2. Préchauffez votre four à 200°C. Préparez la béchamel. Versez le lait dans le bol en inox. Ajoutez la farine, le beurre coupé en morceaux. Assaisonnez avec la muscade, le sel et le poivre. Mettez le programme Expert pendant 9 minutes à vitesse 4 et à 95°C. 3. Répartissez les blettes dans un plat à gratin. Couvrez avec la béchamel puis parsemez de gruyère râpé. Enfournez le gratin de blettes pendant 25 minutes à 200°C. Servez immédiatement. Comment cuisiner des blettes Recette facile | Restaurant Perigord. Astuces
Pour changer, vous pouvez facilement aromatiser la béchamel de votre gratin de blettes. Pour cela, ajoutez tout simplement du curry ou du coulis de tomates par exemple. Vous pouvez aussi agrémenter le gratin d'autres légumes comme des rondelles de carottes préalablement cuites à la vapeur ou des demies tomates cerises. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Recette De Blettes Avec Cookeo Facile
1 h 10
Facile
Gratin de blettes au Cook Expert
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Vous cherchez une recette pour faire manger des blettes à vos enfants? Essayez ce gratin de blettes au Cook Expert. Les légumes sont cuits à la vapeur avant d'être agrémentés d'une belle béchamel. La sauce sera garantie sans grumeaux grâce à votre robot. Essayez ce gratin de blettes gourmand et facile à cuisiner. Un régal pour tous, même les plus réfractaires aux blettes! Vide
1 botte(s) Blettes
500 ml Lait
500 ml Eau
50 g beurre
50 g Gruyère râpé
50 g Farine
1 pincée(s) Muscade
Sel
Poivre
1. Rincez les blettes. Recette de blettes avec cookeo. Séchez-les dans un torchon propre. Coupez les feuilles en lanières. Taillez les côtes blanches en lamelles en veillant à enlever les fils. Rincez à nouveau les blettes. Répartissez les côtes et les feuilles dans le panier vapeur interne du Cook Expert. Remplissez le bol en inox avec l'eau. Positionnez le panier vapeur puis lancez le programme Vapeur du Cook Expert pendant 20 minutes à 110°C. Laissez refroidir les blettes et lavez le bol en inox.
Recette De Blettes Avec Cookeo A La
Coucou,
mon objectif pour cette recette était de manger un maximum de légumes verts. Le candida, un champignon dans le tube digestif n'aime pas ces légumes verts. Il adore le sucre par contre. Ce qui connaissent comprennent de quoi je parle… Bref les légumes verts sont très bons pour la santé. Une recette sans gluten et sans lait. Facile de faire sans! J'ai utilisé mon cookeo. Mon partenaire Amazon vous propose le
Cookeo ici
J'ai acheté des blettes (certains disent « bettes ») et des épinards. Pommes de terre aux blettes au cookeo - Cookeo Mania. Surgelés, mais frais ce sera possible aussi. Les ingrédients pour 4-5 personnes:
– 1 c. à soupe d'huile d'olive
– 1 kg de blettes fraîches le vert y compris
– 300 g d'épinards (vous pouvez en mettre plus)
– 350 g d'eau ( ou meilleur 320 g d'eau et 30 g d'en vin blanc ou muscat)
– 1 cube de bouillon (si besoin sans gluten/lait) ou un fond de légumes maison La recette ici clic-clic sans perdre cette page
– Sel poivre
– 2 c. à soupe de farine de riz ou maïzena pour faire la sauce à la fin. – 50-80 g de noix de cajou pour le croquant!!!
Recette De Blettes Avec Cookeo Touch
(Facultatif)
La recette en 20-25 min:
Nettoyer les blettes et les épinards s'ils sont frais. Et couper les blettes en tronçons de 2-3 cm, le vert y compris. Mettre le cookeo en mode « manuel », « cuisson classique, « mode « dorer » avec l'huile et faire revenir les légumes pendant le préchauffage. 3. Ajouter l'eau et si vous en mettez, l'alcool, le cube ou fond de légumes, saler, poivrer et mélanger 2 minutes. ( L'assaisonnement est important pour ne pas que ce soit soit fade. ) Revenir en arrière sur le Cookeo et choisir le mode « sous pression » ou « cuisson rapide » puis choisir 10 minutes. Verrouiller le couvercle et c'est parti! 4. Ouvrir le Cookeo à la fin et la cuve la cuisson et récupérer une tasse à café de liquide dans laquelle on rajoute la farine. Bien mélanger. Si on mettait la farine dans le Cookeo directement sans la délayer avant dans la tasse, cela ferait des grumeaux. Aie aie aie! Recette de blettes avec cookeo du. 5. Reverser la farine délayée dans la cuve, bien mélanger et s'en remettre en « mode manuel » « cuisson classique »en mode « dorer pour deux minutes environ pour faire épaissir un peu farine.
6. Servir et répartir quelques noix de cajou sur chaque assiette ou plat. Découvrez d'autres recettes au exclusivement au robot mixeur comme le Thermomix (pas au cookeo!! ) dans mon livre ici
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