Canard de Poméranie
Canard de Poméranie noir
Région d'origine
Région
Poméranie, Allemagne
Caractéristiques
Poids
Canard: 3 kg Cane: 2, 5 kg
Plumage
Bleu à bavette, brun à bavette, noir à bavette
Yeux
Iris brun foncé
Pieds
Diamètres des bagues: 18 mm pour les deux sexes
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Le canard de Poméranie est aujourd'hui la race de canard domestique allemand la plus ancienne. Ce canard fermier de dimension moyenne est caractérisé par une bavette blanche [ 1]. Il a les mêmes ancêtres que le canard bleu de Suède et le canard de Shetland. Il est classé en danger extrême d'extinction en Allemagne [ 2]. Histoire [ modifier | modifier le code]
Des canards à bavette de différents coloris sont déjà mentionnés en Poméranie, alors en Prusse, à l'aube du XIXe siècle, comme descendants de races naturelles locales anciennes. Il s'agit ensuite de sélectionner une race de dimension moyenne à croissance rapide pour sa chair. Cette race est aujourd'hui inscrite à la liste rouge des races domestiques en voie d'extinction en Allemagne.
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Canard De Poméranie En
Elle a été également introduite en Suisse dans les années 1920, où elle est suivie par la fondation Pro Specie Rara. Description [ modifier | modifier le code]
Le canard de Poméranie existe en deux coloris, bleu et noir, avec une bavette blanche. Il doit être bien proportionné et de constitution robuste, sans être trop lourde. Son port est légèrement rehaussé, mais son tronc tend à être positionné horizontalement. Son bec de longueur moyenne est verdâtre chez le mâle et noirâtre chez la femelle. Les tarses sont noires, avec une membrane et des doigts plus clairs. Des traces roses sont admises. Le mâle peut atteindre 3 kg et la cane 2, 5 kg. Les bagues ont 18 mm de diamètre pour les deux sexes [ 3]. Les œufs sont de couleur blanche. La cane pond environ 90 œufs par an de 75 grammes environ. Notes et références [ modifier | modifier le code]
Voir aussi [ modifier | modifier le code]
Liste des races de canards
Canard De Poméranie Les
Table des matières Description Général & Histoire Zone de distribution hier et aujuord'hui Usage Elevage But d'élevage Rendement Traitement & produits Liens Organisations non gouvernementales Description Le canard de Poméranie, originaire d'Allemagne, compte parmi les derniers représentants des canards terrestres en Europe. Ces animaux confiants, dotés d'une bavette blanche caractéristique sur la poitrine, atteignent des performances de ponte étonnantes tout en offrant une très bonne qualité de viande. Plumage: Bleu ou noir à bavette blanche
Yeux: Iris brun foncé
Pieds: Diamètres des bagues:18 mm pour les deux sexes Général & Histoire Les origines de cette race se trouvent en Poméranie occidentale, où elle a été élevée depuis le milieu du 19ème siècle. Les canards de campagne à bavette blanche étaient en outre répandus dans toute l'Europe depuis des siècles. Le canard de Poméranie a les mêmes ancêtres que le canard bleu de Suède et le canard de Shetland. Zone de distribution hier et aujuord'hui A l'origine, Poméranie occidentale et Uckermark
Aujourd'hui dans toute l'Allemagne, en Suisse et en Autriche Usage Viande et œufs
Ils libèrent aussi les jardins de leurs escargots.
Canard De Poméranie 2
L'âge optimal pour l'abattage se situe autour de 5-6 mois, ne serait-ce que parce qu'à cet âge, la mue facilite la plumaison. Le canard de Poméranie est très apprécié pour sa chair tendre. Mais les gourmets recherchent également ses œufs savoureux, qui pèsent env. 70 g. Ces volatiles rares ont encore un autre avantage: ils libèrent les jardins de leurs escargots, qu'ils ont pour passe-temps de chercher. La détention du canard de Poméranie ne présente aucune difficulté car celui-ci est accoutumé à un climat rude. Cependant il a besoin de suffisamment de place et de pouvoir nager dans des eaux propres. Evolution des effectifs en augmentation Utilisation production d'oeufs production de viande Objectifs d'élevage forme & couleur bonne rentabilité (oeufs et viande)
Canard De Poméranie Le
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Canard De Poméranie 15
Et aujourd'hui, les canards de Poméranie sont principalement élevés en tant qu'oiseau utilitaire à des fins de production de viande et d'œufs. En tant que bonne race à double usage, l'élevage commercial de canards de Poméranie peut être une très bonne idée d'entreprise. Et vous pouvez faire de bons bénéfices si vous pouvez tout gérer parfaitement. Comment démarrer l'élevage de canards de Poméranie Démarrer une entreprise d'élevage de canards de Poméranie, c'est comme démarrer une entreprise d'élevage de canards avec n'importe quelle autre race de canard domestique. Les canards de Poméranie sont des animaux très forts et robustes et ils nécessitent généralement moins de soins et de gestion. Ici, nous décrivons tout sur le démarrage et l'exploitation d'une entreprise d'élevage de canards de Poméranie réussie, de l'achat de canards aux soins et à la commercialisation. Acheter des canards Tout d'abord, essayez d'acheter des canards de très bonne qualité, sains et indemnes de maladies dans l'un de vos marchés avicoles les plus proches ou dans les fermes de canards de Poméranie existantes.
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