3. Préchauffer à 180°C l'huile de friture, puis laisser les travers dorer pendant environ une minute. 4. Retirer du bain et égoutter les travers de porc. Les déposer sur du papier absorbant. 5. Augmenter à 250°C la température, puis replonger les travers de porc pendant environ 2 minutes (il faut qu'ils soient bien croustillants mais surtout pas noircis). 6. Les égoutter à nouveau, en utilisant encore du papier absorbant pour retirer tout excès de graisse. 7. Bien mélanger le poivre moulu blanc et le sel fin, puis en saupoudrer les travers sur toutes les faces. Servir très chaud. Imprimez la recette Travers de Porc Sel et Poivre:
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35 min
Facile
Travers de porc à la chinoise
6 commentaires
travers de porc (décpoupé en morceaux): 1 kg
Pour la marinade:
sauce soja: 3 c. à soupe
miel: 3 c. à soupe
cognac: 1 c. à soupe
vinaigre de Xérès: 1 c. à soupe
5 épices: 1 c. à soupe
ail: 2 gousses
persil ciselé: 5 brins
sel, poivre
1. Préparez la marinade: dans un plat creux mélangez, la sauce soja, le cognac, le vinaigre de Xérès, le mélange 5 épices, l'ail haché, le persil, sel et poivre. 2. Mettez les travers de porc dans la marinade et laissez reposer au frais pendant 8 heures. 3. Retournez de temps en temps. 4. Mettez à griller les travers sur le barbecue. 5. Parsemez de persil et servez avec des petits oignons blancs frits. Gestes techniques
Tailler un oignon
Astuces
Pour cette recette de Travers de porc à la chinoise, vous pouvez compter 20 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Travers De Porc Sel Poivre Blanc
5 c. à café, sel, poivre, sauce soja: 2 c. à soupe, mélange 4-épices: 0. à café, maïs (boite de 250 g): 1, ail: 3 gousses, gingembre: 1 morceau, vinaigre de Xérès: 3 c. à soupe, crème fraîche épaisse: 10 cl, cannelle en poudre: 0. à café, travers de porc: 1. 5 kg, miel: 3 c. à soupe
Travers de porc grillés au miel
5 c. à soupe de sauce soja, 8 c. à soupe d'huile, 6 c. à soupe de miel liquide, 1 botte de petits oignons blancs, 1. 5 kg de travers de porc, sel, poivre
6 Personne(s)
Rib's de porc laqués à la bière d'aubel et au sirop de liège
bière brune: 50 cl, huile: 4 c. à soupe, 4 épices, Sirop de Liège: 4 c. à café, sel, poivre, thym, laurier, feuille de coriandre fraîche: quelques, travers de porc: 2.
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Pots Mason, bois de grange, fleurs, nous avons repéré 10 idées brico à faire soi-même pour enjoliver votre décor de style champêtre.
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Cousez tous les côtés sauf le côté par lequel il faudra fourrer le pouf. Étape 4:
Coupez les fils à la longueur désirée, et faites un noeud au milieu. Envelopper et attacher à l'aide de la base du noeud et c'est fini! Étape 5:
Remplissez-le de vieux vêtements ou de vieux linge de maison, couvertures, etc. Vous pouvez fermer cette partie
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Découpez les rectangles obtenus. 2- Placez endroit contre endroit (si il y a un endroit et un envers sur le tissu choisi) les deux rectangles de la doublure. Placez-les entre les deux épaisseurs de ouatine. Epinglez puis cousez les deux longs côtés et l' un des côtés courts. 3- Coupez les deux angles cousus à 3 mm de la couture. 4- Retournez sur l'envers le sac en toile de jute. Retournez sur l'endroit la doublure/ouatine. Glissez la doublure ouatine dans le sac de toile de jute à l'envers. 5- Epinglez les bords de l'ouverture en prenant garde de faire coïncider les coutures de la doublure et les coutures du sac en toile de jute. Cousez tout le tour de l'ouverture en laissant une ouverture non cousue de 20 cm. Patron pour faire un sac en toile de jute en anglais. 6- A travers cette ouverture, retournez comme une chaussette tout le sac. Prenez le temps de tirer le tissu doucement, d'un côté puis d'un autre, cela peut être long, c'est normal. 7- Une fois tout le sac ainsi retourné, repoussez la doublure dans le sac, puis fermez l'ouverture non cousue par quelques points invisibles à la main.
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Bordeaux, vieux rose ou lie de vin, à vous de choisir la couleur de votre futur sac DIY. En vous mettant à la teinture textile, toutes les nuances s'offrent à vous, pour des créations sur mesure. Teindre ses textiles pour des créations uniques
La teinture est un exercice parfois périlleux, on ne sait jamais vraiment comment vont prendre les couleurs sur les différents tissus. Pour ne pas être déçu par le résultat, il est nécessaire de bien connaître la composition des matières, de suivre les indications et le grammage du sel fixateur par exemple pour être certain d'un résultat optimal. Pensez également à faire des essais, si vous le pouvez. Mais si c'est un échec, pas de panique! Sac cabas en tissus {Tuto de couture} - Les Petites Loutres. Les accidents de parcours peuvent aussi se révéler très intéressants en provoquant des effets de dégradés, des nuances ou des tâches qui deviendront de jolis motifs imprévus. Vous pourrez par la suite réaliser une suspension lumineuse ou une nappe galaxie, une fois la technique de la teinture maîtrisée. Un sac cousu avec des tissus teints
La récup' de vieux tissus c'est bien joli, mais ce n'est pas toujours facile d'assortir chaque étoffe en fonction des couleurs ou des motifs.
Pour créer le sac j'ai eu besoin 1, 5 mètres de toile de Jute semi épaisse 440g/m2 acheté Ebay (une densité plus épaisse aurait mieux fait l'affaire avec le recul), 2 lanières en similicuir trouvées sur Etsy, et de 4 têtes à vis grandeur moyenne que j'ai pris en mercerie. je découpe la toile de jute en 4 morceaux ronds de 35 cm de diamètre, et 2 bandes de 75 cm de Longueur X 9 cm de Largeur
J'assemble les morceaux de jute 3 par 3 dont 2 ronds avec une bande en laissant une ouverture de 10 cm environ sur le deuxième Morceaux
j'épingle ensuite les morceaux ensemble endroit contre endroit, en disposant celui avec l'ouverture sur le dessus. Je couds les bords supérieurs à la machine, puis je retourne le morceau sur l'endroit en me servant de l'ouverture laissé sur le bas. Patron pour faire un sac en toile de jute france. j'aligne bien les bords supérieurs que j'épingle puis je fais une surpiqûre sur tout le pourtour. En me servant d'un fil de jute et d'une aiguille courbée, je referme avec une couture à la main, l'ouverture sur le bas
Je mesure à partir du haut, une distance de 5 cm environ, je pose les lanières déjà perforées en y introduisant les têtes de Vis…
Et VOILA!