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Fumoir À Froid Inox.Fr
Fumoir FM2-70 en détails 5/5 - A. Anonymous le 20/01/2017 PAS DE RETOUR DU CLIENT... IL EST SATISFAIT Voir plus d'avis Description Un fumoir professionnel tout inox pour le fumage à froid à la sciure de bois idéal pour le fumage traditionnel à plat des poissons et filets de saumon entiers. Le FM2-70 peut recevoir 5 grandes grilles de 590 x 330 mm pour le fumage de produits à poser ou des tiges et crochets pour le fumage des produits à suspendre (saumon, jambon, etc). Fumoir à froid inox.fr. Très simple d'utilisation, ce fumoir ne nécessite aucun raccordement électrique pour fumer à froid, il suffit de remplir le tiroir avec de la sciure de bois et de l'allumer avec un chalumeau ou un allume-sciure. L'intensité de la fumée se règle manuellement grâce à des clapets de ventilation situés en partie haute et basse et un thermomètre intégré permet à tout moment de contrôler la température dans l'enceinte du fumoir.
Fumoir À Froid Inox
Quelles sont les recettes de fumage à froid? Votre fumoir et votre générateur de fumée vous permettront de réaliser un fumage de saumon à froid mais aussi du thon, du magret de canard, du fromage, des oignons. Vous pouvez également faire un tour sur notre blog pour découvrir comment réaliser vos fumages à froid.
Fumoir À Froid Inox Park
Car lors du processus de fumage, les fumoirs en acier galvanisé ou en aluminium peuvent dégager des gaz de métaux lourds nocifs pour la santé. Note: possibilité de construction en acier zingué (nous consulter).
Capacité: 50 Kg
Matériau de construction principal: tout inox à double parois isolées
Appareil monté sur piètement support inox ( accessoire complémentaire sur du neuf, ici en dotation incluse)
Virole d'évacuation supérieure Ø 130 mm avec oura mécanique
Porte à double fermeture 1/4 de tour ( charnières à droite)
Thermomètre à aiguille en façade: 120°C max
Volume intérieur utile ± 40 Litres
Aménagement: 5 niveaux fixes
Passage d'entrée 60 cm - prof. 56 cm -Pas 15 cm
Grilles pour fumage à plat + barres support pour esses et crochets en dotation
Plateau 'lèche frites' de fond
Tiroir pour fumage froid avec évent (inclus en dotation)
Système d'allumage: non fourni*
Encombrement: 72x66xh190 cm
Poids: ± 70 Kg
* Vous pourrez allumer la sciure au chalumeau ou avec une résistance d'allumage électrique, type allume charbon à BBQ.
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Etat de l'article:
Bon Etat
Disponibilité:
Indisponiblé
Couleur:
Inox
Longueur:
1, 70 m
Prix TTC:
360, 00 €
Mis en ligne par danckaert le 1 septembre
Plan De Travail Inox Occasion Professionnel
Petites tables inox ou grands plans de travail inox en dehors des formats standards, tables avec tiroir, fixes ou roulantes. Chez Applanat nos arrivages réguliers font que notre stock évolue en permanence, tout ce que nous avons n'est pas proposé sur internet. Plan de travail en inox - Clicpublic.be, les ventes publiques en 1 clic.. N'hesitez pas a venir visiter nos entrepôts de Domazan (30) pour choisir le meuble inox dont vous avez besoin. (2) Valable seulement en France métropolitaine - Offre soumise à condition, réservée aux professionnels, sous réserve d'acceptation par notre partenaire financier ainsi que notre service commercial.
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