 Pièces (Commande minimum) 5, 15 $US-6, 39 $US / Jeu 10 Jeux (Commande minimum) 2, 89 $US /Jeu (Expédition) 2, 00 $US / Pièce 100 Pièces (Commande minimum) 143, 00 $US-162, 51 $US / Jeu 1. 0 Jeu (Commande minimum) 0, 25 $US-0, 30 $US / Pièce 100. 0 Pièces (Commande minimum) 1, 00 $US / Pièce 1 Pièce (Commande minimum) 14, 00 $US-22, 00 $US / Jeu 1 Jeu (Commande minimum) 100, 94 $US-114, 70 $US / Jeu 1. 0 Jeu (Commande minimum) 1, 00 $US / Pièce 1 Pièce (Commande minimum) 0, 23 $US-0, 25 $US / Pièce 100. 0 Pièces (Commande minimum) 160, 00 $US-165, 00 $US / Jeu 1. 0 Jeu (Commande minimum) 0, 23 $US-0, 25 $US / Pièce 100. Variateur pour tube fluorescent and confocal microscopes. 0 Pièces (Commande minimum) 12, 47 $US-14, 90 $US / Pièce 2 Pièces (Commande minimum) 7, 10 $US-7, 60 $US / Pièce 10 Pièces (Commande minimum) 13, 65 $US /Pièce (Expédition) 0, 84 $US-0, 93 $US / Pièce 1 Pièce (Commande minimum) 35, 00 $US /Pièce (Expédition) 7, 53 $US-97, 00 $US / Pièce 1 Pièce (Commande minimum) 50, 00 $US /Pièce (Expédition) 10, 00 $US-28, 00 $US / Pièce 1.
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Classe d'efficacité énergétique: D
Classe d'efficacité énergétique: C
Livraison à 20, 59 € Il ne reste plus que 7 exemplaire(s) en stock. Classe d'efficacité énergétique: D
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Classe d'efficacité énergétique: E
Classe d'efficacité énergétique: A++
4G RF,
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