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Les canneberges séchées ne sont pas seulement parfaites pour grignoter, elles sont également excellentes pour la cuisson. C'est le fruit parfait pour ajouter une douceur naturelle à une variété de pains, de pains rapides, de scones et de muffins. Également appelées raisins secs aux canneberges, les canneberges séchées sont faciles à trouver toute l'année, même si elles sont plus abondantes pendant la saison des Fêtes. N'importe lequel de ces délicieux produits de boulangerie peut être apprécié chaque fois que vous avez envie d'un délicieux pain aux fruits. Bâtonnets canneberges Pain - Gastronomie chinoise. Ils sont parfaits pour le dessert, un favori pour l'après-midi … PLUS de thé, un petit déjeuner rapide, et sont de grands cadeaux faits maison. 01 de 06 Muffins rapides aux canneberges et à l'orange Eugene Mymrin / Getty Images Ces muffins faciles sont faits de biscuit, ce qui en fait la recette parfaite pour les débutants. C'est aussi un moyen fantastique de faire en sorte que les enfants soient actifs dans la cuisine, alors cuisiner ces muffins peut devenir une affaire de famille.
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Les canneberges sont de petites baies rouges qui atteignent leur apogée saisonnière pendant les mois de septembre à décembre. Ils sont connus pour leur saveur acidulée et leur valeur nutritionnelle. Les canneberges séchées sont une alternative souhaitable aux canneberges fraîches, car elles sont disponibles toute l'année et peuvent être utilisées dans la plupart des recettes qui nécessitent leur contrepartie fraîche. Les baies séchées peuvent être utilisées pour faire une variété de desserts, tels que des gâteaux et des biscuits, ou des collations saines, des apéritifs et du pain. Les canneberges séchées peuvent être utilisées pour faire presque tout ce qui nécessite l'utilisation de raisins secs. Pain aux canneberges seches pour. Bien qu'ils soient légèrement plus acidulés que les raisins secs, ils sont souvent vendus sucrés et n'altèrent pas radicalement le goût de la recette. La présence de canneberges séchées à la place des raisins secs permet également une présentation plus colorée et attrayante. De nombreux types de desserts peuvent être préparés en utilisant ce type de baies séchées comme ingrédient.
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Dans un grand saladier, combiner la farine, le sel, les noix et les canneberges. Ajouter le liquide et mélanger à la cuillère de bois jusqu'à ce que la farine soit bien combinée. La pâte sera collante. Couvrir le saladier de film alimentaire et placez-le dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air et laissez-le lever pendant 12 à 18 heures. La pâte a quadruplé de volume et le dessus est plein de bulles. Sur un plan de travail, juste assez fariné pour que la pâte ne colle pas, mettre la pâte, faire deux légers rabats et la former en boule. Prendre un grand linge à vaisselle et le saupoudrer de farine et poser la boule dessus. Pain aux canneberges seches en. Saupoudrer à nouveau de farine le dessus de la pâte et recouvrir d'un deuxième torchon. Laisser lever 2 h (on peut aller jusqu'à 3 h). 30 minutes avant la fin de la levée, préchauffer le four à 450 F (235 C) pendant 30 minutes avec la cocotte (le couvercle dessus) dans le four. Au bout des 30 minutes de préchauffage, sortir la cocotte du four (et on n'oublie pas les gants).
À l'aide d'un batteur électrique, baratter le beurre et la cassonade pendant 5 minutes. Ajouter l'oeuf et la vanille puis mélanger. Écraser la banane et ajouter au mélange de crème sure. Mélanger la poudre à pâte et la farine. Ajouter le tout au mélange liquide en incluant le chocolat blanc et les canneberges séchées. Mélanger au batteur électrique pour incorporer le tout. Verser dans un moule à pain préalablement beurré et cuire environ 35 minutes. Babka aux canneberges & au chocolat - Trois fois par jour. Laisser refroidir et démouler. Régalez-vous!